Άγρια μούρα (lingonberry και Cranberry)

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Άγρια μούρα (lingonberry και Cranberry)

Βίντεο: Άγρια μούρα (lingonberry και Cranberry)
Βίντεο: Брусника: как выращивать 2024, Απρίλιος
Άγρια μούρα (lingonberry και Cranberry)
Άγρια μούρα (lingonberry και Cranberry)
Anonim
Άγρια μούρα (lingonberry και cranberry)
Άγρια μούρα (lingonberry και cranberry)

Ο βάλτος συχνά προκαλεί ζοφερούς συσχετισμούς που σχετίζονται με έναν εθιστικό βάλτο, ο οποίος είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Αλλά ο βάλτος έχει και φωτεινές πλευρές. Πρόκειται για κόκκινες μπάλες από βακκίνια και μύρα που λάμπουν σε μια ανοιχτό πράσινη επιφάνεια. Από χτύπημα σε χτύπημα, κοιτάζετε, και ένα κουτί ώριμα κεχριμπαρένια μούρα είναι γεμάτο

Cowberry

Το Lingonberry αναπτύσσεται όχι μόνο σε εξογκώματα. Στη Γιακουτία, μέχρι τα τέλη Αυγούστου, οι λόφοι γίνονται κόκκινοι, από τα μούρα των λινκόμπερι που τα καλύπτουν με ένα συνεχές χαλί. Οι μικροί θάμνοι λυγίζουν κάτω από το βάρος των χυμένων μούρων, που θυμίζουν μικροσκοπικά τσαμπιά σταφυλιών. Περπατάτε κατά μήκος του λόφου, πατώντας προσεκτικά για να μην συντρίψετε την στολή της τάιγκα.

Το επίθετο "αειθαλές" συχνότερα σχετίζεται με τα νότια φυτά που αγαπούν τη θερμότητα: φοίνικες, λιάνες. Όμως, τα αειθαλή φυτά τα πάνε καλά στις περιοχές του Βορρά. Πρώτον, αυτά είναι ισχυρά κωνοφόρα: πεύκα, έλατα, κέδρος και δεύτερον, αυτά είναι νάνα φυτά που σέρνονται στο έδαφος που αδρανοποιούν κάτω από ισχυρούς χιονονιφάδες, χωρίς να ρίχνουν τα χόρτα τους για το χειμώνα. Το Lingonberry ανήκει επίσης σε τέτοιους νάνους.

Οι επιχειρηματίες δεν σκύβουν στα κρεβάτια, πολεμώντας έναν τεράστιο φύλακα από παράσιτα, αλλά συλλέγουν τα δώρα της φύσης και τα προσφέρουν στους λιγότερο τολμηρούς σε λογικές τιμές. Τα κατεψυγμένα βατόμουρα έχουν γίνει ένα συνηθισμένο εμπόρευμα στα καταστήματα.

Όταν ξεκινάτε να απαριθμείτε τις ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων και των μούρων, αναρωτιέστε πώς καταφέρνουμε να αρρωστήσουμε, έχοντας τόσους πολλούς ευγενικούς βοηθούς που δημιουργήθηκαν από την ίδια τη φύση. Τα Lingonberry περιέχουν επίσης βιταμίνη C, καροτίνη, βιταμίνη Β2, ανόργανα άλατα, οργανικά οξέα.

Ο πλούτος του μούρου διεγείρει την όρεξη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην καταπολέμηση των φλεγμονωδών διεργασιών, δρα ως διουρητικό, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα και καταπολεμά ενεργά τα παθογόνα μικρόβια. Βελτιώνει την όραση. Ο χυμός μούρων χρησιμοποιείται για τη λίπανση της επιδερμίδας με ψώρα και λειχήνες, καθώς τα φρέσκα μούρα του μύρου περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ελεύθερο βενζοϊκό οξύ, το οποίο έχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες. Ο χυμός Lingonberry μειώνει την αρτηριακή πίεση. Τα φύλλα Lingonberry έχουν επίσης θεραπευτικές ιδιότητες.

