2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Η επαναλαμβανόμενη σπορά του kohlrabi μπορεί να πραγματοποιηθεί στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Ας θυμηθούμε ποια χαρακτηριστικά αυτού του ασυνήθιστου λάχανου πρέπει να είναι γνωστά για να μας ευχαριστήσει με τη συγκομιδή των αυθεντικών κορμών λάχανου
Χαρακτηριστικά του kohlrabi
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί ασυνήθιστοι εκπρόσωποι στη μεγάλη οικογένεια λάχανων. Και το kohlrabi είναι μόνο ένας από αυτούς τους πρωτότυπους πολιτισμούς. Σε αντίθεση με το πιο συνηθισμένο στην παράδοση στον κήπο μας, αυτό το λάχανο δεν καλλιεργείται για να πάρει φύλλα, αλλά για να αναπτυχθεί ένας ενδιαφέρων τύπος μίσχων. Και δεδομένου ότι αυτό το λαχανικό έχει πολύτιμα χαρακτηριστικά στη μεσαία λωρίδα - αντοχή στο κρύο και πρώιμη ωριμότητα, για να μην αναφέρουμε τις υψηλές θρεπτικές ιδιότητες, αυτό μπορεί να είναι πολύ ενδιαφέρον για τους κηπουρούς που καλλιεργούν τα οικόπεδά τους σε κρύες περιοχές και σύντομα καλοκαίρια.
Μια άλλη πολύτιμη ιδιότητα είναι η αντοχή στη ζέστη και την ξηρασία. Παρ 'όλα αυτά, μεταξύ των περιπλοκών της φροντίδας είναι το τακτικό, μέτριο πότισμα. Το γεγονός είναι ότι ο καλλιεργητής βλαστών πρέπει να αυξάνεται συνεχώς σε μέγεθος. Εάν σπάσετε το καθεστώς και το αφήσετε να σταματήσει να αναπτύσσεται, θα αρχίσει να ραγίζει.
Σπέρνοντας λάχανο γογγύλι και φύτευση δενδρυλλίων
Το Kohlrabi μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο με σπορά σε ανοιχτό έδαφος όσο και μέσω σπορόφυτων. Για τη σπορά δενδρυλλίων χρησιμοποιείται ανοιχτό φυτώριο. Η σπορά πραγματοποιείται με τη μέθοδο φωλιάσματος, 3-4 σπόροι ανά τρύπα.
Όταν οι αισθήσεις μεγαλώνουν, μερικές από αυτές μπορούν να μεταμοσχευθούν σε άλλο μέρος για να αναπτυχθούν. Το κρεβάτι πρώτα ποτίζεται και στη συνέχεια αυτά που αναπτύσσονται πιο αργά και χειρότερα αφαιρούνται από το χώμα. Είναι επίσης σε θέση να δώσουν σοδειά, αλλά κάπως αργότερα από τους ισχυρότερους συμπολίτες τους.
Τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος όταν έχουν 5-6 φύλλα. Αυτό είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, μεγαλώνει σε κάθε τύπο εδάφους. Εάν το οικόπεδο του κήπου σας έχει φτωχά εδάφη, αυτό μπορεί να διορθωθεί με την προσθήκη χούμου. Αλλά είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά. Μπορείτε επίσης να γεμίσετε τον κήπο με τέτοια λιπάσματα:
• νιτρικό αμμώνιο;
• θειικό κάλιο.
• υπερφωσφορικό.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε διαφορετικές αποστάσεις ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Οι τρύπες για τα πρώτα μπορούν να γίνουν σε απόσταση περίπου 20 cm, για αποστάσεις γραμμών απομένουν 60-70 cm. Τα μέσα της σεζόν και τα αργά χρειάζονται περισσότερο χώρο-από 25 έως 30 cm στη σειρά.
Φροντίδα για κρεβάτια με kohlrabi
Η φροντίδα Kohlrabi συνίσταται στη χαλάρωση και το πότισμα. Οι ρίζες του λάχανου, όταν φυτευτούν σωστά, βρίσκονται στην ίδια την επιφάνεια. Μπορούν να πασπαλιστούν ελαφρά με γη. Αλλά αξίζει να γλιτώσετε τους κηπουρούς από τον πειρασμό να αρχίσετε. Από αυτό, οι ρίζες μπορούν να αρχίσουν να σχηματίζονται στο στέλεχος και θα είναι αισθητά χονδροειδείς.
Το πότισμα πρέπει επίσης να ληφθεί πολύ προσεκτικά. Το φυτό δεν θα πεθάνει από ξηρασία, αλλά τα χαρακτηριστικά γεύσης θα χαθούν ακόμα από αυτό: ο καρπός του βλαστού γίνεται ξυλώδης. Επομένως, πρέπει να τηρήσετε το ακόλουθο σχήμα:
• στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης για 1 τετραγωνικό μέτρο. τα κρεβάτια καταναλώνουν 10 λίτρα νερό.
• καθώς μεγαλώνει το λάχανο, ο όγκος αυτός αυξάνεται στα 60 λίτρα.
Δεν μπορείτε να επισκεφθείτε το kohlrabi μόνο μία φορά την εβδομάδα. Όντας σε ξηρές μερίδες, με ένα μόνο άφθονο πότισμα, αυτό είναι γεμάτο με ρωγμές των κορμών. Είναι καλύτερα να ποτίζετε λίγο, αλλά κάντε το πιο συχνά.
Η χαλάρωση ξεκινά μετά από μιάμιση εβδομάδα μετά τη φύτευση σπορόφυτων στα κρεβάτια. Την επόμενη φορά που αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται αφού ο κηπουρός παρατηρήσει την παρουσία κρούστας εδάφους.
