2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Ugni (λατ. Ugni molinae) - θάμνος φρούτων που ανήκει στην οικογένεια Myrtle. Στην επιστήμη, αυτό το φυτό ονομάζεται Χιλιανό Ugni ή Molina Ugni. Και μεταξύ των ανθρώπων ονομάζεται επίσης Unyi.
Ιστορία
Η πρώτη περιγραφή του ugni εμφανίστηκε το 1782 και έγινε από τον Juan Ignacio Molina (στην πραγματικότητα, αυτό ακριβώς καθορίζει το πλήρες λατινικό όνομα αυτού του πολιτισμού). Και το 1844, ο William Lobb, βοτανολόγος και συλλέκτης φυτών, καλλιέργησε για πρώτη φορά αυτό το φυτό στην Αγγλία και παρουσίασε ακόμη και τους περίεργους καρπούς στη βασιλική αυλή. Παρεμπιπτόντως, αυτά τα μούρα έχουν γίνει μια αγαπημένη λιχουδιά της βασίλισσας Βικτώριας.
Περιγραφή
Το Ugni είναι ένας συμπαγής αειθαλής θάμνος που έχει ύψος από τριάντα έως εκατόν εβδομήντα εκατοστά. Τα δείγματα ύψους περίπου τριών μέτρων είναι εξαιρετικά σπάνια.
Γυαλιστερά σκούρα πράσινα λογχοειδή ή οβάλ φύλλα του ugne αναπτύσσονται σε μήκος έως ένα ή δύο εκατοστά και σε πλάτος έως και ενάμισι εκατοστό. Εάν τα φύλλα αυτού του φυτού τρίβονται λίγο στα χέρια σας, θα αρχίσουν να αποπνέουν ένα μάλλον ευχάριστο άρωμα.
Τα λουλούδια Ugni σχηματίζονται από μια στεφάνη με διάμετρο περίπου ένα εκατοστό, πολλούς κοντούς στήμονες και ανοιχτό ροζ ή λευκά πέταλα σε ποσότητα τεσσάρων έως πέντε τεμαχίων.
Τα φρούτα Ugni είναι κόκκινα μούρα σχετικά μικρού μεγέθους, που φτάνουν το ένα εκατοστό σε διάμετρο και έχουν μια αρκετά έντονη μυρωδιά φράουλας. Ωστόσο, το χρώμα των μούρων μπορεί να ποικίλει - μερικές φορές τα φρούτα είναι μοβ ή ακόμη και λευκά. Επιπλέον, όλα τα μούρα έχουν έντονη ξινή γεύση. Κάθε θάμνος είναι ικανός να παράγει έως και πολλά κιλά μούρων ανά εποχή. Επιπλέον, στο νότιο ημισφαίριο, τα μούρα ωριμάζουν από τον Μάρτιο έως τον Μάιο και στο βόρειο ημισφαίριο - από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο.
Εκεί που μεγαλώνει
Η Νότια Αμερική (κυρίως εδάφη της Αργεντινής) θεωρείται η πατρίδα του Ugn. Αυτό το φυτό μεγαλώνει άγρια στη Χιλή, σε εύκρατα δάση βροχής. Τις τελευταίες δεκαετίες, αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται ενεργά για χάρη των βρώσιμων μούρων που αποπνέουν μια πικάντικη μυρωδιά φράουλας. Σήμερα, μπορείτε επίσης να συναντηθείτε στη Νέα Ζηλανδία, το Μεξικό ή την Ιαπωνία.
Εφαρμογή
Τα βρώσιμα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παραδοσιακών πλούσιων λικέρ της Χιλής και αρωματικών ζελέδων. Ωστόσο, οι μαρμελάδες, τα κονσέρβες και πολλές άλλες ποικιλίες κονσερβοποιημένου άνθρακα είναι επίσης πολύ καλές.
Τα φρούτα της όζης χαρακτηρίζονται από μια αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Οι ψημένοι σπόροι είναι ένα πολύ καλό υποκατάστατο του καφέ και τα φύλλα αυτού του φυτού συχνά ξηραίνονται και παρασκευάζονται ως τσάι.
Οι εξαιρετικές διακοσμητικές ιδιότητες της ogne καθιστούν δυνατή τη χρήση αυτού του φυτού στον εξωραϊσμό - από αυτόν προκύπτουν πολυτελείς φράκτες.
Αντενδείξεις
Δεδομένου ότι τα μούρα ogny περιέχουν ουσίες που προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις, μπορεί να μην είναι κατάλληλες για άτομα με ατομική δυσανεξία.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Το Ugni αναπτύσσεται πολύ καλά σε εσωτερικούς χώρους. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι για την πλήρη ανάπτυξή του απαιτούνται ασθενώς όξινα εδάφη (χωρίς περιεκτικότητα σε ασβέστη), καλή αποστράγγιση και αρκετά έντονο φωτισμό. Ωστόσο, αυτός ο πολιτισμός μπορεί να αναπτυχθεί σε μερική σκιά, αλλά δεν θα επιβιώσει από την πλήρη σκίαση. Και είναι επίσης σε θέση να αντέξει τους παγετούς έως μείον δέκα βαθμούς.
Τα χέλια μπορούν να πολλαπλασιαστούν τόσο με μοσχεύματα όσο και με τη βοήθεια σπόρων. Αυτό γίνεται συνήθως κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Και τη χειμερινή περίοδο, πραγματοποιείται ο σχηματισμός άσχημου - για να έχουν όλοι οι θάμνοι το σωστό σχήμα και να είναι αρκετά συμπαγείς, αποκόπτονται.
