Πώς να κρατήσετε τα τρόφιμα από τον σκώρο και το ωίδιο

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Σκώρος τροφής, σκώρος σιτηρών - ακόμα κι αν δεν φάει μια σακούλα φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης, μπορεί να χαλάσει το προϊόν. Ο σκώρος και η προνύμφη του εμφανίζονται σε ξηρά χύδην προϊόντα κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση. Δεν είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία. Αλλά, βλέπετε, δεν είναι ευχάριστο να τρώτε φαγητό με σκώρους και σκουλήκια. Πώς μπορείτε να προστατευτείτε από αυτήν την ατυχία; Υπάρχουν τρόποι και πολύ απλοί

Γιατί ξεκινάει ένας τυφλοπόντικας στα δημητριακά

Το πρώτο πράγμα που συμβουλεύουν οι ειδικοί για να μην ξεκινήσουν οι σκώροι στα τρόφιμα:

• Πρώτον, επιθεωρήστε προσεκτικά την τσάντα με δημητριακά κατά την αγορά, εάν μπορείτε να δείτε έντομα, τις προνύμφες τους ή τα απόβλητα προϊόντα μέσω της διαφανούς συσκευασίας.

• δεύτερον - μην αγοράζετε πολύ φαγητό, πρέπει να πάρετε όσα περισσότερα μπορείτε να φάτε στους επόμενους δύο με τρεις μήνες.

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι ακόμη και αν δεν εντοπίστηκαν έντομα κατά την αρχική εξέταση, οι προνύμφες ενδέχεται να εξακολουθούν να περιέχονται στα δημητριακά. Δημιουργούνται ειδικές συνθήκες σε αποθήκες και σιτοβολώνες και διατηρείται μια ορισμένη θερμοκρασία στην οποία δεν γεννιούνται παράσιτα από αυγά και δεν εμφανίζεται μούχλα. Αλλά η είσοδος στις ζεστές και υγρές κουζίνες μας δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες και για τους δύο. Ως εκ τούτου, οι νοικοκυρές πρέπει να κάνουν ένα προληπτικό χτύπημα στα παράσιτα, προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση σκώρων ή μούχλας σε όλο τους το μεγαλείο.

Πώς να προστατεύσετε τα δημητριακά από τους σκώρους

Υπάρχουν δύο αποτελεσματικοί τρόποι για να αποτρέψετε την ανάπτυξη προνυμφών και την εμφάνιση σκώρων:

1. Κατάψυξη.

2. Προθέρμανση.

Για παράδειγμα, ρίξτε το αγορασμένο πλιγούρι βρώμης από τη σακούλα σε ένα βαθύ μπολ και στείλτε το στην κατάψυξη. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να διατηρήσετε το προϊόν στην κατάψυξη για τουλάχιστον 7 ημέρες. Αν και στην πράξη έχει επαληθευτεί ότι δύο ή τρεις ημέρες είναι αρκετές.

Εάν είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε πρόληψη σε μικρότερο χρονικό διάστημα, τότε μπορείτε να αναφλέξετε τα δημητριακά σε ένα τηγάνι. Τα αυγά των παρασίτων πεθαίνουν στους 60 ° C, μόνο λίγα λεπτά είναι αρκετά για αυτό.

Ένας άλλος κανόνας είναι να μην αποθηκεύονται δημητριακά στις σακούλες στις οποίες ήταν συσκευασμένες κατά την πώληση. Συνιστάται να τα ρίχνετε σε γυάλινα βάζα ή πλαστικά μπουκάλια με φαρδύ λαιμό. Και ρίξτε ένα φύλλο δάφνης στο κάτω μέρος. Θα διώξει τα παράσιτα.

Ταυτόχρονα, για μακροχρόνια αποθήκευση, είναι ανεπιθύμητο να κλείσετε καλά το βάζο με νάιλον ή σιδερένιο καπάκι. Κάντε πολλές τρύπες στο νάιλον καπάκι με μια κανονική βελόνα. Στη συνέχεια, θα πραγματοποιηθεί ανταλλαγή αέρα και τα δημητριακά δεν θα αλλοιωθούν.

Σκώροι και άλλα έντομα μπορούν επίσης να εμφανιστούν στο αλεύρι. Και μετά εξαπλώθηκε στα δημητριακά. Επομένως, συνιστάται να κοσκινίζετε το αλεύρι μέσα από ένα παχύ κόσκινο.

Πώς να αποτρέψετε το σχηματισμό μούχλας

Η μούχλα μπορεί να εμφανιστεί τόσο από υψηλή υγρασία όσο και από ερμητικά κλειστές συσκευασίες. Η μούχλα μπορεί να επηρεάσει όχι μόνο τα δημητριακά, αλλά και το αλεύρι, το τσάι και άλλα ξηρά χύδην προϊόντα.

Πρώτα απ 'όλα, το αλεύρι θα υποφέρει από μούχλα. Επομένως, είναι επίσης ανεπιθύμητο να το αποθηκεύσετε σε μικρές σακούλες στις οποίες αγοράζεται αλεύρι κατά βάρος. Καλό είναι να διατηρούμε το αλεύρι σε χάρτινες σακούλες. Μια άλλη μέθοδος αποθήκευσης είναι με λινά σακουλάκια. Δεν είναι δύσκολο να τα ράψετε μόνοι σας. Και για αξιοπιστία, συνιστάται να τα μουλιάσετε εκ των προτέρων σε ισχυρό αλατούχο διάλυμα. Αυτό είναι ταυτόχρονα απολύμανση και πρόληψη μούχλας. Το αλάτι απορροφά την υπερβολική υγρασία.

Για μεγαλύτερη αξιοπιστία, χρησιμοποιήστε αυτό το κόλπο. Αγοράστε χοντρό αλάτι, τοποθετήστε μια κουταλιά αλάτι σε ένα αφέψημα τσαγιού και βουτήξτε το σε μια σακούλα αλεύρι. Αυτό το "φυλαχτό" θα απορροφήσει επίσης την περίσσεια υγρασίας. Αντί για φίλτρο, θα κατέβει μια μικροσκοπική σακούλα με γάζα ή επίδεσμο.

Η υψηλή υγρασία μπορεί να προκαλέσει μυρωδιά στο ρύζι. Για να μην εμφανιστεί, ένας λοβός ξηρού πικρού κόκκινου πιπεριού φυλάσσεται σε ένα βάζο ή μια σακούλα με ρύζι.

Μια άλλη συμβουλή για την αντιμετώπιση της υγρασίας είναι να συσκευάζετε αλάτι σε κουτιά σπίρτων, να ανοίγετε μια ντουζίνα τρύπες και να τα τοποθετείτε στις γωνίες των ντουλαπιών τροφίμων. Ρίξτε μερικά φύλλα δάφνης εκεί.