2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Physalis Peruvian (Λατινικά Physalis peruviana) - μια αρκετά κοινή καλλιέργεια φρούτων από την οικογένεια Solanaceae.
Περιγραφή
Το Physalis Peruvian είναι ένας θάμνος που καρποφορεί πολυετές, ο οποίος είναι ο πλησιέστερος συγγενής της γνωστής ντομάτας φράουλας. Επιπλέον, το ύψος του δεν υπερβαίνει σχεδόν ποτέ τα 1,6 μ. Τα απίστευτα βελούδινα και ελαφρώς οδοντωτά φύλλα αυτού του φυτού χαρακτηρίζονται από σχήμα καρδιάς και μεγαλώνουν σε μήκος από έξι έως δεκαπέντε εκατοστά και σε πλάτος - από τέσσερα έως δέκα εκατοστά.
Τα κίτρινα άνθη σε σχήμα καμπάνας του περουβιανού physalis είναι προικισμένα με χνουδωτά πορφυρά-πρασινωπά κύπελλα. Επίσης, μετά από προσεκτική εξέταση, μπορείτε να δείτε πάνω τους πέντε σκούρες κηλίδες, βαμμένες σε μοβ-καφέ τόνους.
Οι καρποί αυτής της καλλιέργειας έχουν τη μορφή σφαιρικών μούρων, η διάμετρος των οποίων κυμαίνεται από 1,25 έως 2 εκ. Και το μέσο βάρος τους είναι 35 γρ. Κάθε φρούτο καλύπτεται με γυαλιστερό και λείο κίτρινο-πορτοκαλί δέρμα. Και στη μέση του ζουμερού πολτού τους, ένας βολικός αριθμός τεράστιου αριθμού μικροσκοπικών σπόρων, βαμμένων σε κιτρινωπούς τόνους. Η γεύση των ώριμων μούρων είναι μάλλον γλυκιά, με πολύ ευχάριστη επίγευση σταφυλιού. Με τον ίδιο τρόπο, όπως όλες οι άλλες ποικιλίες του φυσαλιδού, οι καρποί αυτού του φυσαλιδίου περικλείονται επίσης σε μάλλον άκαμπτα και εντελώς μη βρώσιμα κελύφη που σχηματίζονται από εκκρινόμενα σέπαλα. Και αυτά τα κελύφη ξεφλουδίζουν με τον ίδιο τρόπο.
Εκεί που μεγαλώνει
Η πατρίδα αυτού του πολιτισμού θεωρείται ότι είναι οι ορεινές περιοχές της Κολομβίας, του Περού και της Χιλής. Προς το παρόν, καλλιεργείται αρκετά ενεργά στη Μαλαισία, την Κίνα, τη Λευκορωσία, την Αυστραλία, τη Νότια Αφρική, την Ινδία, καθώς και στις Φιλιππίνες και σε πολλές περιοχές της Κεντρικής Αφρικής.
Εφαρμογή
Τα ώριμα φρούτα καταναλώνονται συχνά φρέσκα. Φτιάχνουν επίσης εξαιρετικές πουτίγκες, μαρμελάδες και κοκτέιλ, καθώς και υπέροχες φρουτοσαλάτες και κονσέρβες. Και ο χυμός που λαμβάνεται από ώριμα μούρα είναι πολύ παρόμοιος σε γεύση με τον χυμό εσπεριδοειδών (γκρέιπφρουτ ή πορτοκάλι).
Αυτά τα μικροσκοπικά μούρα έχουν ισχυρή διουρητική και αντι-ασθματική δράση. Και σε εκείνες τις χώρες όπου αναπτύσσονται φυσικά, χρησιμοποιούνται πολύ στη λαϊκή ιατρική - χρησιμοποιούν τόσο μούρα (αποξηραμένα ή φρέσκα) όσο και χυμούς που εξάγονται από αυτά. Όσον αφορά τα αποξηραμένα φρούτα, αποτελούν πολύτιμη πρώτη ύλη για την παρασκευή αφεψήματος και εγχύσεων με ανθελμινθική, αντισηπτική, αντισπασμωδική, διουρητική και χολερετική δράση.
Το Peru Physalis θα είναι ένας εξαιρετικός βοηθός για ασθένειες του αναπνευστικού και ουρογεννητικού συστήματος, καθώς και για διάφορες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι επίσης προικισμένο με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι πηκτίνες που περιέχονται στα φρούτα εμφανίζουν υψηλή αντικαρκινική δράση, βοηθούν στην απαλλαγή του σώματος από τα άλατα βαρέων μετάλλων, τα ραδιονουκλίδια και τις τοξίνες, και επίσης βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα. Και αν χρησιμοποιείτε αυτό το physalis τακτικά, μπορείτε ταυτόχρονα να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι κύριες ενδείξεις για τη χρήση του αυτή τη στιγμή είναι μακροχρόνιες πληγές, ασθένειες της χοληδόχου κύστης και του ήπατος, φλεγμονώδεις και πυώδεις παθήσεις του ουροποιητικού συστήματος, φλεγμονώδεις διεργασίες στα νεφρά, ουρική αρθρίτιδα, αρθρικοί ρευματισμοί και υδρωπικία.
