Γαϊδουράγκαθο στην οικιακή ιατρική

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Όπου βιάζεται αυτό το φραγκόχορτο με αστείο όνομα, είναι πάντα έτοιμη να βοηθήσει. Το γαϊδουράγκαθο είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες στη διατήρηση της υγείας του ήπατος. Αλλά εξακολουθεί να έχει πολλά πλεονεκτήματα

Η χρήση του γαϊδουράγκαθου ως φυσικού φαρμάκου και βρώσιμου προϊόντος υπάρχει εδώ και πολύ καιρό. Το φυτό είναι γνωστό για τις θρεπτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι το γαϊδουράγκαθο είναι ένα ενοχλητικό ζιζάνιο, χωρίς να γνωρίζουν πόσα οφέλη μπορούν να αντληθούν από αυτό.

Πώς να συλλέξετε σωστά το γαϊδουράγκαθο γάλακτος

Συνιστάται η συλλογή γαϊδουράγκαθου με χοντρά γάντια - τα φύλλα του φυτού καλύπτονται με αγκάθια. Ο χρόνος συγκομιδής καθορίζεται με την ξήρανση των λουλουδιών και τις αναδυόμενες ασημολευκές κεφαλές σπόρων. Τα κεφάλια του φυτού κόβονται πρώτα.

Οι ταξιανθίες τοποθετούνται σε χάρτινες σακούλες και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για να στεγνώσουν για περίπου 5-7 ημέρες.

Οι ταξιανθίες μεταφέρονται σε ένα σάκο λινάτσα, στο οποίο συνθλίβονται για να αλέσουν λίγο. Στη συνέχεια, όλα χύνονται σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο και τοποθετούνται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.

Χρήσιμες ιδιότητες του γαϊδουράγκαθου

1. Καλό για το συκώτι

Το γαϊδουράγκαθο έχει προστατευτικές και υποστηρικτικές ιδιότητες για το συκώτι. Το συκώτι προστατεύει το ανθρώπινο σώμα από τις τοξίνες που ζουν στον αέρα, τις φαρμακευτικές ουσίες που λαμβάνονται από το στόμα και είναι ένα είδος φίλτρου που αφαιρεί επιβλαβείς ουσίες. Το ήπαρ παράγει ορμόνες, απελευθερώνει γλυκόζη στο αίμα, τροφοδοτεί το σώμα με ενέργεια και προάγει την εκροή της χολής.

Με τη βοήθεια του γαϊδουράγκαθου, το φορτίο στο συκώτι ανακουφίζεται, τα κύτταρά του αποκαθίστανται, τα φυτοφάρμακα, τα βαρέα μέταλλα, το αλκοόλ και άλλες επιβλαβείς ουσίες απομακρύνονται από το σώμα, γεγονός που βοηθά στη θεραπεία των ηπατικών παθήσεων, στην εξάλειψη του ίκτερου, ηπατίτιδα κ.λπ.

2. Καλό για τα νεφρά

Το γαϊδουράγκαθο έχει ευεργετική επίδραση στα νεφρά, διεγείρει την αναγέννηση των κυττάρων τους. Μετά τη λήψη προϊόντων γαϊδουράγκαθου, οι τοξίνες διατηρούνται λιγότερο στο σώμα, γεγονός που βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών.

3. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα

Το γαϊδουράγκαθο έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων, μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και μειώνει τη φλεγμονή.

4. Βοηθάει στον διαβήτη

Στη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη, εμφανίζονται θετικά αποτελέσματα κατά τη χρήση γαϊδουράγκαθου, το οποίο βοηθά στη μείωση της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης, στην αποκατάσταση της γλυκόζης, στην απελευθέρωση ινσουλίνης, η οποία ομαλοποιεί το σάκχαρο στο αίμα.

5. Αποτρέπει την εμφάνιση χολόλιθων

Οι σταγόνες στη χοληδόχο κύστη είναι πολύ επικίνδυνες επειδή μπορούν να σπάσουν τη χοληδόχο κύστη. Όταν είναι παρόν, ένα άτομο αισθάνεται κοιλιακό άλγος, μετεωρισμό, καούρα και δυσπεψία.

Η εργασία των εσωτερικών οργάνων ενός ατόμου, των νεφρών, των εντέρων, του παγκρέατος και της χοληδόχου κύστης, είναι αλληλένδετη. Το γαϊδουράγκαθο συμβάλλει στην καλή λειτουργία όλων των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα, εμποδίζοντας την εμφάνιση λίθων στη χοληδόχο κύστη, θεραπεύει το στομάχι και το ενδοκρινικό σύστημα, προάγει την παραγωγή χολής, εμποδίζει την αποτοξίνωση του αίματος, καθαρίζει το σώμα από επιβλαβείς ουσίες.

6. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος

Το γαϊδουράγκαθο έχει αντιφλεγμονώδεις, καταπραϋντικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες είναι ευεργετικές για την υγεία του δέρματος. Αναζωογονεί, απαλλάσσεται από τις μαύρες κηλίδες, τις ρυτίδες. Το γαϊδουράγκαθο βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος.

7. Βοηθά στην καταπολέμηση της γήρανσης

Το γαϊδουράγκαθο έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα ελέγχοντας την ανάπτυξη των ελεύθερων ριζών και βοηθώντας στην αποβολή τοξικών ουσιών από το σώμα και το αίμα. Αυτό σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από διαβήτη, ασθένειες της καρδιάς, των νεφρών και του ήπατος, αποτρέπει την πρόωρη γήρανση του δέρματος, βελτιώνει την όραση.

Τρόποι χρήσης γαϊδουράγκαθου γάλακτος:

* Ως τσάι.

Βράζουμε τα φύλλα και τους σπόρους του γαϊδουράγκαθου σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Για να κάνετε το τσάι πιο νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

* Σκόνη.

Οι σπόροι αλέθονται σε σκόνη, η οποία προστίθεται σε σαλάτες, σούπες και άλλα πιάτα.

* Συστατικό για σαλάτες.

Το γαϊδουράγκαθο προστίθεται στις σαλάτες, οι οποίες μπορούν να παρασκευαστούν από τους μίσχους, τα φύλλα, τα λουλούδια και τις ρίζες του φυτού.

* Συστατικό κοκτέιλ.

Το γαϊδουράγκαθο χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό σε κοκτέιλ. Αλέστε τους σπόρους του και μουλιάστε για μια νύχτα σε νερό, προσθέστε χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένα μούρα σε αυτά, ανακατεύοντας τα πάντα με ένα μπλέντερ.

* Για υγιεινά σνακ.

Οι σπόροι γαϊδουράγκαθου θεωρούνται θρεπτικό σνακ όπως οι ξηροί καρποί. Οι ευεργετικές ουσίες των σπόρων διατηρούνται καλύτερα κατεψυγμένες, επομένως το φυτό πρέπει να αποθηκεύεται στο ψυγείο.