2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Pepino, Sweet Cucumber or Peon Pear (Latin Solanum muricatum) Είναι αειθαλής θάμνος της οικογένειας Solanaceae. Το Pepino θεωρείται η γενέτειρα της Νότιας Αμερικής. Σήμερα το φυτό καλλιεργείται ευρέως στη Χιλή, τη Νέα Ζηλανδία και το Περού. Σε χρώμα και άρωμα, τα φρούτα pepino μοιάζουν με αγγούρι, πεπόνι και κολοκύθα ταυτόχρονα. Στη Ρωσία, το pepino καλλιεργείται εξαιρετικά σπάνια, κυρίως σε προσωπικά οικόπεδα σε θερμαινόμενα θερμοκήπια και στο σπίτι.
Χαρακτηριστικά του πολιτισμού
Το Pepino, ή πεπόνι αχλάδι, είναι ένα πολυετές φυτό, το οποίο είναι ένας έντονα διακλαδισμένος ημιφρεσκαμένος θάμνος ύψους έως 1,5 μ. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, ινώδες, χάρη στο οποίο τα φυτά ανέχονται τη μεταμόσχευση χωρίς προβλήματα, οι ρίζες αποκαθίστανται και συνεχίσει να αναπτύσσεται ενεργά. Τα στελέχη του Πέπινο είναι λεπτά, χωρίς καλτσοδέτα, στηρίζονται στο έδαφος και στη συνέχεια ριζώνουν. Με υψηλή υγρασία αέρα και εδάφους, τα φυτά είναι σε θέση να σχηματίσουν εναέριες ρίζες. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, ολόκληρα, με κυματιστή επιφάνεια.
Τα άνθη είναι λιλά, ανοιχτό μωβ, λευκά ή λευκά με γαλαζωτές λωρίδες, που συλλέγονται σε ταξιανθίες ρακεμόζας 10-20 τεμαχίων. Ο καρπός είναι μούρο, μπορεί να είναι μακρόστενος, αντίστροφος σε σχήμα αχλαδιού, στρογγυλεμένος ή πεπλατυσμένος, βάρους έως 750 γρ. Τα ώριμα φρούτα είναι κρεμώδη-κίτρινα, κίτρινα ή κίτρινα-πορτοκαλί με λιλά κηλίδες και ρίγες, ή χωρίς αυτά. Η φλούδα του φρούτου είναι λεία, πολύ σφιχτή, λαμπερή, διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Ο πολτός είναι ζουμερός, αρωματικός, τρυφερός, έχει γλυκιά γεύση. Υπό ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας, τα φρούτα έχουν τη γεύση και τη μυρωδιά του πεπονιού, υπό δυσμενείς συνθήκες, τη γεύση και τη μυρωδιά του αγγουριού.
Συνθήκες ανάπτυξης
Το Pepino είναι ένα θερμόφιλο φυτό που αναπτύσσεται καλά σε περιοχές με μέτρια ζεστό κλίμα. Το αχλάδι πεπονιού δεν αντέχει τη ζέστη. Θερμοκρασίες άνω των 30C έχουν αρνητική επίδραση στην ανάπτυξη των φυτών και οι χαμηλές θερμοκρασίες έχουν αρνητική επίδραση στις νεαρές ωοθήκες. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα είναι 20-25C. Ακόμη και μικροί παγετοί επηρεάζουν τα φύλλα, τα λουλούδια και τις νεαρές ωοθήκες, αλλά τα φρούτα και οι λιγνισμένοι μίσχοι μπορούν να αντέξουν βραχυπρόθεσμους παγετούς έως -3C.
Το Pepino είναι ένα ουδέτερο φυτό ημέρας, αφού παρατηρείται φυσιολογικός σχηματισμός καρπών τόσο για μικρές όσο και για μεγάλες ημέρες. Η καλλιέργεια προτιμά καλά υγρανμένα, στραγγισμένα, ουδέτερα εδάφη με βαθύ καλλιεργήσιμο στρώμα. Τα εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο δεν είναι κατάλληλα, καθώς τα φυτά δημιουργούν περίσσεια φυτικής μάζας εις βάρος των φρούτων. Η καλλιέργεια αλατούχων, όξινων και υδατοδιαλυτών εδαφών δεν γίνεται αποδεκτή, σε αυτά το πεπίνο επηρεάζεται από τη σήψη διαφορετικής φύσης.
Αναπαραγωγή και φύτευση
Το Pepino πολλαπλασιάζεται με σπόρους και θετούς. Οι σπόροι σπέρνονται σε κουτιά με σπορόφυτα στα τέλη Ιανουαρίου. Είναι σημαντικό να παρέχετε στα φυτά σωστή φροντίδα και επιπλέον φωτισμό. Σε αυτή την περίπτωση, τα πρώτα φρούτα θα ευχαριστήσουν τους ιδιοκτήτες τους στις αρχές Ιουλίου. Η βέλτιστη θερμοκρασία βλάστησης είναι 28C. Με την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η θερμοκρασία μειώνεται στους 18C και στη συνέχεια αυξάνεται κατά 5C. Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται πολύ αργά και πρακτικά δεν τεντώνονται. Η κατάδυση δενδρυλλίων πραγματοποιείται στη φάση 2-3 αληθινών φύλλων. Τα σπορόφυτα βαθαίνουν μέχρι τις κοτυληδόνες.
Η αναπαραγωγή του pepino από τα θετά παιδιά είναι επίσης ένας αρκετά αποτελεσματικός τρόπος. Μπορείτε να συλλέξετε θετά παιδιά από σπορόφυτα ηλικίας ενός μηνός. Οι θετοί θεοί είναι ριζωμένοι σε κουτιά με δενδρύλλια, μετά τα οποία μεταμοσχεύονται σε ξεχωριστά δοχεία και καλλιεργούνται για 45 ημέρες, και μόνο τότε μεταφυτεύονται σε μόνιμο μέρος. Παρεμπιπτόντως, το pepino δίνει 100% ριζοβολία και χωρίς τη χρήση διεγερτικών ανάπτυξης. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι θετοί ρίζες στην τύρφη με τον καλύτερο τρόπο χωρίς σκίαση, οι πρώτες ρίζες εμφανίζονται μετά από 3-4 ημέρες, η μαζική ριζοβολία συμβαίνει σε 10-12 ημέρες.
Φροντίδα
Σε γενικές γραμμές, η φροντίδα για ένα αχλάδι πεπονιού μοιάζει με τη φροντίδα για τις ντομάτες. Αποτελείται από τακτικό πότισμα, βοτάνισμα και σίτιση. Δεν πρέπει να επιτρέπεται η κατάκλιση του εδάφους στη ζώνη κοντά στο στέλεχος, διαφορετικά αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Μερικές εβδομάδες μετά τη φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος, τα φυτά συνδέονται με ένα στήριγμα και αρχίζουν να σχηματίζονται. Το Pepino σχηματίζεται σε 2-3 μίσχους, αφαιρώντας συστηματικά τα θετά παιδιά. Τα κατάφυτα θετά τέκνα κόβονται με ένα κλαδευτήρι. Επίσης δεν απαγορεύεται η λίπανση με ανόργανα λιπάσματα.