Τα Lingonberry τρώγονται φρέσκα, τα νόστιμα ποτά φρούτων παρασκευάζονται από μούρα (λένε, τα ποτά φρούτων βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου), καταψύχονται για το χειμώνα και φτιάχνεται μαρμελάδα. Μερικοί άνθρωποι στεγνώνουν τα μούρα και φτιάχνουν τσάι με αυτά το χειμώνα. Η γέμιση Lingonberry για ψητές πίτες είναι νόστιμη. Μπορείτε να διακοσμήσετε κέικ με φωτεινά μούρα.

Τα Lingonberry δεν είναι κατάλληλα για άτομα με υψηλή οξύτητα.

Κράνμπερι

Εικόνα
Εικόνα

Ένας άλλος εκπρόσωπος των αειθαλών του Βορρά είναι οι θάμνοι των βακκίνιων. Είναι εκπληκτικό πώς αυτοί οι μικροί θάμνοι που αναπτύσσονται σε εξογκώματα δείχνουν στον κόσμο ένα έντονο κόκκινο σταγονίδιο γεμάτο βιταμίνες και άλλα χρήσιμα συστατικά.

Τόσο τα κράνμπερι όσο και τα λινγκόμπερι είναι μέλη της οικογένειας Χέδερ, οι αρχικοί εκπρόσωποι των βορείων χωρών: της Σκωτίας, της Νορβηγίας. Αλλά στη λίστα με τα πιο χρήσιμα προϊόντα, τα κράνμπερι δεν περιλαμβάνονται στις βόρειες χώρες, αλλά από την Αμερική, η οποία βρίσκεται μπροστά από τον πλανήτη. Προφανώς, για τους βόρειους, τα κράνμπερι είναι καλά ακόμη και χωρίς να περιλαμβάνονται σε ειδικές λίστες.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνιων είναι σύμφωνες με τις ιδιότητες των βατόμουρων, δεν είναι για τίποτα ότι είναι συγγενείς. Το ελεύθερο βενζοϊκό οξύ μετατρέπει τον χυμό κράνμπερι σε όπλο ενάντια στα μικρόβια και τους μύκητες που προκαλούν ασθένειες. Αυτό καθιστά το χυμό του μούρου φάρμακο για δερματικές παθήσεις, θεραπεία γρατζουνιών και πληγών, αποστημάτων. Για λιπαρό δέρμα, οι μάσκες γίνονται με ανάμειξη χυμού κράνμπερι με χυμούς άλλων φρούτων, για παράδειγμα, σταφυλιών. Για πάχυνση, προσθέστε τριμμένο μήλο, αλεύρι πατάτας, ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης. Μπορείτε επίσης να πάτε εκεί γλυκιά μου. Τέτοιες μάσκες στεγνώνουν το δέρμα, αφαιρούν τη λιπαρή λάμψη.

Τα κράνμπερι δεν θα αφήσουν την όρεξή σας να κοιμηθεί, θα εδραιώσει τον σωστό μεταβολισμό στο σώμα, θα ενισχύσει το κυκλοφορικό σύστημα (μείωση της αρτηριακής πίεσης) και την ανοσία. Με τέτοια προστασία, τα άγχη του 21ου αιώνα δεν είναι τρομακτικά. Η σφριγηλότητα του σώματος, το υγιές μυαλό και η διαύγεια των συστροφών του εγκεφάλου εγγυώνται τα μούρα του κόκκινου βάλτου.

Ο χυμός των βακκίνιων θα αναζωογονηθεί στη ζέστη, θα μειώσει τον πυρετό μιας επώδυνης κατάστασης του σώματος και θα απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

Τα κράνμπερι τρώγονται φρέσκα. κατεψυγμένα ή εμποτισμένα για το χειμώνα. πιέστε το χυμό? παρασκευάστε ποτό φρούτων, κομπόστα, ζελέ, ζελέ. Είναι κατάλληλο για γέμιση πίτας, απλά μην ξεχάσετε να προσθέσετε ζάχαρη. θα κάνει το κέικ φανταχτερό.

Δυστυχώς, τα κράνμπερι αντενδείκνυνται για άτομα με υψηλή οξύτητα.

Συνιστάται: