Λευκό λάχανο

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-07 15:51

© kapa196628 / Rusmediabank.ru

Λατινική ονομασία: Brassica capitata Οικογένεια: Σταυροφόρο Κατηγορίες: Καλλιέργειες λαχανικών

Λευκό λάχανο (Latin Brassica capitata) - δημοφιλής καλλιέργεια λαχανικών · διετές φυτό της οικογένειας των Σταυροφόρων. Το φυτό είναι εγγενές στις μεσογειακές περιοχές της Δυτικής Ευρώπης και της Βόρειας Αφρικής.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμο

Το λευκό λάχανο είναι ένα φυτό που κατά το πρώτο έτος της ζωής σχηματίζει ένα συμπυκνωμένο κοντό στέλεχος (αλλιώς πόκερ) με μεγάλα φύλλα που συλλέγονται σε ένα οβάλ, στρογγυλό, κωνικό ή επίπεδο στρογγυλό κεφάλι λάχανου. Τα φύλλα είναι απλά, ολόκληρα, σε σχήμα λύρας, άσεμνα ή με μίσχους. Τα εξωτερικά (καλύμματα) φύλλα είναι πράσινα, σπάνια με μοβ απόχρωση. τα εσωτερικά είναι λευκά ή κιτρινωπά. Η κύρια φλέβα είναι παχιά, έντονα προεξέχουσα.

Κατά το δεύτερο έτος, το φυτό σχηματίζει ένα άκρως διακλαδισμένο ανθοφόρο στέλεχος με κίτρινα ή λευκά άνθη, που φτάνουν σε διάμετρο 1, 8-2 εκατοστά και συλλέγονται σε ταξιανθίες κορύμβης ή ρακεμόζης. Ο καρπός είναι λοβός, οι σπόροι είναι σφαιρικοί, μαύροι, διαμέτρου 2 mm, παραμένουν βλασταμένοι για 2-4 χρόνια.

Συνθήκες ανάπτυξης

Το λευκό λάχανο είναι ένα φυτό που αγαπά το φως, προτιμά τις περιοχές που είναι καλά φωτισμένες και προστατευμένες από τους βόρειους ανέμους. Ο πολιτισμός έχει αρνητική στάση απέναντι στη σκιά και την πάχυνση, τα φυτά απλώνονται και προσβάλλονται συχνότερα από παράσιτα και επηρεάζονται από διάφορες μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες. Κατά τη φύτευση μεταξύ φυτών μιας συγκεκριμένης ποικιλίας, πρέπει να τηρείται μια ορισμένη απόσταση, διαφορετικά το λάχανο δεν θα ευχαριστήσει τους ιδιοκτήτες του με υψηλής ποιότητας και μεγάλα κεφάλια λάχανου.

Τα εδάφη για την καλλιέργεια λευκού λάχανου είναι επιθυμητά αργιλώδη, καταναλώνουν υγρασία, με πλούσια μεταλλική σύνθεση, με pH 6, 2-7, 5. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται ελάχιστα σε περιοχές με υπερβολική περιεκτικότητα σε άζωτο. Οι καλύτεροι προκάτοχοι του φυτού είναι οι ντομάτες, τα κρεμμύδια, οι πατάτες, τα ετήσια όσπρια, οι χειμερινές καλλιέργειες και οι σπόροι κολοκύθας. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια λάχανου μετά από φυτά της οικογένειας των Σταυροφόρων, καθώς και σε περιοχές που έχουν προσβληθεί από σπόρο γαϊδουράγκαθο και ερπυστικό σιταρόχορτο. Τέτοιες περιοχές αντιμετωπίζονται με ζιζανιοκτόνα και πέφτουν όργωμα σε βάθος 27-30 cm.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Δεν είναι μυστικό ότι η ποιότητα των σπορόφυτων λευκού λάχανου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το υλικό φύτευσης, καθώς και από τις συνθήκες καλλιέργειας και την κατάλληλη φροντίδα. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι επεξεργάζονται σε ζεστό νερό, η θερμοκρασία του οποίου είναι 40-45C και στη συνέχεια τοποθετούνται σε κρύο νερό. Αμέσως μετά τη θεραπεία, οι σπόροι βυθίζονται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή στο σκεύασμα "Fitosporin" για χάραξη. Αυτές οι διαδικασίες αποφεύγουν τη βλάβη των μαύρων ποδιών στα σπορόφυτα.

