Πότε είναι καλύτερο να σπείρεις ξινή

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Το πράσινο μπορς είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και νόστιμα ανοιξιάτικα πιάτα. Και ένα από τα κύρια συστατικά αυτού του πιάτου και το κύριο "highlight" του είναι η ξινή. Ό, τι και να πει κάποιος, αλλά αντικαθιστώντας αυτό το συστατικό με ένα άλλο, θα είναι δύσκολο να ονομάσουμε αυτό το πρώτο πιάτο πράσινο μπορς. Επομένως, ο δικός σας μικρός κήπος με μεγάλα σαρκώδη φύλλα ξινής θα είναι πολύ χρήσιμος για ένα ανοιξιάτικο τραπέζι

Το Sorrel είναι απίστευτα νόστιμο και πολύ υγιεινό

Εάν αυτή είναι η πρώτη φορά που εγκαταστάθηκε ξινή στον κήπο σας, λάβετε υπόψη ότι είναι μια πολυετής καλλιέργεια, οπότε περιμένετε να χρησιμοποιήσετε αυτό το οικόπεδο για πράσινο για 3-4 χρόνια. Εάν σκοπεύετε να συνεχίσετε να καλλιεργείτε ξινή, θα πρέπει να τη σπείρετε ξανά σε άλλο μέρος - στο προηγούμενο κρεβάτι φύτευσης, οι φυτεύσεις αραιώνονται.

Η ξινή χρησιμοποιείται μόνο για μπορς; Φυσικά και όχι! Απλώς παρακαλεί για σαλάτες και σάλτσες. Και με την ξινή, παίρνετε πολύ νόστιμα γλυκά, είναι υπέροχα για να γεμίσετε πίτες, σφολιάτες και κουτάμπα.

Εκτός από την εξαιρετική γεύση του, η ξινή φημίζεται για άλλα πλεονεκτήματα. Κάποτε θεωρούνταν δηλητηριώδες ζιζάνιο, αλλά σήμερα είναι γνωστό ότι είναι πλούσιο σε οργανικά οξέα, βιταμίνες και μικροστοιχεία χρήσιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό: άλατα καλίου και σιδήρου.

Προϋποθέσεις καλλιέργειας

Η ξινή σόλα ανήκει σε καλλιέργειες ανθεκτικές στο κρύο. Η βέλτιστη θερμοκρασία για αυτό είναι + 15 … + 18 ° С, αλλά θα συνεχίσει να αυξάνεται στους + 1 ° С. Επιπλέον, διαπιστώθηκε ότι το φυτό ανέχεται μια πτώση της θερμοκρασίας του αέρα στους -7 ° C. Ο πολιτισμός είναι ανθεκτικός στη σκιά, επομένως αναπτύσσεται καλά στη δαντελωτή σκιά των δέντρων και των θάμνων του κήπου. Η ξινή είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία, αλλά δεν του αρέσει η υπερβολική υγρασία, καθώς και οι υγρότοποι.

Το έδαφος για ξινή είναι κατάλληλο για αργιλώδη, υψηλής ποιότητας λίπανση: για αυτό, 1 τετραγωνικό μέτρο. φτιάξτε τουλάχιστον 10 κιλά κοπριάς ή χούμου. Το ξινοπούλι αναπτύσσεται καλά σε όξινα εδάφη. Εξαιρετικοί χώροι για φύτευση θα είναι εκείνοι όπου τοποθετήθηκαν πατάτες ή λάχανο την περασμένη σεζόν.

Ημερομηνίες σποράς για ξινή

Το ξινοσπορί μπορεί να σπαρθεί σε τρεις περιόδους:

• νωρίς την άνοιξη.

• καλοκαίρι?

• το φθινόπωρο πριν από το χειμώνα.

Η καλύτερη επιλογή είναι η σπορά σπόρων τον Ιούλιο-Αύγουστο. Με αυτή τη μέθοδο, το γρασίδι θα ριζώσει καλά το φθινόπωρο και μετά το χειμώνωμα, θα δώσει την καλύτερη συγκομιδή, απλώνοντας με μια ισχυρή ροζέτα από χυμώδη φύλλα. Μια πλούσια συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί τουλάχιστον δύο φορές σε μια εποχή. Η πρώτη κοπή φύλλων συγκομίζεται τον Μάιο.

Δύο άλλες μέθοδοι προκαλούν το σχηματισμό μεγάλου αριθμού στελεχών λουλουδιών, γεγονός που προκαλεί μείωση της απόδοσης της πράσινης μάζας. Με τις χειμερινές καλλιέργειες, η συγκομιδή ξεκινά στο δεύτερο μισό του Ιουνίου και με τις καλλιέργειες νωρίς την άνοιξη - στα μέσα του καλοκαιριού.

Αναπαραγωγή ξινοπούλων

Για την τόνωση των δενδρυλλίων, η σπορά συνιστάται να γίνεται με βρεγμένους σπόρους. Ο ρυθμός σποράς είναι περίπου 7 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Είναι πιο βολικό να φροντίζετε την ξινή σε ένα κρεβάτι κήπου πλάτους περίπου ενός μέτρου. Οι σειρές γίνονται σε αυτό σε απόσταση περίπου 20 cm το ένα από το άλλο με τρύπες που δεν υπερβαίνουν τα 2 cm.

Οι βλαστοί ξιδιού γίνονται ορατοί στο έδαφος μετά από περίπου 2 εβδομάδες από την ημέρα της σποράς των σπόρων. Εάν είναι παχιά, πρέπει να αραιωθούν έτσι ώστε να παραμένουν τουλάχιστον 5 cm στη σειρά μεταξύ των ροζέτων.

Η φροντίδα των καλλιεργειών συνίσταται στην τακτική χαλάρωση του εδάφους και το βοτάνισμα των ζιζανίων. Τα ώριμα χόρτα κόβονται σε ύψος τουλάχιστον 3 cm από το έδαφος - αυτό θα διατηρήσει τόσο τον οφθαλμό όσο και τα νεαρά φύλλα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό τις πρωινές ώρες, αλλά αφού λιώσει η δροσιά. Αυτή η σοφία σας επιτρέπει να διατηρείτε τα φρέσκα χόρτα περισσότερο. Η καλλιέργεια μπορεί να καταναλωθεί αμέσως, αλλά και τα σκευάσματα για το χειμώνα γίνονται από ξινή, τα οποία χρησιμοποιούνται την κρύα εποχή για την προετοιμασία διαφόρων επιδέσμων.

Η εκ νέου συγκομιδή θα είναι έτοιμη για κοπή μετά από περίπου 3 εβδομάδες. Η υγρή λίπανση με λιπάσματα αζώτου-καλίου θα βοηθήσει στον σχηματισμό μιας νέας παρτίδας χόρτων.