Γλυκά χαρουπιά

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Φαίνεται κάπως απίθανο οι λοβοί των φασολιών να κρέμονται από ψηλά δέντρα και να γεμίζονται με γλυκό περιεχόμενο. Αλλά η φύση είναι ένας μεγάλος τεχνίτης. Δημιούργησε το χαρούπι, στα κλαδιά του οποίου εμφανίζονται περιοδικά τέτοιοι λοβοί. Είναι αλήθεια ότι ένα τέτοιο δέντρο δεν μπορεί να φυτευτεί στη Σιβηρία, καθώς προτιμά τις θερμοκρασίες κατάψυξης όλο το χρόνο

Rod Ceratonia

Το μόνο είδος του γένους

Ceratonia (Ceratonia) είναι αειθαλές »

Ωοθυλάκιο Ceratonia", Ηχεί στη ρωσική έκδοση ως"

Χαρούπι ».

Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι δεν έχουμε συναντήσει ποτέ τη λέξη "Ceratonia" στη ζωή μας. Αλλά για όσους αγαπούν τους πολύτιμους λίθους και γνωρίζουν τη μονάδα μέτρησης του βάρους τους, αυτή η λέξη είναι οικεία. Άλλωστε, από τη λέξη "Ceratonia" γεννήθηκε το "καράτι" στην Αρχαία Ρώμη, που αγαπούσε την πολυτέλεια. Είναι αλήθεια ότι μερικές φορές η λέξη "καράτι" συνδέεται με το αραβικό όνομα για τους σπόρους του χαρουπιού, που ακούγεται παρόμοιο. Αν και μερικές φορές είναι δύσκολο να πούμε κατηγορηματικά πού είναι η αρχή και πού είναι το αποτέλεσμα, πολλές λέξεις σε διαφορετικές γλώσσες είναι τόσο σταθερά συνυφασμένες. Και πριν από το "καράτι" ένα τέτοιο μέτρο βάρους ονομάστηκε "silicwa" - μετά τη δεύτερη λέξη του ονόματος Ceratonia siliqua - "siliqua".

Γενικά, οι μικροί σπόροι του χαρουπιού ονομάζονταν «καράτι», οι οποίοι χρησιμοποιούνταν αντί για βάρη, ζυγίζοντας το κύρος του ιδιοκτήτη του κοσμήματος. Η φύση έδειξε εκπληκτική σχολαστικότητα, δημιουργώντας τέτοιους σπόρους που το βάρος του καθενός ήταν μια σταθερή τιμή, περίπου ίση με τα σύγχρονα 0,2 γραμμάρια. Ως εκ τούτου, οι σπόροι χρησιμοποιήθηκαν για τον προσδιορισμό του βάρους (μάζας) πολύτιμων λίθων και μαργαριταριών.

Ωοθυλάκιο Ceratonia

Ωοθυλάκιο Ceratonia (Ceratonia siliqua) ή Χαρούπι διακρίνεται από έναν καστανο-γκρι άνισο φλοιό που καλύπτει τον κορμό της κατάληψης. Ο κορμός μπορεί να είναι ίσιος ή καμπύλος. Το δέντρο μεγαλώνει αργά, ανεβαίνοντας μέχρι το πολύ 15 μέτρα. Ζει για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν κανείς ή τίποτα δεν παρεμβαίνει.

Τα κλαδιά ενός δέντρου που βρίσκονται υπό γωνία μερικές φορές στρίβουν περίπλοκα ή λυγίζουν προς το έδαφος. Τα σκούρα πράσινα ωοειδή φύλλα σχηματίζουν περίπλοκα φτερωτά φύλλα. Η κάτω πλευρά των φύλλων είναι ένας πιο ανοιχτός τόνος.

Κατά κανόνα, τα δέντρα χωρίζονται σε θηλυκά και αρσενικά, με ομοφυλόφιλα κιτρινωπά ασήμαντα λουλούδια, που συλλέγονται σε ταξιανθίες συστάδων. Συμβαίνουν όμως και ερμαφρόδιτες. Η άνθηση διαρκεί από τον Μάιο έως τον Δεκέμβριο.

Η ωριμότητα των μεγάλων (έως 25 εκατοστών) μη ανοιγόμενων λοβών συμβαίνει σχεδόν ένα χρόνο αργότερα, δίνοντας σε ένα άτομο ένα γλυκό ζουμερό πολτό στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου του επόμενου έτους. Η ωρίμανση καθορίζεται από τη στιγμή που τα φασόλια αρχίζουν να πέφτουν από το δέντρο χωρίς βοήθεια.

Σήμερα, οι σπόροι χαρουπιού δεν χρησιμοποιούνται πλέον ως μέτρο βάρους, αλλά, αφού ψηθούν, ετοιμάζουν ένα ποτό από αυτούς που μοιάζει είτε με καφέ είτε με κακάο. Η πλούσια περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες των λοβών τους καθιστά πολύτιμη τροφή για τον άνθρωπο και τα ζώα.

Αυξανόμενη

Για όσους μπαίνουν στον πειρασμό ξαφνικά να μεγαλώσουν την Καρούμπα ως φυτό εσωτερικού χώρου, μια σύντομη πληροφορία για τις εξαρτήσεις του.

Μεγαλώνοντας σε φυσικές συνθήκες σε βραχώδεις πλαγιές, το δέντρο αγαπά τον ήλιο και η θερμοκρασία δεν είναι χαμηλότερη από μηδέν (0) βαθμούς. Το χώμα πρέπει να είναι ασβεστόλιθο ή πετρώδες, αλλά ταυτόχρονα να είναι χαλαρό, καλά λιπασμένο (συμπεριλαμβανομένης της κοπριάς) και με καλό σύστημα αποστράγγισης.

Είναι απαραίτητο με κάποιο τρόπο να αποκτήσετε έναν ερμαφρόδιτο ή να αγοράσετε δύο θάμνους διαφορετικού φύλου, πάντα με ένα κομμάτι γης στις ρίζες, διαφορετικά το δενδρύλλιο δεν θα ριζώσει σε μια νέα θέση.

Εάν θέλετε να δώσετε στο δέντρο ένα συγκεκριμένο σχήμα, καταφεύγουν στο κόψιμο, αυτό δεν συμβάλλει στην παραγωγικότητα. Επομένως, θέλοντας να πάρουμε μια πιο εντυπωσιακή συγκομιδή, αρκεί να απαλλαγούμε μόνο από τα κλαδιά που χαλούν την εμφάνιση, δηλαδή σπασμένα, ξηρά και άσχημα τοποθετημένα.

Εχθροί

Το δέντρο έχει πολλούς εχθρούς. Αυτά είναι σκαθάρια και σκουλήκια που αγαπούν να χαλάσουν το ξύλο και το φύλλωμα, καθώς και μικροσκοπικοί μύκητες που προκαλούν φθορά των ριζών ή καρκίνο του κορμού και των κλαδιών. Η καλύτερη άμυνα απέναντι στους εχθρούς είναι