2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Μέλι Στέβια (Λατινική Stevia rebaudiana) - μονάδα επεξεργασίας · ένας πολύτιμος εκπρόσωπος του γένους Stevia, το οποίο, με τη σειρά του, ανήκει στην οικογένεια Asteraceae. Ένα άλλο όνομα είναι το βότανο του μελιού. Χαρακτηριστικά ενδιαιτήματα στη φύση είναι ορεινές περιοχές, πλαγιές, πεδιάδες, περιοχές που στερούνται μεγάλης ποσότητας ατμοσφαιρικών βροχοπτώσεων, αλλά όχι αποκλειστικά ξηρές. Φυσικός βιότοπος - Κεντρική και Νότια Αμερική. Σήμερα, το φυτό καλλιεργείται ενεργά σε πολλές ασιατικές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Κορέας, της Κίνας και της Μαλαισίας, καθώς και στη Νότια Αμερική.
Χαρακτηριστικά του πολιτισμού
Η στέβια μελιού αντιπροσωπεύεται από πολυετή ποώδη φυτά ύψους έως 150 εκ. Ανάλογα με την ποικιλία, το φυτό μπορεί να σχηματίσει τις πιο ποικίλες μορφές. Το είδος χαρακτηρίζεται από ένα οβάλ σχήμα του θάμνου, το ευρύτερο τμήμα του οποίου βρίσκεται ακριβώς στη μέση. Τα φυτά στέφονται με πλούσιο πράσινο ελλειψοειδές φύλλωμα οδοντωτό κατά μήκος της άκρης. Τα άνθη είναι λευκά ή κρεμώδη, μικρά, συχνά κρυμμένα κάτω από μια πλούσια σειρά φυλλώματος. Το ριζικό σύστημα του μελιού στέβια δεν μπορεί να ονομαστεί ισχυρό, οι ρίζες δεν βρίσκονται καθόλου βαθιά και δεν μπορούν να καυχηθούν για ταχεία ανάπτυξη.
Αναπτυσσόμενα χαρακτηριστικά
Για να αποκτήσετε πλούσιους θάμνους με πολύ φύλλωμα, συνιστάται να φυτέψετε το μέλι Stevia σε καλά φωτισμένους χώρους προστατευμένους από τους κρύους ανέμους. Τα εδάφη είναι επιθυμητά αμμώδη ή αμμώδη αργιλώδη, αλκαλικά, πλούσια σε οργανική ύλη και μέταλλα, μέτρια υγρά. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε σοδειά σε φτωχά, ξηρά, υδατοδιαλυτά, βαριά και πολύ όξινα εδάφη. Σε αυτά, τα φυτά θα μείνουν πίσω στην ανάπτυξη, θα ανθίσουν άσχημα, θα αρρωστήσουν συχνά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε άμεσο θάνατο.
Σπορά σπόρων μελιού Stevia
Στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η στέβια μελιού καλλιεργείται μόνο μέσω δενδρυλλίων και μόνο ως ετήσια. Η σπορά πραγματοποιείται την πρώτη ή τη δεύτερη δεκαετία του Μαρτίου σε κιβώτια δενδρυλλίων με επακόλουθο μάζεμα ή σε ξεχωριστές γλάστρες. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη διατήρηση των καλλιεργειών είναι 18-20C. Συνιστάται να τοποθετήσετε καλλιέργειες σε καλά φωτισμένο περβάζι, πριν εμφανιστούν σπορόφυτα κάτω από την ταινία. Θα επιταχύνει τη διαδικασία του μαστιγισμού των σπόρων και τη βλάστησή τους, φυσικά, εάν ποτίζετε τακτικά τις καλλιέργειες και αερίζετε, αφαιρώντας το φιλμ για λίγα λεπτά.
Πρέπει να σημειωθεί ότι οι σπόροι του μελιού στέβια είναι πολύ μικροί, δεν ξεπερνούν τα 4 mm σε μήκος. Για το λόγο αυτό, δεν χρειάζονται βαθιά ενσωμάτωση. Αρκεί να τα μοιράσετε ομοιόμορφα πάνω στο υγρό χώμα, να τα πασπαλίσετε λίγο και να τα πασπαλίσετε με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Σε γενικές γραμμές, μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείται το επίπεδο υγρασίας στο έδαφος και τον αέρα. Εάν ο αέρας στο δωμάτιο είναι ξηρός, πρέπει να ψεκάσετε το δωμάτιο αρκετές φορές την ημέρα. Η σίτιση δεν είναι λιγότερο σημαντική. Ο πρώτος πραγματοποιείται τον δεύτερο μήνα μετά τη βλάστηση. Είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν ορυκτά λιπάσματα σε υγρή μορφή για την καλλιέργεια, χωρίς να μπουν στο νεαρό φύλλωμα. Είναι καλύτερο να προσθέσετε οργανική ύλη πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Για όσους δεν γνωρίζουν, το μέλι Στέβια είναι ένα φυσικό γλυκαντικό, το οποίο είναι κατάλληλο για χρήση από ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη και άτομα που έχουν ξεκινήσει τον πόλεμο με υπερβολικό βάρος. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το φύλλωμα στέβια είναι έως και 300 φορές πιο γλυκό από την κανονική κρυσταλλική ζάχαρη. Αλλά η γλυκύτητα δεν είναι η μόνη θετική πτυχή. Το βότανο περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών, ανόργανα άλατα, αμινοξέα, αιθέρια έλαια, οργανικά οξέα, πηκτίνες, φλαβονοειδή και άλλες ουσίες που μπορούν να αποτρέψουν πολλές ανθρώπινες ασθένειες και παθήσεις.
Συνιστάται:
Η Στέβια
Stevia (Λατινική Stevia) - γένος πολυετών χόρτων και θάμνων της οικογένειας Asteraceae, ή Astrovye. Περιλαμβάνει περίπου 150 είδη. Φυσική περιοχή - Κεντρική και Νότια Αμερική. Τυπικά ενδιαιτήματα είναι οι πεδιάδες, οι πλαγιές και οι ορεινές περιοχές.
Φραγκόκοτα με βερίκοκα, πίτα "Γιακούτσκ" με ομούλ, κουβάς μέντας και πέταλα κολοκύθας μέλι: τι να δοκιμάσετε στο φεστιβάλ "Χρυσό Φθινόπωρο"
Καλούμε όλους σε μια μεγαλειώδη γιορτή της φθινοπωρινής κουζίνας! Από τις 28 Σεπτεμβρίου έως τις 7 Οκτωβρίου, αγρότες από διάφορες ρωσικές περιοχές θα φέρουν τα καλύτερα προϊόντα τους στο γαστρονομικό φεστιβάλ Golden Autumn. Λοιπόν, τα εστιατόρια της Μόσχας θα ευχαριστήσουν τους επισκέπτες με τα πιο νόστιμα εποχικά πιάτα και ποτά. Το μενού περιλαμβάνει αρωματικές σούπες, πρωτότυπα ζεστά πιάτα από ψάρι, κρέας και λαχανικά, ποικιλία γλυκών, καθώς και τα πιο νόστιμα ζεστά ροφήματα: από τσάι με βάλσαμο λεμονιού έως latte κολοκύθας. Στην πλατεία
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το μέλι
Το μέλι είναι ένα απίστευτα πολύτιμο και χρήσιμο προϊόν που δεν μπορεί να χάσει τις ιδιότητές του για αρκετό καιρό. Είναι αλήθεια ότι για αυτό δεν θα βλάψει να μάθουμε πώς να το αποθηκεύουμε σωστά. Τι πρέπει να γίνει για να διασφαλιστεί ότι το μέλι όχι μόνο διατηρείται τέλεια, αλλά και δεν χάνει τις πολύτιμες ιδιότητές του για όσο το δυνατόν περισσότερο
Ραπανάκι με και χωρίς μέλι
Έτσι το φθινόπωρο έχει σκαρφαλώσει ανεπαίσθητα με βούρκο, όταν είναι τόσο εύκολο να βρέξεις τα πόδια σου. Και μόλις βρέχετε τα πόδια σας, ο λαιμός αρχίζει να πονάει, η θερμοκρασία ανεβαίνει και η αδυναμία εμφανίζεται σε όλο το σώμα. It'sρθε η ώρα να προσελκύσουμε φυσικούς βοηθούς για να προστατεύσουμε το σώμα μας από μικρόβια και λοιμώξεις. Ένας από αυτούς τους βοηθούς είναι ο παλιός μας φίλος - ραπανάκι
Mordovnik - φυτό μέλι και φάρμακο
Μορντόβνικ με κεφαλή (λατ. Echinops sphaerocephalus, golovaten (Ουκρανικά), αχυρώνας, πέτρα, βλαστός), πολλοί το καλλιεργούν ως καλλωπιστικό, φαρμακευτικό, μηλόφιλο και λαχανικό. Γιατί είναι υπέροχο και γιατί αξίζει να ξεκινήσετε στον κήπο