Πώς να αναγνωρίσετε το σουσάμι

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Το σουσάμι είναι ένας από τους παλαιότερους και σημαντικότερους ελαιούχους σπόρους. Το σουσάμι κάνει ένα υπέροχο λάδι και οι σπόροι τους έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό ως καρύκευμα. Για να απολαύσουν πλήρως όλες τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού, ορισμένοι κάτοικοι του καλοκαιριού προσπαθούν να καλλιεργήσουν σουσάμι στα δικά τους οικόπεδα. Και για να είναι η καλλιέργειά του όσο το δυνατόν πιο επιτυχημένη, είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι το σουσάμι, όπως όλα τα άλλα φυτά, είναι ευαίσθητο σε επιθέσεις κάθε είδους παθήσεων. Πώς εκδηλώνονται επιβλαβείς ατυχίες σε αυτό το όμορφο φυτό

Μαρασμός του φουζαρίου

Αυτή η ατυχής επίθεση μπορεί να βρεθεί τόσο σε καλλιέργειες ενηλίκων όσο και σε μικροσκοπικά σπορόφυτα. Μοβ, ελαφρώς επιμήκεις κηλίδες εμφανίζονται στα στελέχη του νεαρού σουσαμιού και οι λαιμοί των ριζών τους σφίγγονται με μια δυσάρεστη ροζ άνθιση. Ως αποτέλεσμα τέτοιων αλλοιώσεων, τα μολυσμένα σπορόφυτα πεθαίνουν αρκετά γρήγορα. Και σε καλλιέργειες ενηλίκων που προσβάλλονται από μια επιβλαβής ασθένεια, τα φύλλα γίνονται καστανά και κυρτώνουν, οι κορυφές πέφτουν, οι σπόροι σχηματίζονται πενιχρά και επιμήκεις μοβ κηλίδες φαίνονται στους μίσχους.

Εάν το Fusarium επηρεάζει πολύ το σουσάμι, τότε τα φυτά θα ρίξουν τα φύλλα τους, θα γίνουν μαύρα και θα σταθούν με ανοιχτές μπολ.

Ασκοχίτωση

Αυτή η ασθένεια μπορεί να αντιμετωπιστεί στα μέσα της καλλιεργητικής περιόδου. Γωνιακές κηλίδες με καστανές αποχρώσεις εμφανίζονται στα φύλλα σουσαμιού και μετά από κάποιο χρονικό διάστημα γίνονται γκρι και καλύπτονται με πολυάριθμα πικνίδια. Τα προσβεβλημένα φύλλα στεγνώνουν και πέφτουν αρκετά γρήγορα.

Γκρίζα σήψη

Οι εκδηλώσεις αυτής της ασθένειας μπορούν να παρατηρηθούν στα φύλλα, στα κοτσάνια και κυρίως στις κούπες σουσαμιού-εμφανίζεται πάνω τους μια σκονισμένη επίστρωση καφετί-γκρι ή τέφρα-γκριζωπού χρώματος. Οι ιστοί των φυτών κάτω από μια καταστρεπτική άνθηση μουλιάζουν, γίνονται καφέ και αρχίζουν να σαπίζουν. Η γκρίζα σήψη αναπτύσσεται ιδιαίτερα έντονα σε υπερβολικά πυκνές καλλιέργειες, καθώς και με υπερβολικό πότισμα σε αρδευόμενες περιοχές και σε περίπτωση έντονων βροχοπτώσεων.

Κάθετος μαρασμός

Ο κύριος στόχος αυτής της ασθένειας είναι τα ενήλικα φυτά - γίνονται αμέσως καφέ και στεγνώνουν σταδιακά. Και αν κόψετε τους μίσχους, τότε στα τμήματα τους μπορείτε να δείτε αισθητά σκοτεινούς αγγειακούς δακτυλίους. Η στερλίωση αναπτύσσεται πιο έντονα σε περιοχές όπου ήδη αναπτύσσονται μολυσμένες καλλιέργειες.

Φυλοστάκτωση

Γωνιακές σκούρες καφέ κηλίδες εμφανίζονται στο σουσάμι ανάμεσα στις φλέβες των φύλλων, οι οποίες στη συνέχεια καλύπτονται με πικνίδια. Τα άρρωστα φύλλα στεγνώνουν και πέφτουν, γεγονός που με τη σειρά του μειώνει σημαντικά την παραγωγικότητα των καλλιεργειών.

Ωίδιο

Μια υπόλευκη κονιοποιημένη επικάλυψη σχηματίζεται στα προσβεβλημένα φύλλα σουσαμιού, καλύπτοντας σταδιακά ολόκληρες τις επιφάνειες των φύλλων. Τα άρρωστα φύλλα μαραίνονται και χαρακτηρίζονται από έντονη ευθραυστότητα.

Μωσαϊκό

Μωσαϊκές χλωρωτικές κηλίδες σχηματίζονται κατά μήκος των φλεβών των φύλλων στο σουσάμι. Μετά από λίγο, τα φύλλα αρχίζουν να κυρτώνουν προς τα κάτω και επίσης γίνονται πολύ εύθραυστα και σγουρά.

Βακτηρίωση

Σε κοτσάνια με φύλλα, καθώς και σε κουτιά σουσαμιού, μπορείτε να δείτε πολυάριθμες κηλίδες που μπορεί να μοιάζουν με σκούρες ζάντες ή να είναι γωνιακές. Και λίγο αργότερα, εμφανίζονται λευκά φωτοστέφανα γύρω από τα σημεία. Τα πρωινά, όταν η δροσιά δεν έχει ακόμη στεγνώσει στα φύλλα, μπορείτε να δείτε εξαιρετικά δυσάρεστες συσσωρεύσεις βακτηρίων με τη μορφή βλέννας στα στίγματα με γυμνό μάτι. Και μόλις στεγνώσει η βλέννα, θα εμφανιστούν λεπτές υπόλευκες μεμβράνες στις κηλίδες.

Αργά μόλυνση

Αυτή η ασθένεια προσβάλλει τόσο σπορόφυτα σουσαμιού όσο και καλλιέργειες. Στα σπορόφυτα (σε νεαρά φύλλα και σε κοτυληδόνες), σχηματίζονται πρώτα κιτρινωπά και στη συνέχεια καφετί, στρογγυλεμένα στίγματα. Και από τις κάτω πλευρές στα σημεία εξάρθρωσης αυτών των κηλίδων, αρχίζει να εμφανίζεται μια χαρακτηριστική γκριζωπή άνθιση. Εάν οι βλάβες είναι πολύ ισχυρές, τότε οι κοτυληδόνες με φύλλα θα αρχίσουν να στεγνώνουν, πράγμα που με τη σειρά του θα οδηγήσει σε αισθητή αραίωση των καλλιεργειών. Και σε παλαιότερα φυτά, επηρεάζονται νεαρά μέρη των στελεχών, καθώς και φύλλα με κάψουλες - όλα γίνονται καφέ και στεγνώνουν αργά.