Επιπλέον, μελατονίνη βρέθηκε στο περουβιανό physalis, το οποίο όχι μόνο εμποδίζει τη γήρανση του δέρματος, αλλά επίσης συμβάλλει ενεργά στην πρόληψη νευροεκφυλιστικών ασθενειών χαρακτηριστικών της γήρανσης.
Αντενδείξεις
Το Physalis Peruvian περιέχει ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες (ειδικά σε μικρά παιδιά). Και αντενδείκνυται επίσης για έλκος δωδεκαδακτύλου και στομάχου και με αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού. Δεν πονάει να γνωρίζουμε ότι τα άγουρα φρούτα και τα καλύμματα τους περιέχουν δηλητηριώδη αλκαλοειδή και φεσελίνη. Δηλαδή, τα άγουρα μούρα (ωστόσο, όπως τα φρούτα των περισσότερων Solanaceae) δεν μπορούν να καταναλωθούν με κανένα πρόσχημα!
Καλλιέργεια και φροντίδα
Στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας, το περουβιανό Physalis μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο ως καλλιέργεια θερμοκηπίου, ενώ δεν πρέπει να περιμένουμε υψηλές αποδόσεις από αυτό. Και δεδομένου ότι η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι αρκετά μεγάλη, μπορεί να καλλιεργηθεί εδώ μόνο μέσω δενδρυλλίων (κατ 'αναλογία με ντομάτες). Οι σπόροι για σπορόφυτα συνήθως σπέρνονται τον Φεβρουάριο και οι καρποί ωριμάζουν μόνο τον Σεπτέμβριο, όχι νωρίτερα.
Συνιστάται:
Tevezia Peruvian
Tevetia Peruvian (λατ. Thevetia peruviana) - ένας ανεπιτήδευτος θάμνος ή μικρό δέντρο με γραφικά λουλούδια και όμορφα στενά φύλλα με γυαλιστερή επιφάνεια. Πίσω από τη διακοσμητική εμφάνιση κρύβεται ένας κίνδυνος για την ανθρώπινη ζωή, αφού όλα τα μέρη του φυτού είναι πολύ τοξικά.
Physalis
Physalis (Λατινικά Physalis) Είναι ένα μεγάλο γένος ετήσιων και πολυετών ποωδών φυτών της οικογένειας Solanaceae. Το φυτό συχνά ονομάζεται χωμάτινο κράνμπερι, σμαραγδένιο μούρο ή αντισημιτικό κεράσι. Το Physalis αναπτύσσεται φυσικά στη Νότια και Βόρεια Αμερική.
Μαρμελάδα Physalis
Η μαρμελάδα Physalis είναι ένα ιδιότυπο και ασυνήθιστα νόστιμο παρασκεύασμα από το physalis, οικείο σε όλους και πολύ αγαπητό από πολλούς. Το εκπληκτικό κεχριμπαρένιο χρώμα μιας τέτοιας ασυνήθιστης μαρμελάδας ανοίγει σχεδόν πάντα την όρεξη και η λεπτή και απίστευτα ευχάριστη γεύση του μπορεί να ικανοποιήσει τους ισχυρισμούς ακόμη και επιτηδευμένων καλοφαγάδων. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να μαγειρέψετε αυτήν την εξαιρετική μαρμελάδα από λαχανικά physalis - τόσο το περουβιανό physalis όσο και η σταφίδα (εφηβική ή φράουλα) θα είναι πολύ κατάλληλα για αυτό
Physalis, μούρα στην κουκούλα
Ο Physalis, ένας συγγενής τέτοιων εκπροσώπων της οικογένειας Solanovy που εκτιμούνται από τους Ρώσους όπως η ντομάτα, οι πατάτες, η μελιτζάνα, το καψούρι (capsicum), δεν έχει καταφέρει ακόμη να πάρει τη θέση που της αξίζει στους ρωσικούς κήπους, αν και είναι το μεγαλύτερο γένος αυτής της οικογένειας φυτών. Ένας από τους λόγους είναι η αγάπη του Physalis για τη ζεστασιά και ένας άλλος λόγος έγκειται στην άγνοια των χρήσιμων ικανοτήτων των καρπών του φυτού, που κρύβονται από τον έξω κόσμο σε μια αρκετά μικρή περίπτωση
Physalis: διακοσμητικό ή βρώσιμο
Το Physalis καλλιεργείται όχι μόνο ως καλλωπιστική καλλιέργεια, αλλά και για κατανάλωση. Η τελευταία ποικιλία ονομάζεται λαχανικό και επιδόρπιο. Σε αντίθεση με το διακοσμητικό, δεν έχει καλύμματα τόσο φωτεινού πορτοκαλί χρώματος. Αλλά τα φρούτα διαφέρουν ευνοϊκά σε μέγεθος και γεύση
