Καλαμπόκι

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Καλαμπόκι

Βίντεο: Καλαμπόκι
Βίντεο: Βραστό καλαμπόκι (εύκολη & γρήγορη συνταγή) 2024, Μάρτιος
Καλαμπόκι
Καλαμπόκι
Anonim
Image
Image
Καλαμπόκι
Καλαμπόκι

© Sergii Telesh

Λατινική ονομασία: Ζέα

Οικογένεια: Σιτηρά

Κατηγορίες: Καλλιέργειες λαχανικών

Καλαμπόκι (λατ. Ζέα) - δημοφιλής καλλιέργεια λαχανικών · ετήσιο φυτό της οικογένειας Δημητριακών.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το καλαμπόκι είναι ποώδες φυτό με ίσιο όρθιο στέλεχος ύψους 50-300 εκ., Που φτάνει σε διάμετρο 5-7 εκ. Το ριζικό σύστημα είναι ινώδες με μεγάλο αριθμό τυχαίων ριζών που διεισδύουν σε βάθος 100-150 εκ. Ρίζες στήριξης αέρα σχηματίζονται στα κάτω οζίδια του στελέχους, τα οποία προστατεύουν το φυτό από την πτώση και το τροφοδοτούν με θρεπτικά συστατικά και νερό.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, σε γενικές γραμμές ελασματοειδή ή γραμμικά λογχοειδή, με κοντή γλώσσα, μήκους 60-80 cm, εφηβικά εξωτερικά, γυαλιστερά στο κάτω μέρος, εναλλάξ διατεταγμένα. Κάθε στέλεχος αναπτύσσεται από 1 έως 6 αυτιά, περιτριγυρισμένο από φυλλώδη περιτυλίγματα, με μια δέσμη μακριών κολώνων με έμβολα που εκτείνονται προς τα έξω.

Ανάλογα με την ποικιλία, 400-1000 κόκκοι επιμηκυμένου, επιμήκους, κυβικού ή στρογγυλού σχήματος σχηματίζονται στο ένα αυτί, σφιχτά πιεσμένα το ένα πάνω στο άλλο, που βρίσκονται σε 8-16 σειρές. Οι κόκκοι έχουν λευκό ή κίτρινο χρώμα, υπάρχουν ποικιλίες με κόκκινους, ροζ, μπλε, μοβ και ακόμη και μαύρους κόκκους.

Η περίοδος καλλιέργειας του καλαμποκιού είναι περίπου 90-150 ημέρες. Υπό βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας, τα σπορόφυτα εμφανίζονται την 10-12η ημέρα. Επί του παρόντος, διακρίνονται οκτώ βοτανικές ομάδες καλαμποκιού: φουσκωτό, πυριτόλιθο, οδοντωτό, ζάχαρη, αμυλούχο, κηρώδες, μεμβρανώδες και αμυλούχο ζάχαρο.

Συνθήκες ανάπτυξης

Το καλαμπόκι είναι ένα θερμόφιλο φυτό, προτιμά τις καλά φωτισμένες περιοχές, προστατευμένες από τη δράση των ψυχρών και διαπεραστικών ανέμων. Η βέλτιστη θερμοκρασία για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη είναι 20-24C. Τα εδάφη για καλλιέργεια είναι επιθυμητά ελαφριά, αργιλώδη, αμμώδη αργιλώδη ή ποδοζολικά με ουδέτερη αντίδραση pH. Το καλαμπόκι αντιμετωπίζει τα συμπιεσμένα, βαριά και αλατούχα εδάφη αρνητικά.

Το φυτό δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για τους προκατόχους του, για το λόγο αυτό μπορεί να φυτευτεί σε περιοχές όπου είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί ζάχαρη και παντζάρια, όσπρια, φαγόπυρο, πατάτες, δημητριακά κ.λπ. Δεν συνιστάται η σπορά καλαμποκιού μετά από κεχρί.

Σπορά

Η σπορά του καλαμποκιού πραγματοποιείται την άνοιξη: πρώιμες ποικιλίες 1-10 Μαΐου, όψιμες-20-30 Μαΐου. Ο χώρος προετοιμάζεται το φθινόπωρο, το χώμα οργώνεται σε βάθος 27-30 cm, προστίθεται χούμος, υπερφωσφορικό, τέφρα ξύλου και άλας καλίου. Την άνοιξη πραγματοποιείται εκ νέου όργωμα και λίπανση με αζωτούχα λιπάσματα. Το βάθος σποράς σε ξηρές περιοχές είναι 10-11 cm, σε όλα τα άλλα-4-5 cm. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι περίπου 25-35 cm και μεταξύ των σειρών-60-70 cm. Σημαντικό: τα φυτά που βρίσκονται μεμονωμένα είναι ελάχιστα επικονιασμένα σχηματίζονται στα μισά άδεια αυτιά.

Φροντίδ

Το καλαμπόκι είναι αρκετά απαιτητικό για φροντίδα. Τις πρώτες τρεις εβδομάδες τα φυτά αναπτύσσονται πολύ αργά, επομένως χρειάζονται συστηματικό βοτάνισμα και χαλάρωση των διαδρόμων. Το καλαμπόκι ανταποκρίνεται θετικά στη σίτιση, η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται τη δεύτερη δεκαετία του Ιουνίου, η δεύτερη - 1-10 Ιουλίου. Σε υγρό καιρό, τα φυτά αναπτύσσουν πλευρικούς βλαστούς, οι οποίοι πρέπει να αφαιρούνται κατά διαστήματα. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, ειδικά ελλείψει ανέμου, συνιστάται η πραγματοποίηση τεχνητής επικονίασης ανακινώντας τα στελέχη με ανθισμένα σουλτάνια.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Πολύ συχνά, το καλαμπόκι επηρεάζεται από διάφορες μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες. Μια από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες είναι η σκόνη, μπορεί να χαλάσει αλύπητα περίπου το 40-45% της σοδειάς. Ένας μεγάλος αριθμός μαύρων σπόρων εμφανίζεται στις οβίδες του καλαμποκιού, οι οποίες στη συνέχεια επηρεάζουν ολόκληρο το φυτό. Δυστυχώς, τα αποτελεσματικά φάρμακα κατά του μαύρου μουτζούρα δεν έχουν ακόμη εφευρεθεί, οπότε η μόνη μέθοδος για την καταπολέμησή του είναι η αφαίρεση του καλαμποκιού από τη ρίζα.

Μια όχι λιγότερο επικίνδυνη ασθένεια της καλλιέργειας είναι το μουτζούρωμα της ουροδόχου κύστης. Στα φυτά σχηματίζονται φουσκωτές διογκώσεις μεγέθους 10-15 εκ. Η ασθένεια οδηγεί σε μείωση της ποσότητας και της ποιότητας της καλλιέργειας και μερικές φορές σε θάνατο. Η μόλυνση της ουροδόχου κύστης εξαπλώνεται από βροχοπτώσεις, άνεμο, έντομα και πουλιά. Όταν βρεθούν τα πρώτα σημάδια, τα φυτά αφαιρούνται και καίγονται.

Τα κοινά παράσιτα καλαμποκιού περιλαμβάνουν τον σκώρο του κορμού καλαμποκιού. Οι κάμπιες του τρέφονται με λουλούδια πανικού, γύρους και άλλα μέρη των φυτών. Είναι αρκετά δύσκολο να αντιμετωπίσετε ένα παράσιτο, αφού οδηγεί έναν κρυφό τρόπο ζωής. Συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να πραγματοποιήσουν φυτοϋγειονομικά μέτρα ή την απελευθέρωση του αυγοφάγου τριχογράμματος.

Συνιστάται: