Το Hogweed δεν είναι "πικραλίδα του Θεού"

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Παρόλο που το φυτό με το ορεκτικό όνομα "hogweed" μοιάζει εξωτερικά με μια τεράστια πικραλίδα, δεν είναι καθόλου πρόθυμο να είναι υποτακτικό και πράο, αλλά με μεγάλη επιτυχία και αξιοζήλευτη ταχύτητα κατακτά τον ζωτικό χώρο, εκτοπίζοντας τους παλιούς

Σπιτικό "ζιζάνιο"

Μεταξύ δεκάδων δεκάδων ποικιλιών hogweed στη Ρωσία, μόνο το ιδιαίτερα επικίνδυνο "Sosnovsky hogweed" μεταφέρθηκε από τον Καύκασο και όχι από την Αμερική, όπως γράφουν κάποιοι, συγχέοντας το, προφανώς, με το σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο.

Τέτοιοι τύποι χοίρων, όπως συνηθισμένοι ή Σιβηριανοί, ήταν από καιρό οικείοι στους Ρώσους. Επιπλέον, υπήρξε μια εποχή που δεν θεωρούνταν ζιζάνια, αλλά τρώγονταν με επιτυχία. Το χρωστάμε στο χοιρινό όταν απολαμβάνουμε πλούσιο μπορς. Είναι αλήθεια ότι σήμερα οι νοικοκυρές αντικαθιστούν τα φύλλα χοίρου με παντζάρια. Είναι πιο λογικό να ονομάζουμε το σύγχρονο μπορς «παντζάρι», αλλά συνέβη έτσι ώστε να μην αλλάζουν όλα τόσο γρήγορα όσο μεγαλώνει ο χόσκος.

Τα μικρά βλαστάρια του σιβηρικού χοίρου μασήθηκαν με ευχαρίστηση από παιδιά (ο λεγόμενος σωλήνας), συμπεριλαμβανομένου του συγγραφέα αυτών των γραμμών. Είναι αλήθεια ότι με τα χρόνια, η γεύση του σωλήνα έχει ξεχαστεί, αλλά είναι σαφές ότι ήταν ευχάριστο και ζουμερό να το μασάτε. Οι ενήλικες τουρσί βλαστοί για μελλοντική χρήση, μαγείρεψαν ζαχαρωμένα φρούτα από αυτά για την απόλαυση των παιδιών. Τα φύλλα του μοσχαριού αλατίστηκαν, αποξηράνθηκαν, απαλλαγούμε από τις βλαβερές ιδιότητες του φυτού μέσω προκαταρκτικού βρασμού ή εμποτισμού.

Οι ισχυρές ρίζες του φυτού, πλούσιες σε σάκχαρα, χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή ζάχαρης και βότκας.

Sognovsky hogweed

Αυτός ο επιθετικός εκπρόσωπος του hogweed ήρθε στην αυλή των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, επειδή απλώς αύξησε την πράσινη μάζα με έναν υπέροχο ρυθμό, τόσο απαραίτητο για να ταΐσει τους θαλάμους τους, μασώντας συνεχώς.

Αλλά οι υποκινητές της αναπαραγωγής του χοιροειδούς Sosnovsky στα βόρεια εδάφη της Σοβιετικής Ένωσης δεν υπολόγισαν τις πιθανές συνέπειες της επανεγκατάστασης του νότιου. Αποδείχθηκε ότι ήταν τόσο ανθεκτικός και ευκίνητος που δεκαπέντε χρόνια αργότερα μετατράπηκε σε ένα ενοχλητικό ζιζάνιο, επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Σήμερα, σε ορισμένα εδάφη της Ρωσίας, έχει κηρυχθεί «επίσημος πόλεμος» εναντίον αυτού του γρήγορου.

Ο λόγος για τον κίνδυνο έγκειται στο χυμό του φυτού. Το γεγονός είναι ότι όλα τα μέρη της παστινάδας της αγελάδας (ρίζες, μίσχοι, φύλλα, καρποί) στη διαδικασία της ζωής συσσωρεύουν φυσικές οργανικές ενώσεις που ονομάζονται «κουμαρίνες» και «φουρανοκουμαρίνες». Οι τελευταίες, όντας βιολογικά δραστικές ουσίες, προκαλούν αυξημένη ευαισθησία του δέρματος στις υπεριώδεις ακτίνες, οδηγώντας σε εγκαύματα. Ο χυμός είναι ιδιαίτερα επικίνδυνος για το ευαίσθητο βρεφικό δέρμα. Επομένως, ζώντας στη χώρα, κάνοντας βόλτες στο δάσος, είναι απαραίτητο να εξοικειωθούν τα παιδιά με φυτά που απειλούν την υγεία τους. Άλλωστε, τα μεγάλα φύλλα χοίθου ζητούν απλώς να χρησιμοποιηθούν ως χαρτί υγείας όταν είστε στη φύση. Εξηγήστε στα παιδιά ότι για τέτοιες περιπτώσεις είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φύλλα, όπως το πλατάνι.

Ενώ για το hogweed η συσσώρευση κουμαρινών είναι μια προστατευτική αντίδραση ενάντια σε ασθένειες, η υπερβολική συσσώρευσή τους στο ανθρώπινο σώμα προκαλεί την ασθένεια «λεύκη», η οποία έγινε μαύρη από τη γέννηση του Michael Jackson σε λευκό δέρμα.

"Το πόδι της αρκούδας" - πηγή οξυγόνου

Αλλά σε κάθε «κακό» υπάρχουν καλές στιγμές. Εάν καταστέλλετε τη μετακίνηση της παστινάδας των αγελάδων στα εδάφη του κήπου, αφήνοντάς του τις πλευρές των σκονισμένων δρόμων, τότε θα κάνει καλή δουλειά με τα ισχυρά φύλλα του. Φύλλα που μοιάζουν με πόδια της αρκούδας σε μέγεθος και εμφάνιση. έδωσε ένα ακόμη συνηθισμένο όνομα στο hogweed - "Το πόδι της αρκούδας".

Τα τεράστια φύλλα είναι ένα φυσικό εργοστάσιο παραγωγής οξυγόνου και απορρόφησης διοξειδίου του άνθρακα, καθώς και επιβλαβών καυσαερίων αυτοκινήτων. Έτσι, γεμίζοντας την άκρη των δρόμων, η παστινάδα της αγελάδας προσφέρει μια χρήσιμη υπηρεσία σε ένα άτομο.

Η χρήση του χοίρου στην ιατρική

Ενώ η επίσημη ιατρική αντιμετωπίζει το μαϊντανό αγελάδας με προσοχή, εξηγώντας την καχυποψία του από το χαμηλό επίπεδο γνώσεων για τη θεραπευτική του αποτελεσματικότητα, η παραδοσιακή ιατρική το χρησιμοποιεί ευρέως στη θεραπεία ετερογενών οργάνων. Αφέψημα, υδροαλκοολικά εκχυλίσματα, κατάπλασμα φύλλων χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των νεφρών, των πνευμόνων, του ήπατος, των δερματικών παθήσεων, των ρευματικών πόνων στις αρθρώσεις, ακόμη και της υστερίας.

Η βιολογική δραστηριότητα των κουμαρινιών της παστίλιας αγελάδας χρησιμοποιείται σε σπρέι και κρέμες από ηλιακά εγκαύματα.