2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Ραπανάκι Margelan (λατ. Raphanus) - καλλιέργεια λαχανικών που ανήκει στην οικογένεια Λάχανο. Μερικές φορές αυτό το λαχανικό ονομάζεται επίσης κινέζικο ραπανάκι, αφού ήρθε σε εμάς από την Κίνα.
Περιγραφή
Το μέσο βάρος του καρπού ενός ραπανιού Margelan είναι περίπου 450 γρ. Όσον αφορά το σχήμα αυτών των χρήσιμων ριζικών καλλιεργειών, μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό: επιμήκες, οβάλ ή στρογγυλά. Και η φλούδα τους διακρίνεται από ένα αρκετά μεγάλο χρώμα και δεν είναι μόνο πράσινο, αλλά και μοβ ή λευκό. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί και για τον πολτό.
Το ραπανάκι Margelan μπορεί να υπερηφανεύεται για μια ήπια πικάντικη και πραγματικά απίστευτη ζουμερότητα - αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν υπάρχει τόσο σπάνιο λάδι σε αυτό.
Εκεί που μεγαλώνει
Επί του παρόντος, το ραπανάκι Margelan καλλιεργείται ενεργά σχεδόν σε όλη την Ασία.
Εφαρμογή
Το ραπανάκι Margelan τρώγεται συχνότερα φρέσκο - αυτή η προσέγγιση σας επιτρέπει να διατηρήσετε όχι μόνο την εκπληκτική πικάντικη γεύση του, αλλά και το μέγιστο των θρεπτικών συστατικών που περιέχει. Οι ωμές ρίζες προστίθενται ενεργά σε κρύες σούπες (και όχι μόνο σε okroshka) και σάντουιτς, καθώς και κρύα σνακ και πρωτότυπες σαλάτες. Κατ 'αρχήν, είναι αποδεκτό να βράζουμε ένα τέτοιο ραπανάκι - σε αυτή την περίπτωση, θα χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου γεύματος. Πολύ συχνά, το ραπανάκι Margelan είναι τουρσί και αλατισμένο - σε αυτή τη μορφή είναι απλά εξαιρετικό!
Σε αντίθεση με τα άλλα συγγενή του, το ραπανάκι Margelan έχει μια πιο ήπια επίδραση όχι μόνο στο πεπτικό σύστημα, αλλά και σε πολλά άλλα όργανα. Αυτό επιτρέπει ακόμη και σε άτομα με ηπατικές και καρδιακές παθήσεις να το χρησιμοποιούν (αν και σε σχετικά μικρές ποσότητες).
Το ραπανάκι Margelan είναι πολύ πλούσιο σε πηκτίνη και φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην αύξηση της παραγωγής ζωτικών χυμών για το σώμα. Επιπλέον, αυτά τα στοιχεία λειτουργούν ως απορροφητικά - βοηθούν τέλεια στην απομάκρυνση πολυάριθμων προϊόντων αποσύνθεσης, υπερβολικού νερού και τοξινών από το σώμα. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, το ραπανάκι Margelan θεωρείται η καλύτερη πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του ραπανάκι Margelan σας επιτρέπει να το συμπεριλάβετε στο μενού κατά την απώλεια βάρους. Επίσης, αυτό το λαχανικό είναι προικισμένο με αναλγητικές και αντισηπτικές ιδιότητες, οι οποίες σας επιτρέπουν να χρησιμοποιείτε ψιλοκομμένα λαχανικά ρίζας ως λοσιόν.
Ο χυμός ραπανάκι Margelan είναι πολύ χρήσιμος για άτομα με μειωμένη έκκριση γαστρικού οξέος, καθώς και για όλους εκείνους που πάσχουν από ισχιαλγία. Θα εξυπηρετήσει καλά την περίοδο του κρυολογήματος. Και επίσης ένας τέτοιος χυμός βοηθά στην απομάκρυνση της άμμου και των λίθων από το ουροποιητικό και τη χοληδόχο κύστη. Εάν το αναμίξετε με μέλι, μπορείτε γρήγορα να απαλλαγείτε από έναν αρκετά ενοχλητικό βήχα.
Αυτές οι θρεπτικές ρίζες χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική και για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων του ήπατος - το ραπανάκι Margelan είναι ένα αξιόπιστο εμπόδιο στην ανάπτυξη λιπώδους εκφυλισμού.
Αντενδείξεις
Το ραπανάκι Margelan δεν συνιστάται κατηγορηματικά για τις μέλλουσες μητέρες να τρώνε - η χρήση του μπορεί να προκαλέσει τον τόνο της μήτρας, που στις περισσότερες περιπτώσεις συνεπάγεται αποβολή.
Αυξανόμενη
Είναι δυνατό να καλλιεργήσετε ραπανάκι Margelan σχεδόν παντού, καθώς είναι πολύ απαράδεκτο για το έδαφος. Είναι αλήθεια ότι δεν συνιστάται κατηγορηματικά η εισαγωγή φρέσκιας κοπριάς στο έδαφος κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Το ραπανάκι Margelan δεν φοβάται καθόλου τον κρύο καιρό και του αρέσει πολύ το άφθονο και συχνό πότισμα (ειδικά στη ζέστη) - οι ρίζες που έχουν έλλειψη υγρασίας χάνουν γρήγορα τη ζουμερότητά τους και αρχίζουν να χοντρούν.
Όσο για το ντύσιμο, είναι αρκετά αρκετό για να ταΐσετε το ραπανάκι Margelan μία ή δύο φορές την εποχή.
Συνιστάται:
Σπορά ραπανάκι κήπου
Σπορά ραπανάκι κήπου είναι ένα από τα φυτά της οικογένειας που ονομάζεται λάχανο ή σταυρανθό, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Raphanus sativus L. Όσον αφορά το όνομα της οικογένειας του ίδιου του ραπανιού κήπου, στα λατινικά θα είναι έτσι:
Ραπανάκι
© Natalia Evstigneeva / Rusmediabank.ru Λατινική ονομασία: Raphanus Οικογένεια: Σταυροφόρο Κατηγορίες: Καλλιέργειες λαχανικών Ραπανάκι (Λατινικό Raphanus) - καλλιέργεια λαχανικών · ένα ετήσιο ή πολυετές φυτό της οικογένειας των Σταυροφόρων.
Μοναδικό φύλλο ραπανάκι
Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών χρησιμοποιούν ραπανάκι ως ριζικό λαχανικό το χειμώνα για τη θεραπεία του βήχα, ως πρόσθετο στις σαλάτες. Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν και άλλες ποικιλίες χρήσιμων καλλιεργειών. Στις ασιατικές χώρες, χρησιμοποιείται ευρέως ως φυλλώδες πράσινο. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ένα υπέροχο λαχανικό
Λευκό ραπανάκι
Λευκό ραπανάκι (Λατινικό Raphanus) Είναι ποώδες πολυετές που ανήκει στην οικογένεια του λάχανου. Ιστορία Η ανθρωπότητα είναι εξοικειωμένη με το λευκό ραπανάκι από αμνημονεύτων χρόνων. Ταυτόχρονα, η στάση απέναντί του ήταν πάντα πολύ διφορούμενη:
Κόκκινο ραπανάκι
Κόκκινο ραπανάκι (Λατινικό Raphanus) - καλλιέργεια λαχανικών, η οποία είναι μία από τις ποικιλίες μαύρου ραπανιού. Ιστορία Το κόκκινο ραπανάκι είναι μια αμφιλεγόμενη κουλτούρα. Μερικοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι πρόκειται για ένα υβρίδιο που εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης ενός απλού ραπανιού με ένα ραπανάκι, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι αυτό είναι το πιο κοινό ραπανάκι που έχει μεγαλώσει σε μεγάλες διαστάσεις.
