Μαύρο Sapota

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Sapot black (λατ. Διόσπυρος διγύνα) - φυτό φρούτων που αντιπροσωπεύει την οικογένεια Έβενος και είναι ο πλησιέστερος συγγενής του λωτού. Άλλα ονόματα είναι μαύρο μήλο, καθώς και σοκολάτα ή μαύρος λωτός. Γενικά, αυτός ο πολιτισμός έχει μεγάλη ποικιλία ονομάτων σε μεγάλη ποικιλία γλωσσών.

Περιγραφή

Το μαύρο σαπότι είναι ένα αειθαλές, αργό-ανθισμένο δέντρο με ένα εκπληκτικά όμορφο στέμμα. Οι κορμοί του καλύπτονται με εντυπωσιακό μαύρο φλοιό και το ύψος μπορεί να φτάσει τα είκοσι πέντε μέτρα.

Τα δερμάτινα φύλλα του μαύρου σαποτέ που δείχνουν στις άκρες είναι πάντα γυαλιστερά και χαρακτηρίζονται από μακρόστενο λογχοειδές σχήμα και το μήκος τους κυμαίνεται από δέκα έως τριάντα εκατοστά.

Τα λευκά άνθη του φυτού είναι εξοπλισμένα με πράσινα κύπελλα και φτάνουν σε διάμετρο περίπου 1 - 1, 6 εκ. Και μπορούν επίσης να καυχηθούν για ένα λεπτό άρωμα γαρδένιας.

Οι καρποί του μαύρου σαποτέ είναι πάντα σφαιρικοί. Τα άγουρα φρούτα είναι συνήθως λαμπερά και λαμπερά πράσινα, και καθώς ωριμάζουν, παίρνουν αρχικά ένα καστανοπράσινο χρώμα και μετά γίνονται βρώμικο πράσινο. Σε διάμετρο, οι καρποί φτάνουν από πέντε έως δώδεκα εκατοστά. Και από πάνω, κάθε φρούτο καλύπτεται προσεκτικά με κυματιστά κύπελλα, η διάμετρος των οποίων κυμαίνεται από τέσσερα έως πέντε εκατοστά. Σε γενικές γραμμές, η εμφάνιση αυτών των φρούτων, για να το θέσω ήπια, δεν είναι πολύ εμφανής - από έξω μοιάζουν πολύ με σάπια μήλα. Ωστόσο, η πρώτη εντύπωση σε αυτή την περίπτωση είναι πολύ παραπλανητική! Για να ερωτευτείτε αυτά τα φρούτα, αρκεί να τα δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά!

Η σάρκα μέσα στον καρπό είναι πολύ λεπτή και γυαλιστερή, συνήθως μαύρο-καφέ, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι εντελώς μαύρη. Χαρακτηρίζεται από μια αμυδρή ευχάριστη μυρωδιά, μια γλυκιά γεύση (κάπως παρόμοια με τη πουτίγκα σοκολάτας) και μια ζελέτα συνοχή. Και μέσα στον πολτό, μπορείτε να βρείτε από έναν έως δέκα καφετί επίπεδους σπόρους, το μήκος των οποίων είναι δύο έως δυόμισι εκατοστά. Ωστόσο, μερικές φορές μπορεί να συναντηθούν απολύτως φρούτα χωρίς σπόρους.

Εκεί που μεγαλώνει

Η πατρίδα του μαύρου σαποτέ είναι οι νότιες πεδιάδες του Μεξικού και της Γουατεμάλας. Καλλιεργείται επίσης κυρίως εκεί. Επιπλέον, φυτεύσεις μαύρου σαποτέρου μπορούν να βρεθούν στις Φιλιππίνες, τη Χαβάη, τις γραφικές Αντίλλες, καθώς και τον μακρινό Μαυρίκιο και την ηλιόλουστη Βραζιλία.

Εφαρμογή

Η σάρκα του μαύρου σαποτέτ συνήθως τρώγεται φρέσκια. Πολύ συχνά, παίζει επίσης το ρόλο ενός πληρωτικού για όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής ή γέμιση για πίτες. Επιπλέον, συχνά ζυμώνεται σε αλκοολούχα ποτά και επίσης προστίθεται σε κοκτέιλ ή παγωτό.

Παρά το γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μαύρου σαποτέ δεν υπερβαίνει τα 140 kcal, θεωρείται ένα απίστευτα θρεπτικό προϊόν. Αυτά τα φρούτα είναι ένα εξαιρετικό γενικό τονωτικό, το οποίο θα γίνει ένας αξιόπιστος βοηθός για την πρόληψη και τη θεραπεία τόσο διαφόρων καρδιαγγειακών όσο και αναπνευστικών ιικών παθήσεων. Αν καταναλώνονται τακτικά, μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, τα δόντια και τα οστά και να αυξήσουν τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης. Το μαύρο σαποτάτο συμβάλλει επίσης σημαντικά στην απώλεια βάρους.

Το κάλιο, το οποίο είναι πολύ πλούσιο σε μαύρο σαποτάκι, το καθιστά απαραίτητο φάρμακο για μια μεγάλη ποικιλία καρδιαγγειακών παθήσεων - θα είναι ιδιαίτερα καλό για την υδρωπικία, το οίδημα της καρδιακής αιτιολογίας, την υπέρταση κ.λπ. Το κάλιο δεν έχει λιγότερο ευνοϊκή επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Τα θρυμματισμένα φύλλα και ο φλοιός χρησιμοποιούνται σε κατάπλασμα για λέπρα, δακτυλίτιδα και μια σειρά άλλων δερματικών παθήσεων. Επιπλέον, παρασκευάζεται ένα αφέψημα από τα φύλλα, το οποίο είναι ένα εξαιρετικό αντιπυρετικό, καθώς και ένας σταθεροποιητικός και στυπτικός παράγοντας.

Αντενδείξεις

Η αφθονία των σακχάρων σε μαύρο σαποτέ το καθιστά μια εντελώς απαράδεκτη επιλογή για διαβητικούς. Επιπλέον, αυτά τα φρούτα περιέχουν ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες.