2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Ikako (λατ. Chrysobalanus icaco) - ξυλώδες φυτό από την οικογένεια Chrysobalanaceae. Οι άνθρωποι αποκαλούν το ikako καρύδα ή χρυσό δαμάσκηνο.
Περιγραφή
Το Ικάκο είναι αειθαλές δέντρο ή θάμνος, το ύψος του οποίου κυμαίνεται από ένα έως έξι μέτρα.
Τα δερμάτινα οβάλ φύλλα του ikako φτάνουν σε πλάτος δυόμισι έως επτά εκατοστά και σε μήκος - από τρία έως δέκα εκατοστά. Και το χρώμα των φύλλων μπορεί να ποικίλει από ανοιχτό κόκκινο έως πρασινωπό.
Συλλεγμένα σε συμπαγείς ταξιανθίες, μικροσκοπικά λευκά λουλούδια ικάκο εμφανίζονται συνήθως στα τέλη της άνοιξης.
Και πιο κοντά στο τέλος του καλοκαιριού, εμφανίζονται υπέροχα φρούτα. Όλα συλλέγονται σε οβάλ σμήνη και βάφονται σε σκούρο μοβ ή ανοιχτό κίτρινο χρώμα με ένα ελαφρώς ροζ ροζ. Και σε μέγεθος και σχήμα, τα φρούτα ikako είναι παρόμοια με τα δαμάσκηνα. Όσο για τη γεύση τους, είναι συνήθως γλυκόξινη και ελαφρώς ξινή. Παρεμπιπτόντως, ο λευκός πολτός του καρπού διαχωρίζεται πολύ άσχημα από το εσωτερικό του σπόρου.
Εκεί που μεγαλώνει
Το Icaco αναπτύσσεται κυρίως σε εσωτερικές περιοχές και κοντά σε θαλάσσιες παραλίες σε όλη την τροπική Αφρική, την Καραϊβική και τη Νότια Αμερική. Επιπλέον, αυτός ο πολιτισμός μπορεί να βρεθεί στα νότια των Μπαχάμων και της Φλόριντα.
Εφαρμογή
Τα φρούτα Ikako μπορούν να καταναλωθούν ανεπεξέργαστα ή να γίνουν εξαιρετικές μαρμελάδες και ζελέ. Αυτό το φρούτο δεν είναι χειρότερο για το ψήσιμο.
Ο φλοιός και τα φύλλα αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται ενεργά για τη θεραπεία του διαβήτη, της διάρροιας και της δυσεντερίας. Και το τσάι από τα φύλλα του είναι εξαιρετικό για προβλήματα στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.
Αυτά τα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας στις πιο ευαίσθητες φυτικές ίνες σε αυτά, έχουν αποδειχθεί καλά στο δύσκολο θέμα της απαλλαγής από τη δυσκοιλιότητα. Οι πηκτίνες στο ikako βοηθούν στην απομάκρυνση αλάτων βαρέων μετάλλων και ραδιονουκλιδίων από το σώμα, καθώς και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Είναι ιδιαίτερα καλό να χρησιμοποιείτε αυτά τα φρούτα με υψηλή αρτηριακή πίεση και διάφορες νεφρικές παθήσεις - έχουν πολύ κάλιο. Επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμα για καρδιακές παθήσεις - τα φρούτα ikako έχουν έντονο διουρητικό αποτέλεσμα και βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού του νερού. Και στη Βραζιλία, αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται ενεργά κατά τη θεραπεία των ρευματισμών και του σακχαρώδους διαβήτη.
Ο πολτός του ikako έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως μαύρο χρώμα και το λάδι συμπιέζεται από τους σπόρους του φρούτου, το οποίο έχει κερδίσει τεράστια δημοτικότητα μεταξύ των τοπικών λαών της Αμερικής. Αυτό το λάδι χρησιμοποιείται στην κατασκευή διαφόρων λιπαντικών, καθώς και σαπούνια και κεριά.
Τα Ikako συχνά φυτεύονται για διακοσμητικούς σκοπούς. Παρά το γεγονός ότι αυτός ο πολιτισμός δεν αντέχει καθόλου στον παγετό, οι παράκτιες ποικιλίες του είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στο αλάτι, επομένως συχνά φυτεύονται κατά μήκος της ακτής - αυτό το μέτρο βοηθά στην πρόληψη της διάβρωσης, η οποία είναι καταστροφική για αυτούς.
Το Ikako, όπως και τα δαμάσκηνα, μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, όχι μόνο ένα ψυγείο, αλλά και ένα υπόγειο είναι κατάλληλο για την αποθήκευση αυτών των φρούτων. Και χάρη στην υψηλή πυκνότητα των φρούτων ikako, μπορούν να μεταφερθούν εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις.
Αντενδείξεις
Επί του παρόντος δεν υπάρχουν ειδικές αντενδείξεις για τη χρήση αυτών των φρούτων, οπότε σε αυτή την περίπτωση είναι λογικό να επικεντρωθούμε μόνο στην ατομική δυσανεξία.
Και δεδομένου ότι το ikako είναι ένα εξωτικό και ασυνήθιστο φρούτο για εμάς, δεν πρέπει να τρώτε πολύ από αυτό για πρώτη φορά. Για το πρώτο δείγμα, εκατό γραμμάρια θα είναι αρκετά - αν αυτό δεν ακολουθείται από αλλεργική αντίδραση ή άλλες απροσδόκητες αντιδράσεις του σώματος, τότε η δοσολογία του ikako μπορεί σταδιακά να αυξηθεί σε τριακόσια έως τετρακόσια γραμμάρια.
