2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Σπαράγγια λεπτόφυλλα (lat. Asparagus tenuifolius) Είναι ένα πολυετές μονοκοτυλήδονο βότανο της οικογένειας των σπαραγγιών. Αυτό το είδος φυτού είναι πιο διαδεδομένο στην Ανατολική Ασία, τη Νότια Ευρώπη (από τη Γαλλία έως τα σύνορα της Ρωσικής Ομοσπονδίας).
Χαρακτηριστικά του πολιτισμού
Ευθύ λείο στέλεχος με εύκαμπτα κλαδιά, πάνω στα οποία υπάρχουν φολιδωτές βελόνες που εκτελούν τη λειτουργία των φύλλων, πλάτους 0,2 mm και μήκους 2,5 εκ. Συλλέγονται σε τσαμπιά των 20-40 τεμαχίων. Οι πλούσιοι βλαστοί του εδάφους φτάνουν τα δύο μέτρα σε ύψος. Οι ταξιανθίες είναι ετεροφυλόφιλες, διαισθητικές. Το περιάνθιο έχει χρώμα λευκοπράσινο, μήκος 0,8 εκατοστά, με έξι κοντούς και στρογγυλεμένους στήμονες. Οι καρποί είναι έντονα κόκκινα, λαμπερά μούρα (περίπου 1 εκατοστό σε διάμετρο), στα οποία σχηματίζονται μαύροι τριγωνικοί σπόροι. Ο καρπός ωριμάζει για περίπου δύο μήνες. Το ρίζωμα της καλλιέργειας είναι ισχυρό, ογκώδες, συσσωρεύει πολλά θρεπτικά συστατικά.
Αναπαραγωγή και καλλιέργεια
Στην καλλιέργεια κηπευτικών, τα σπαράγγια πολλαπλασιάζονται όχι μόνο φυτικά, αλλά και με σπόρους. Δεδομένου ότι οι σπόροι των σπαραγγιών καλύπτονται με ένα πυκνό σκούρο καφέ κέλυφος, η βλάστηση είναι μια μάλλον επίπονη διαδικασία. Τρεις ημέρες πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό σε θερμοκρασία 30 - 35 βαθμούς Κελσίου, μετά από τους οποίους, για να ληφθούν ισχυροί βλαστοί, οι σπόροι πρέπει να βαθμονομηθούν και να σφηνωθούν για μια ημέρα, δηλαδή μέσω του νερού στο οποίο βρίσκονται, περνούν αέρα από το συμπιεστή. Μετά από όλους αυτούς τους χειρισμούς, οι σπόροι συσκευάζονται σε διηθητικό χαρτί, τυλίγονται με μεμβράνη και αφαιρούνται σε ζεστό μέρος για βλάστηση.
Οι σπόροι που εκκολάπτονται φυτεύονται σε γόνιμο έδαφος κορεσμένο με χρήσιμες ουσίες. Η φύτευση πραγματοποιείται την άνοιξη σε θερμοκρασία εδάφους τουλάχιστον 10 βαθμών Κελσίου. Οι σπόροι τοποθετούνται σε σειρές με διάστημα 40 εκατοστών μεταξύ των οπών, σε βάθος 3-4 εκατοστών.
Η διαίρεση ενός ενήλικου θάμνου με λεπτόφυλλα σπαράγγια μπορεί να γίνει νωρίς την άνοιξη κατά την αναγέννηση των βλαστών και το φθινόπωρο, όταν οι βλαστοί του εδάφους σχεδόν μαραίνονται. Για να διαιρέσετε τον θάμνο, είναι απαραίτητο να το σκάψετε από το έδαφος χωρίς να καταστρέψετε το ριζικό σύστημα, να το τινάξετε και να το χωρίσετε σε πολλά θραύσματα 3-4 βλαστών με ένα κοφτερό μαχαίρι. Για κάθε βλαστό, είναι απαραίτητο να σκάψετε μια ξεχωριστή ογκομετρική τρύπα, έτσι ώστε οι ρίζες να μην στρίβουν και να αισθάνονται ευρύχωρες. Τα διαχωρισμένα θραύσματα φυτεύονται στο ίδιο βάθος στο οποίο βρίσκονταν σε έναν συμπαγή θάμνο, με ένα διάστημα 50 εκατοστών μεταξύ των στελεχών.
Μετά τη φύτευση σπόρων ή θραυσμάτων θάμνων, η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο τακτικό βοτάνισμα, το πότισμα, τη χαλάρωση και το ελαφρύ κάλυμμα. Μέσα σε δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, το φυτό πρέπει να τρέφεται με κοπριά ή πολύπλοκα ανόργανα λιπάσματα.
