Κτηνοτρόφος Ισφαχάν

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Βοοειδή Ισφαχάν (λατ. Νεπέτα ισπαχανίκα) - μονάδα επεξεργασίας · ένας εκπρόσωπος του γένους Kotovnik της οικογένειας Yasnotkovye. Στη φύση, διανέμεται στην Κεντρική Ασία. Άλλα ονόματα είναι αρωματικά shandra, catnip, cat grass, δασική ομορφιά, shenda, μέντα, shanta. Για πρώτη φορά, έμαθαν για τις ιδιότητες της γάτας κατά τη διάρκεια της βασιλείας των Φαραώ στην Αρχαία Αίγυπτο. Όπως είναι γνωστό από την ιστορία, οι Φαραώ λάτρευαν αιλουροειδή, αφού τα θεωρούσαν συγγενείς της θεότητας Μπαστ. Για να σέβονται τις γάτες, και επομένως τον προστάτη τους, οι Φαραώ τάιζαν τα κατοικίδια ζώα τους με γάτα.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Η γάτα του Ισφαχάν αντιπροσωπεύεται από ετήσια ποώδη φυτά, ύψους που δεν υπερβαίνει τα 15-20 εκ. Χαρακτηρίζονται από ίσια ή ανερχόμενα στελέχη, καλυμμένα σε όλη την επιφάνεια με πυκνές λευκές τρίχες. Το φύλλωμα του μίσχου έχει σχήμα καρδιάς ή ωοειδές, με στρογγυλεμένη ή βυθισμένη άκρη, εφηβικό με γκριζωπές μάλλινες τρίχες.

Τα άνθη είναι μικρά, μοβ, μαζεμένα σε μισά σβούρια, τα οποία, με τη σειρά τους, σχηματίζουν κορυφαία κεφαλή, σφαιρικές ή κυλινδρικές ταξιανθίες. Οι καρποί αντιπροσωπεύονται από ξηρούς καρπούς που φέρουν πολλούς σπόρους. Παρεμπιπτόντως, οι σπόροι πολλαπλασιάζονται σπάνια προς το παρόν, αν και η βλάστησή τους είναι πολύ καλή.

Το φύλλωμα και το στέλεχος της γάτας του Ισφαχάν είναι αρωματικά, έχουν πικρή γεύση, αλλά όταν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, η μυρωδιά εξατμίζεται εντελώς και η πικρή γεύση γίνεται λιγότερο έντονη. Παρά την ελαφριά πικρία, το φύλλωμα και το πάνω μέρος των στελεχών χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Τις περισσότερες φορές ως καρύκευμα για πιάτα με ψάρι, αλλά και το catnip Ισφαχάν χρησιμοποιείται σε λιχουδιές κρέατος και όταν μαγειρεύει λαχανικά.

Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε πρώτες ύλες

Η γάτα σχηματίζει πλούσιους θάμνους κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, ειδικά κατά το δεύτερο και το τρίτο έτος. Η συγκομιδή από αυτά αποδεικνύεται ασυνήθιστα μεγάλη. Η συγκομιδή πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, συνήθως από τον Ιούνιο έως τις αρχές Οκτωβρίου. Η συλλογή πρώτων υλών είναι πολύ απλή: απλά κόψτε το πάνω μέρος του θάμνου, βάλτε το να στεγνώσει σε ένα ξηρό, αεριζόμενο δωμάτιο, είναι καλύτερο να το κρεμάσετε. Το κύριο πράγμα είναι να αποφευχθεί η σήψη.

Μόλις η πρώτη ύλη αποκτήσει μια βαλτώδη απόχρωση με γκριζωπή απόχρωση, συσκευάζεται σε υφασμάτινες σακούλες και αποθηκεύεται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος. Είναι επιθυμητό να αποθηκεύονται οι πρώτες ύλες για 1-1,5 χρόνια, μετά από τις οποίες οι πρώτες ύλες αρχίζουν να χάνουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους και να χάνουν τη μυρωδιά τους.

Εφαρμογή στην ιατρική

Η γάτα του Ισφαχάν είναι διάσημη για τις υψηλές φαρμακευτικές της ιδιότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια και μέταλλα. Τα εγχύματα, τα αφεψήματα και τα τσάγια από το φυτό, εκτός από τις φαρμακευτικές ιδιότητες, χρησιμεύουν ως πρόληψη πολλών ασθενειών. Ιδιαίτερα σαφώς εντοπίζονται αντιφλεγμονώδεις, αντισπασμωδικές, ηρεμιστικές, αναλγητικές, διουρητικές, αποχρεμπτικές, διεγερτικές και αιμοστατικές ιδιότητες.

Το Isfahan catnik συνιστάται για τη θεραπεία του πόνου στο γαστρεντερικό σωλήνα, του στρες και της κατάθλιψης, της ημικρανίας, του πόνου κατά την εμμηνόρροια στις γυναίκες. Είναι επίσης αποτελεσματικό κατά του οιδήματος, των φλεγμονωδών διεργασιών στο ουρογεννητικό σύστημα, του σοβαρού βήχα, των υστερικών κρίσεων, της απάθειας, της κακής όρεξης, του μετεωρισμού, της διάρροιας, της αϋπνίας, των επιληπτικών κρίσεων, της αμυγδαλίτιδας και άλλων ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος.

Το τσάι με γάτα Ισφαχάν συνιστάται για οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις και κρυολογήματα, πονόδοντο για ξέβγαλμα, αυξημένη οξύτητα των εντέρων, σκουλήκια, υψηλή αρτηριακή πίεση, έλκη στομάχου, δυστροφία, αναιμία, έκζεμα, ψώρα, ανοιχτές πληγές στο δέρμα, φουρούνωση και διαβήτης σακχαρώδη Και παρεμπιπτόντως, το τσάι μπορεί να πιει όχι μόνο για ενήλικες, αλλά και για παιδιά. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές συστήνουν να το πίνουν σε παιδιά που κοιμούνται άσχημα, είναι ανήσυχα, φοβισμένα ή υπερκινητικά.