Το μίγμα εδάφους για λευκό λάχανο παρασκευάζεται με βάση τη χλοοτάπητα, την τύρφη και την άμμο του ποταμού. Αντί για τύρφη, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν σάπιο χούμο. Κατά τη σπορά, δεν συνιστάται η εφαρμογή φρέσκιας κοπριάς και ανόργανων λιπασμάτων στο έδαφος. Η πρώτη σίτιση γίνεται σε καταδυτικά σπορόφυτα · για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται τέφρα ξύλου και υπερφωσφορικό.

Η σπορά πρώιμων ποικιλιών για σπορόφυτα πραγματοποιείται στις 15-25 Μαρτίου, ποικιλίες μέσης εποχής-10-20 Απριλίου, όψιμες ποικιλίες-20-25 Απριλίου. Οι σπόροι σπέρνονται σε ειδικά κουτιά δενδρυλλίων. Οι καλλιέργειες ποτίζονται με ένα μπουκάλι ψεκασμού, καλύπτονται με γυαλί ή αλουμινόχαρτο και μεταφέρονται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα 20-25C. Με την εμφάνιση σπορόφυτων, η θερμοκρασία μειώνεται στους 10C και μετά από μια εβδομάδα αυξάνεται στους 15-17C.

Η κατάδυση των δενδρυλλίων πραγματοποιείται σε ηλικία 14-15 ημερών. Μέχρι να ριζώσουν τα σπορόφυτα, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 20-21C. Περίπου 2-2, 5 εβδομάδες πριν από τη φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος, σκληραίνουν. Τα σπορόφυτα πρώιμων ποικιλιών λευκού λάχανου φυτεύονται στα δέκατα Μαΐου και οι όψιμες ποικιλίες - στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου.

Προετοιμασία εδάφους και φύτευση σπορόφυτων στο έδαφο

Ένα οικόπεδο για την καλλιέργεια λευκού λάχανου προετοιμάζεται το φθινόπωρο: το χώμα ξεθάβεται, εισάγεται οργανική ύλη (κοπριά ή λίπασμα). Την άνοιξη, το έδαφος σαρώνει και χαλαρώνει, τροφοδοτείται με υπερφωσφορικό και άλας καλίου και σχηματίζονται κρεβάτια με ρηχές τρύπες.

Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε συννεφιασμένο καιρό, οπότε θα ριζώσει καλύτερα. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 20-30 εκ., Και μεταξύ των σειρών-τουλάχιστον 40-50 εκ. Τα σπορόφυτα βαθαίνουν στα πρώτα φύλλα. Μετά τη φύτευση, τα νεαρά φυτά ποτίζονται και σκιάζονται με απορρίμματα για μερικές ημέρες.

Φροντίδα

Δεδομένου ότι το λευκό λάχανο αγαπά την υγρασία, χρειάζεται τακτικό και άφθονο πότισμα. Συνιστάται η χρήση ζεστού και καθιερωμένου νερού για άρδευση, αυτό συμβάλλει στην καλύτερη ανάπτυξη του ριζικού συστήματος της καλλιέργειας. Αυξήστε τον όγκο του νερού κατά την άρδευση κατά τον σχηματισμό νέων φύλλων και, φυσικά, κατά τη δημιουργία του κεφαλιού του λάχανου.

Εκτός από το πότισμα, το φυτό απαιτεί έγκαιρο ξεχορτάριασμα, χαλάρωση και κάλυψη. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, πραγματοποιούνται δύο ή τρεις επίδεσμοι: το πρώτο - μερικές εβδομάδες μετά τη φύτευση των φυτών σε ανοιχτό έδαφος, το δεύτερο - μετά από ένα μήνα, το τρίτο - κατά τη δημιουργία του κεφαλιού του λάχανου. Για σίτιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ουρία, υπερφωσφορικό και νιτρικό κάλιο.

Πολύ συχνά, ο πολιτισμός δέχεται επίθεση από σκαθάρια Κρητιδικών ψύλλων, κάμπιες της σέσουλας και λευκά λάχανο και αφίδες. Εάν εντοπιστούν παράσιτα, τα φυτά ψεκάζονται με εντομοκτόνα, για παράδειγμα, Aktelik, Volaton, Karate, Intavir κ.λπ.