Μπορείτε να ταΐσετε το kohlrabi. Για να το κάνετε αυτό, εφαρμόστε:
• νιτρικό αμμώνιο;
• θειικό κάλιο.
Αυτό γίνεται δύο φορές την εποχή, χρησιμοποιούν 0, 5 τραπέζια. κουτάλια ανά 1 τετρ.
Συγκομιδή
Η υπερβολική έκθεση του λαχανικού στα κρεβάτια δεν αξίζει τον κόπο. Θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και να ξεκινήσετε τη συγκομιδή όταν φτάσει στο βέλτιστο μέγεθος. Το Kohlrabi μπορεί να αναπτυχθεί ακόμα περισσότερο, αλλά από αυτό χάνει τη γεύση του: χοντρώνει, σκληραίνει και τα αιθέρια έλαια δίνουν μια έντονη γεύση και δεν έχουν όλοι μια ευχάριστη μυρωδιά.
Το Kohlrabi τραβιέται από τα κρεβάτια από τη ρίζα. Τα φύλλα κόβονται, αφήνοντας ένα κοτσάνι μήκους περίπου 2 εκ. Αν και το kohlrabi καλλιεργείται για να αποκτήσει ένα «γογγύλι», τα φύλλα του χρησιμοποιούνται επίσης για φαγητό.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε την καλλιέργεια στο κελάρι, πασπαλισμένη με άμμο. Οι πρώτες ποικιλίες τρώγονται καλύτερα πρώτα, διατηρούν την παρουσίασή τους για περίπου 2 μήνες μετά τη συγκομιδή. Και οι καθυστερημένοι είναι σε θέση να λένε ψέματα τρεις φορές περισσότερο.
Συνιστάται:
Ξύλινες σκάλες μόνοι σας για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες
Οι ιδιοκτήτες σύγχρονων εξοχικών σπιτιών, όταν σχεδιάζουν κατασκευή, υποθέτουν την παρουσία δύο ορόφων. Κατά τον εξοπλισμό ενός χώρου διαβίωσης, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη σκάλα, γιατί χωρίς αυτό, είναι αδύνατο να ανεβείτε στον επάνω όροφο ή στη σοφίτα. Η σκάλα είναι μια σημαντική λειτουργική μονάδα του εσωτερικού, αλλά δεν δίνεται πάντα η κατάλληλη έμφαση
Χειμερινές καλλιέργειες "υπέρ" και "κατά"
Η φθινοπωρινή σπορά βοηθά στην εκφόρτωση των δραστηριοτήτων σποράς την άνοιξη, για να πάρει μια πρώιμη συγκομιδή. Δικαιολογούνται αυτές οι προσδοκίες; Εξετάστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της χειμερινής σποράς, πιθανά λάθη και τι μπορεί να σπαρθεί το φθινόπωρο
Ραπανάκι: καλοκαιρινές καλλιέργειες
Για όσους δεν είχαν χρόνο να σπείρουν ραπανάκια την άνοιξη, μπορείτε να το κάνετε στο τέλος του καλοκαιριού. Τον Ιούνιο και τον Ιούλιο, τέτοια εργασία δεν χρειάζεται να γίνουν, καθώς δεν αναπτύσσονται οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για το ραπανάκι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Η καλοκαιρινή ζέστη και η ξηρασία, καθώς και οι μεγάλες ώρες της ημέρας, οδηγούν στο γεγονός ότι τα φυτά πυροβολούν γρήγορα. Αλλά ήδη τον Αύγουστο, ο ήλιος μάλλον κρύβεται πίσω από τον ορίζοντα, γεγονός που καθιστά δυνατή την εκ νέου ενασχόληση με τη σπορά αυτού του πολιτισμού. Και η συγκομιδή θα γίνει ακόμα καλύτερη από την άνοιξη
Δύο καλοκαιρινές συνταγές από λαχανικά και βότανα κήπου
Μετά από ένα μακρύ χειμώνα, θέλω να συμπεριλαμβάνω φρέσκα ανοιξιάτικα χόρτα στο μενού όλη την ώρα, μέρα παρά μέρα. Αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί και να μην το παρακάνετε. Ορισμένα από τα φυτά έχουν αντενδείξεις. Τα πιάτα από αυτά τα υγιεινά προϊόντα παρασκευάζονται καλύτερα για μεσημεριανό γεύμα λίγο πριν το σερβίρισμα (δεν χρειάζονται περισσότερο από 30-45 λεπτά για να μαγειρευτούν) ή για δείπνο - με βότανα, φρέσκα λαχανικά, χυμό λεμονιού και αρωματικές σάλτσες
Καρότα: καλοκαιρινές καλλιέργειες
Όπως γνωρίζετε, τα καρότα ανήκουν στην ομάδα των ανθεκτικών στο κρύο λαχανικών, ωστόσο, οι πιο κατάλληλοι δείκτες θερμοκρασίας για την καλλιέργειά του είναι περίπου + 22 … + 25 ° С. Και τον Ιούλιο δεν είναι πολύ αργά για τη σπορά πρώιμων καρότων, τα οποία δεν προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση το χειμώνα, αλλά τα οποία θα καταναλωθούν αμέσως τους πρώτους μήνες του φθινοπώρου. Τέτοιες καλλιέργειες λαμβάνονται καλύτερα σε περιοχές του λαχανόκηπου που καθαρίζονται μετά από πρώιμο λάχανο. Δεν συνιστάται η παραχώρηση για χώρους σποράς από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί πρόσφατα άλλοι φλοιός