Χρήση
Τα λεπτόφυλλα σπαράγγια χρησιμοποιούνται ενεργά τόσο στη μαγειρική όσο και στην ιατρική. Αυτό είναι ένα υπέροχο διαιτητικό προϊόν, περιέχει μια πολύ μικρή ποσότητα θερμίδων (22 kcal ανά 100 g. Του προϊόντος) και πολλές βιταμίνες, αμινοξέα και μέταλλα, έτσι τα σπαράγγια είναι υγιεινά και εύπεπτα τρόφιμα από όλες τις απόψεις. Οι ουσίες που είναι πλούσια σε λεπτόφυλλα σπαράγγια συμβάλλουν στο σχηματισμό αρθρικού και οστικού ιστού, στην ταχεία επούλωση των πληγών και στη διαδικασία αποκατάστασης του κυκλοφορικού συστήματος.
Και επίσης αποτρέπει την κακή πήξη του αίματος, βελτιώνει το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, ανακουφίζει από τη φλεγμονή του ήπατος και των πυελικών οργάνων, προάγει την αποβολή ουρίας, φωσφορικών αλάτων, χοληστερόλης κ.λπ. από το σώμα. Χρήσιμες ουσίες, είναι σημαντικό να δοθούν σωστά είναι μια ελαφριά θερμική επεξεργασία, αυτό το προϊόν δεν χρειάζεται βράσιμο και όταν βρίσκεται σε βραστό νερό χάνει όλη του τη μοναδικότητα.
Αυτό το προϊόν δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για τρόφιμα, για παράδειγμα, η έγχυση σπαραγγιού έχει αντιφλεγμονώδη και απολυμαντική δράση, χρησιμοποιείται ως ανοσοπροφυλακτικός παράγοντας κατά τη διάρκεια κρυολογήματος και γρίπης, όταν βήχει, βοηθά στην εκκένωση πτυέλων και ανακουφίζει τη φλεγμονή.
Συνιστάται:
Σπαράγγια (σπαράγγια)
Σπαράγγι ανήκει στην οικογένεια των κρίνων και συνολικά, το γένος Σπαράγγια περιλαμβάνει περισσότερα από 300 διαφορετικά είδη. Ωστόσο, τώρα όλο και πιο συχνά αυτό το φυτό αποδίδεται σε ξεχωριστή οικογένεια σπαραγγιών. Το σπαράγγι είναι ένα πολυετές φυτό που στερείται πράσινων φύλλων σε ορισμένες ποικιλίες.
Σαλάτα σπαράγγια
Σαλάτα σπαράγγι (λατ. Lactuca σπαράγγια) - ποώδες φυτό της οικογένειας Asteraceae, ή Asteraceae. Το φυτό είναι γνωστό ως Uysun. Η σαλάτα σπαράγγι καλλιεργείται ευρέως στη Μογγολία, το Νεπάλ, την Ινδία, την Κίνα, την Ιαπωνία και την Ταϊβάν. Το φυτό είναι η κύρια χειμερινή καλλιέργεια μεταξύ των Ασιατών κατά τη χειμερινή περίοδο.
Χαμηλής διακλάδωσης σπαράγγια
Χαμηλής διακλάδωσης σπαράγγια (λατ. Σπαράγγια oligoclonos) - ένα πολύ ανεπιτήδευτο είδος ανθεκτικό στον παγετό του γένους Asparagus (Λατινικό Asparagus) από την ομώνυμη οικογένεια Σπαράγγια (lat. Asparagaceae) … Στη βιβλιογραφία, μπορείτε να βρείτε παρωχημένες πληροφορίες που ταξινομούν αυτό το είδος στην οικογένεια Liliaceae (lat.
Τα σπαράγγια είναι λιχουδιά και φάρμακο
Το αρχαίο λαχανικό και φαρμακευτικό φυτό "σπαράγγια" αναπτύχθηκε επίσης στα εξοχικά μας. Αλλά πολλοί ιδιοκτήτες του φυτού δεν γνώριζαν καν για τις θρεπτικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες, χρησιμοποιώντας μόνο ελαφριά φτερά χόρτα του φυτού για να διακοσμήσουν ανθοδέσμες λουλουδιών
Λεπτόφυλλα μπιζέλια
Λεπτόφυλλα μπιζέλια (lat. Vicia tenuifolia) - ή Vika λεπτόφυλλο, είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό που ανήκει στο γένος με το λατινικό όνομα "Vicia" (Vika, το οποίο στα ρωσικά ονομάζεται "Peas"). Το γένος περιλαμβάνεται στην ένδοξη πολυάριθμη οικογένεια των οσπρίων, από τα φυτά των οποίων ο άνθρωπος εξάγει πολλά χρήσιμα συστατικά που υποστηρίζουν τη ζωή και την υγεία του.
