Κυρία-δέντρο

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Αυτό το δέντρο ονομάζεται διαφορετικά. Στην παιδική ηλικία, τον φωνάζαμε "Boyarka" και φάγαμε τα μαλακά πορτοκαλί μούρα του. Υπάρχουν περισσότερα από χίλια είδη αυτού του δέντρου στη Γη, στη Ρωσία - μέσα σε πενήντα, αλλά μόνο δέκα είδη έχουν τη μεγαλύτερη σημασία για τους ανθρώπους. Τα μούρα Hawthorn είναι βρώσιμα, υγιεινά και νόστιμα. Τα παλιά χρόνια, αλεσμένα ξηρά μούρα προστέθηκαν στη ζύμη ψωμιού για να της δώσουν μια φρουτώδη γεύση. Από το κράταιγο, λαμβάνεται ένας εξαιρετικός ακανθώδης πράσινος φράχτης, ο οποίος προστατεύει την ντάκα από απρόσκλητους επισκέπτες από όλους τους πόρους για 200-300 χρόνια

Αξία Hawthorn

Μούρα

Τα περισσότερα είδη boyarka δίνουν ελαφρώς ξινά, ευχάριστα και υγιή φρούτα. Αλλά υπάρχει πάντα τουλάχιστον ένα παράσιτο στην οικογένεια. Υπάρχει ένας από τους κράταιγους με το όνομα "αμφίβολο Hawthorn", τα μούρα του οποίου είναι επικίνδυνα για τους ανθρώπους, επειδή είναι δηλητηριώδη.

Τα μούρα είναι πλούσια σε δραστικές ουσίες, βιταμίνη C (ιδιαίτερα σε φρούτα που καλλιεργούνται στη Σιβηρία), καροτένιο, οργανικά οξέα, υδατάνθρακες, ουσίες πηκτίνης.

Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού, υποκατάστατου καφέ, χυμού, ποτού σε συνδυασμό με μέλι και συμπυκνωμένο κουβάς, κομπόστα. Κάνουν πουρέ πατάτας, μαρμελάδα, μαρμελάδα. Φτιάχνουν marshmallows, γλυκά, τρίβονται με ζάχαρη, ζαχαρωμένα ολόκληρα μούρα. Σε μια εταιρεία με μήλα, αποδεικνύεται μια εξαιρετική γέμιση για πίτες. Από πολτοποιημένο κράταιγο και μέλι, φτιάχνουν σάλτσα για τηγανίτες, τηγανίτες και χοντρούς χυλούς.

Σπόροι

Οι σπόροι περιέχουν αμυγδαλίνη (η διαφήμισή της ως αντικαρκινικός παράγοντας θεωρείται «κουάκ» στην επιστημονική ιατρική), υπερροσίδη (προάγει τη φυσιολογική λειτουργία του καρδιακού μυός), λιπαρό έλαιο.

Λουλούδια

Τα λουλούδια του Hawthorn είναι ένα εξαιρετικό φυτό μελιού και χρησιμοποιούνται επίσης στην ιατρική για λειτουργικές διαταραχές της καρδιάς (κολπική μαρμαρυγή, υπέρταση - μείωση της αρτηριακής πίεσης).

Ο χυμός από φρέσκα λουλούδια αναμιγνύεται με οινόπνευμα (1: 2) και εγχύεται για 15 ημέρες. Στη συνέχεια, πάρτε τρεις φορές την ημέρα, στάζοντας σαράντα σταγόνες σε μια κουταλιά της σούπας νερό. Or ένα έγχυμα 3 ποτηριών βραστό νερό και 3 κουταλιές της σούπας λουλούδια πίνεται σε τρεις δόσεις την ημέρα για γλαύκωμα, πνιγμό, ζάλη, καρδιακές παθήσεις.

Φύλλα

Τα φύλλα του κράταιγου περιέχουν πολλά οξέα, κουερσετίνη (έχει αντιφλεγμονώδη, αντισπασμωδικά, αποσυμφορητικά αποτελέσματα. Βρίσκεται επίσης σε κρεμμύδια, λεμόνια), βιτεξίνη ραμνοσίδη (κοντά σε εστέρες γλυκόζης), αιθέριο έλαιο.

Φλοιός

Ο φλοιός του Hawthorn είναι πλούσιος σε γλυκοσίδη esculin (krategin).

Αντενδείξεις για χρήση

Παρόλο που ο κράταιγος δεν είναι τοξικός (εξαιρουμένου του αμφίβολου κράταιγου), είναι προτιμότερο να απέχετε από αυτό με αυξημένη πήξη του αίματος, καρδιακές αρρυθμίες, χαμηλή αρτηριακή πίεση, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Διάφοροι τύποι κράταιγου

* Κόκκινο αίματος ή Σιβηρίας δ - θάμνος ύψους έως 4 μέτρα ή δέντρο με λεπτό μίσχο έως 6 μέτρα. Πιο συχνά έχει αγκάθια μήκους έως 5 εκατοστών.

Τον Μάιο-Ιούνιο καλύπτεται με λευκά χοντρά πινέλα λουλουδιών. Καφέ ή κόκκινο του αίματος, μερικές φορές πορτοκαλί-κίτρινα μούρα σφαιρικού ή ελαφρώς οβάλ σχήματος.

Το έδαφος αγαπά την εύφορη, μέτρια υγρασία. Ανθεκτικό στην ξηρασία, ανθεκτικό στον παγετό. Αναπτύσσεται αργά, τα μούρα εμφανίζονται σε ηλικία 10-15 ετών.

Μοσχεύματα από φτυάρια και κρουστά, οικιακά σκεύη είναι κατασκευασμένα από ξύλο. Κατάλληλο ως υποκείμενο για νάνοι μήλων και αχλαδιών.

* Φραγκόσυκο - ισχυρά αγκάθια μήκους έως 2,5 εκατοστών καθιστούν τα δέντρα ύψους 3,5-8 μέτρων πολύτιμο είδος για πράσινους φράκτες. Διαδεδομένο σε όλη τη χώρα, εύκολο να κοπεί και να διαμορφωθεί.

Τον Μάιο-Ιούνιο, καλύπτεται με αραιές ασπίδες λευκών ή ροζ ταξιανθιών. Κόκκινα, κίτρινα ή υπόλευκα μούρα σφαιρικού ή μακρόστενου σχήματος περιέχουν 2-3 σπόρους μέσα και ωριμάζουν τον Αύγουστο.

Το ξύλο, λευκό με κόκκινη απόχρωση, προσφέρεται για γυάλισμα και χρησιμοποιείται στη χαρακτική, όχι κατώτερο από την ποιότητα του πυξάρι.

Προτιμά αργιλώδη, βαριά εδάφη. Ενισχύει καλά τις πλαγιές των ποταμών, αποτρέποντας τις κατολισθήσεις.

* Αμφίβολο - τα μούρα του είναι νόστιμα, αλλά προκαλούν δηλητηρίαση εάν τρώτε πολλά από αυτά. Πώς να το ξεπεράσετε;

Πρώτον, αναπτύσσεται μόνο κατά μήκος της μέσης εμβέλειας του Βόλγα και του Ντον, οπότε οι κάτοικοι άλλων περιοχών δεν χρειάζεται να φοβούνται να συναντηθούν μαζί του.

Δεύτερον, οι βλαστοί του είναι ακανθώδεις και δεν θέλουν όλοι να τον μπλέξουν. Τα μούρα του είναι μοβ-μαύρα με ελαφριές κουκίδες σχεδόν σφαιρικού σχήματος.