Καλλιέργεια αγκινάρας Ιερουσαλήμ στον χώρο

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Καλλιέργεια αγκινάρας Ιερουσαλήμ στον χώρο

Βίντεο: Καλλιέργεια αγκινάρας Ιερουσαλήμ στον χώρο
Βίντεο: ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΓΚΙΝΑΡΑΣ OGEOPONOS.FARM ΟΝΟΥΦΡΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΑΣ 2024, Μάρτιος
Καλλιέργεια αγκινάρας Ιερουσαλήμ στον χώρο
Καλλιέργεια αγκινάρας Ιερουσαλήμ στον χώρο
Anonim
Καλλιέργεια αγκινάρας Ιερουσαλήμ στον χώρο
Καλλιέργεια αγκινάρας Ιερουσαλήμ στον χώρο

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένας απόλυτα απαράδεκτος πολιτισμός, ικανός να παράγει μια πολύ συμπαγή καλλιέργεια κονδύλων κάθε εποχή με την κατάλληλη φροντίδα. Η πατρίδα της ρίζας είναι η Βόρεια Αμερική και στη Ρωσία εμφανίστηκε για πρώτη φορά μόλις τον 18ο αιώνα. Αυτό το καταπληκτικό φυτό ονομάζεται διαφορετικά: αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, χωμάτινο αχλάδι, ηλιακή ρίζα. Στην εμφάνιση, οι κόνδυλοι αυτού του υπέροχου φυτού, που έχουν όχι μόνο θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά και υπέροχη γεύση, είναι παρόμοιοι με τη ρίζα του τζίντζερ

Λίγα λόγια για την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ

Αυτός ο πολιτισμός είναι ο πλησιέστερος συγγενής του ηλίανθου (οικογένεια Asteraceae). Το φυτό είναι πολυετές, μερικές φορές φτάνει σε ύψος τα τρία μέτρα και έχει σκληρά, τραχιά φύλλα και ίσους λεπτούς μίσχους. Στις ρίζες του είναι προσαρτημένοι κονδύλοι με κόμπους, κατάλληλοι για ανθρώπινη κατανάλωση. Ωριμάζουν το φθινόπωρο, έχουν καφέ, κιτρινωπό ή κοκκινωπό χρώμα και είναι εντελώς έτοιμα για χρήση μετά τον πρώτο παγετό. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι αρκετά ανθεκτική στο κρύο - οι κόνδυλοι της μπορούν να χειμωνιάσουν τέλεια στο έδαφος. Η συγκομιδή σε κρύες περιοχές μπορεί να συγκομιστεί νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο και σε θερμότερες περιοχές όλο το χειμώνα. Οι πράσινοι θάμνοι αυτού του φυτού είναι σε θέση να αντέξουν τον παγετό στους -5 C, και οι κόνδυλοι κάτω από το έδαφος δεν φοβούνται τον παγετό ακόμη και στους -40 C.

Αυξανόμενη

Εικόνα
Εικόνα

Είναι απίστευτα απλό να καλλιεργήσετε αυτήν την καλλιέργεια: κάποιος το κάνει σε δοχεία αρκετά στερεού μεγέθους ή σε μπανιέρες με αποστράγγιση και κάποιος φυτεύει ένα χωμάτινο αχλάδι σε ανοιχτό έδαφος. Φυτεύεται με κόνδυλους, κατ 'αναλογία με πατάτες. για φύτευση, επιλέγονται ακόμη και κόνδυλοι σχετικά μικρού μεγέθους. Αυτή η καλλιέργεια φυτεύεται συνήθως στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου (οι ημερομηνίες φύτευσης έχουν επίσης ομοιότητα με τις ημερομηνίες φύτευσης των πατατών). Όσον αφορά τα δοχεία, όταν φυτεύετε ένα χωμάτινο αχλάδι, χρειάζονται για να περιορίσουν την υπερβολική εξάπλωση των φυτών (απολύτως οποιοδήποτε κομμάτι ενός κονδύλου που έχει μείνει στο έδαφος είναι ικανό να βλαστήσει και να πολλαπλασιαστεί). Όταν καλλιεργείτε αυτό το φυτό σε δοχεία, πρέπει να το ποτίζετε τακτικά.

Για την καλλιέργεια της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ, τα χαλαρά εδάφη προτιμώνται περισσότερο (ιδανικά, με ελαφρώς αλκαλική αντίδραση). Σε γενικές γραμμές, αυτό το φυτό θα αναπτυχθεί καλά και θα καρποφορήσει εξίσου καλά σε απολύτως οποιοδήποτε έδαφος. Αλλά ακόμα, είναι καλύτερα να εγκαταλείψουμε την ιδέα της φύτευσης ενός χωμάτινου αχλαδιού σε βαριά εδάφη και αλμυρούς. Κατά τη φύτευση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ, το χώμα πρέπει να αναμειγνύεται με διάφορα λιπάσματα φωσφόρου: οστεάλευρο ψαριού ή οστεάλευρο, αποξηραμένα περιττώματα κλπ. Για να ωριμάσουν με επιτυχία οι κόνδυλοι, το φυτό χρειάζεται τουλάχιστον 125 ημέρες χωρίς παγετό καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση, για να εξασφαλιστεί ο φυσιολογικός αερισμός, το χώμα θα πρέπει να χαλαρώσει, αφαιρώντας τα ζιζάνια από τις φυτεύσεις και τις αποστάσεις μεταξύ των σειρών. Η καλύτερη συγκομιδή κονδύλων θα παρέχεται με περιοδική εκτόξευση (όταν η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ φθάνει σε ύψος 40 - 50 cm), για την οποία χρησιμοποιείται κομπόστ κήπου ή κάποια άλλη οργανική σάπια φύλλα. Και μόλις το φυτό φτάσει σε ύψος 80 - 100 cm, αρχίζουν επίσης να το δένουν. Για αυτό, είναι κατάλληλα συρμάτινα στηρίγματα με στύλους από ξύλο ή μέταλλο.

Εικόνα
Εικόνα

Επίσης, ένα χωμάτινο αχλάδι στα μέσα του καλοκαιριού συντομεύεται σε ενάμιση έως δύο μέτρα. Όταν εμφανίζονται κεφάλια λουλουδιών, είναι καλύτερο να τα κόψετε έτσι ώστε το φυτό να μην χρειάζεται να ξοδέψει την ενέργειά του στην ανθοφορία με τον επακόλουθο σχηματισμό σπόρων.

Αναπαραγωγή

Είναι ευκολότερο να πολλαπλασιαστεί ένα χωμάτινο αχλάδι την άνοιξη. Αυτό γίνεται χρησιμοποιώντας κόνδυλους που έχουν χειμωνιάσει στο έδαφος, οι οποίοι κόβονται ή αφήνονται άθικτοι. Πρέπει να σημειωθεί ότι σε κάθε τμήμα ενός κονδύλου για μετέπειτα αναπαραγωγή πρέπει να υπάρχουν 2 - 3 μπουμπούκια. Οι κόνδυλοι φυτεύονται σε απόσταση 30 εκατοστών μεταξύ τους σε βάθος περίπου 10 - 15 εκ. Μόλις το ύψος του πρασίνου των νεαρών φυτών φτάσει τα 30 εκατοστά, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ πρέπει να σπινθηριστεί. Η πιο άφθονη συγκομιδή από αυτό το φυτό (με μεγάλους κόνδυλους) λαμβάνεται κατά τη διάρκεια των πρώτων τεσσάρων έως πέντε ετών (για παράδειγμα, ένας τρίχρονος καλά περιποιημένος θάμνος αποδίδει περίπου 1, 5-2 κουβάδες) και στη συνέχεια αρχίζουν οι κόνδυλοι να συρρικνωθεί σιγά σιγά. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος χωρίς ζημιά στο έδαφος για 30 - 40 χρόνια.

Αποθήκευση

Οι κόνδυλοι αυτής της ασυνήθιστης καλλιέργειας απαιτούν υψηλή υγρασία κατά την αποθήκευση. Επομένως, είναι καλύτερο να τα αποθηκεύσετε τυλιγμένα σε ένα υγρό πανί στο ψυγείο (πιο συγκεκριμένα, στο χώρο των λαχανικών) για όχι περισσότερο από μία έως δύο εβδομάδες.

Συνιστάται: