Jaboticaba - ένα φυτό με φρούτα στον κορμό

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Ο μυστηριώδης κόσμος της φύσης δεν παύει να μας εκπλήσσει. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ότι τα μούρα αναπτύσσονται απευθείας στον κορμό ενός δέντρου. Και αυτό είναι δυνατό και αυτό το θαύμα ονομάζεται jaboticaba. Ένα ασυνήθιστο φυτό θα συζητηθεί στο προτεινόμενο άρθρο

Το Jaboticaba είναι ένα φανταστικό δέντρο που πολιτογραφείται ως καλλιέργεια φρούτων στις τροπικές περιοχές, ειδικά στη νότια Βραζιλία, την Παραγουάη και τη βόρεια Αργεντινή. Στην άγρια φύση, βρίσκεται επίσης αυτό το φυτό, το οποίο διακρίνεται από έναν ιδιαίτερο τρόπο σχηματισμού φρούτων. Ως αποτέλεσμα του φαινομένου της caulifloria, τα λουλούδια και οι καρποί αυτού του δέντρου σχηματίζονται όχι μόνο στα κλαδιά, αλλά και στον ίδιο τον κορμό.

Βοτανική περιγραφή

Το Jaboticaba είναι ένα εξωτικό αειθαλές δέντρο σταφυλιών. Η ανάπτυξη είναι μάλλον αργή και χωρίς βιασύνη, υπό ευνοϊκές συνθήκες φτάνει σε ύψος τα 12 μέτρα. Η εμφάνιση του δέντρου προσελκύει και προσελκύει την προσοχή. Αυτό το «εξωτικό» είναι αρκετά δυνατό και δυνατό, ταυτόχρονα είναι απερίγραπτα όμορφο. Τα φύλλα του δέντρου είναι αειθαλή, γυαλιστερά, δερμάτινα, ωοειδή, μήκους έως 10 cm και πλάτους 1 - 2 cm, με άρωμα μυρτιάς. Ο κύριος κορμός του δέντρου είναι μαζικός, καλυμμένος, όπως τα κλαδιά, με ανοιχτό ροζ-γκρι φλοιό. Την άνοιξη, το δέντρο είναι διακοσμημένο με ελκυστικά μικρά λευκά λουλούδια με μακριούς στήμονες, που συλλέγονται σε ταξιανθίες. Οι ανθοφόροι οφθαλμοί σχηματίζονται απευθείας στον κορμό του δέντρου και στα κλαδιά. Αυτό διακρίνει το jabotykaba από πολλές άλλες ποικιλίες οπωροφόρων δέντρων στις οποίες τα λουλούδια και οι καρποί βρίσκονται στις άκρες των κλαδιών.

Ο καρπός jaboticaba είναι παρόμοιος με ένα σταφύλι και έχει στρογγυλό ή ελλειπτικό σχήμα. Συνήθως, η εμφάνιση των μούρων εξαρτάται από τον τύπο του δέντρου, πιο συχνά οι καρποί συλλέγονται σε ιδιόμορφα τσαμπιά που βρίσκονται στον κύριο κορμό και τα κλαδιά. Στα πρώτα στάδια της ωρίμανσης, το δέρμα του καρπού είναι ανοιχτό πράσινο, αργότερα γίνεται σκούρο μοβ, σχεδόν μαύρο και τραχύ, δεν τρώγεται λόγω της μεγάλης ποσότητας τανινών. Στο εσωτερικό, ο καρπός περιέχει ένα μεγάλο κόκκαλο περιτριγυρισμένο από λευκό-ροζ ζουμερό ζελέ και αρωματικό πολτό με γλυκιά γεύση. Το μέγεθος του καρπού φρούτου - drupe σε διάμετρο φτάνει τα 4 εκ. Είναι δυνατή η συγκομιδή του jaboticaba κάθε 3-4 εβδομάδες κατά τη θερινή περίοδο.

Καλλιέργεια jaboticaba στο σπίτι

Οι ανθοκόμοι σήμερα χρησιμοποιούν το jaboticaba ως διακοσμητικό φυτό εσωτερικού χώρου. Λόγω του χαμηλού ρυθμού ανάπτυξης, το δέντρο χρησιμοποιείται ως μπονσάι. Το Jabotikaba μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ένα διαμέρισμα της πόλης όσο και σε έναν χειμερινό κήπο ως φυτό εμπορευματοκιβωτίων. Για φύτευση, είναι κατάλληλο ένα ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο μίγμα εδάφους με καλή αποστράγγιση. Επιλέξτε ένα χώμα χωρίς χούμο μαγειρεμένο με τύρφη ή ίνες καρύδας. Με μια ισχυρή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, μπορείτε να κόψετε τις ρίζες ενός υγιούς φυτού εάν δεν είναι δυνατή η μεταμόσχευσή του σε ένα μεγάλο δοχείο.

Ποτίζετε τακτικά τα σπιτικά βραζιλιάνικα σταφύλια σας. Αποφύγετε την υπερχείλιση και την υπερβολική ξήρανση, η οποία θα επηρεάσει αρνητικά ένα μικρό δέντρο. Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στη λίπανση με ανόργανα λιπάσματα, τα οποία πρέπει να εφαρμόζονται την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι. Για να αποφύγετε τη χλώρωση του φυτού, χρησιμοποιήστε συμπληρώματα σιδήρου ως φυλλώδη λιπάσματα αρκετές φορές το χρόνο.

Χρησιμοποιώντας jaboticaba

Τα φρούτα Jabothikaba καταναλώνονται φρέσκα, έχουν αρκετή γλυκύτητα όπως τα σταφύλια και ευχάριστη ξινότητα. Τα φρούτα είναι βρώσιμα όχι μόνο φρέσκα, αλλά και ως μαρμελάδα, ζελέ, μαρμελάδα. Λόγω του όμορφου σκούρου χρώματος, ο χυμός συμπιέζεται από τα φρούτα, παρασκευάζονται διάφορα βάμματα, κρασιά, αναψυκτικά, τα οποία λειτουργούν ως βαφή. Αφέψημα αποξηραμένου φλοιού, περιέχουν τανίνες, χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για διάρροια, άσθμα, δυσεντερία.