2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Σπορά κόλιανδρου είναι ένα από τα φυτά της οικογένειας που ονομάζεται Umbelliferae, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Coriandrum sativum L. Όσο για το όνομα της ίδιας της οικογένειας του κόλιανδρου, στα λατινικά θα είναι έτσι: Apiaceae Lindl.
Περιγραφή σπόρου κόλιανδρου
Η σπορά κόλιανδρου είναι επίσης γνωστή με τέτοια δημοφιλή ονόματα όπως: kishnik, kinji, kinza και kinz. Η σπορά κόλιανδρου είναι ένα ετήσιο βότανο, το οποίο θα έχει ύψος περίπου είκοσι έως εβδομήντα εκατοστά. Ένα τέτοιο φυτό θα είναι προικισμένο με ένα μάλλον λεπτό ριζικό. Τα στελέχη του σπόρου κόλιανδρου είναι γυάλινα, διακλαδισμένα και όρθια. Τα βασικά φύλλα αυτού του φυτού θα είναι ολόκληρα, μακρόστενα και τρίλοβα. Τα κάτω φύλλα του στελέχους είναι μίσχοι, διπλά πτερύγια και είναι προικισμένα με ωοειδείς, βαθιά χαραγμένους λοβούς. Τα μεσαία και τα άνω φύλλα της σποράς κόλιανδρου θα είναι κολπικά, άφυτα, μπορούν να διαιρεθούν τόσο διπλά όσο και τριπλιστικά σε ολόσωμους και γραμμικούς λοβούς. Τα άνθη του κόλιανδρου συλλέγονται σε πολύπλοκες ομπρέλες, οι οποίες θα αποτελούνται από τρεις έως έξι ακτίνες και στα άκρα τους θα υπάρχουν μικρότερες ομπρέλες που περιέχουν περίπου πέντε έως δεκαπέντε λουλούδια. Είναι αξιοσημείωτο ότι τα περιτυλίγματα για τις ομπρέλες και τα περιτυλίγματα για τις ομπρέλες θα απουσιάζουν. Τα άνθη αυτού του φυτού είναι μάλλον μικρά σε μέγεθος, άνισα, και στο εξωτερικό των οριακών λουλουδιών θα είναι μεγαλύτερα. Ο κάλυκας του κόλιανδρου αγρού είναι άνισος, η στεφάνη είναι πέντε πέταλων και είναι βαμμένη σε υπόλευκους-ροζ τόνους. Υπάρχουν μόνο πέντε στήμονες, η ωοθήκη θα είναι δικύλινη και προικισμένη με δύο στήλες. Είναι αξιοσημείωτο ότι ο σπόρος κόλιανδρου μυρίζει αρκετά δυσάρεστα. Οι καρποί αυτού του φυτού είναι σφαιρικοί και συσσωματωμένοι, σε διάμετρο μπορούν να φτάσουν έως και πέντε χιλιοστά.
Η ανθοφορία της σποράς κόλιανδρου συμβαίνει την περίοδο από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο. Η ωρίμανση των καρπών συμβαίνει τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Οι ώριμοι καρποί αυτού του φυτού είναι χρωματισμένοι σε κιτρινωπό-καφέ τόνους, προικισμένοι με γλυκιά-πικάντικη γεύση και μάλλον έντονη συγκεκριμένη μυρωδιά. Όσο για τους άγουρους σπόρους και τους καρπούς του κόλιανδρου, είναι προικισμένοι με ένα ευχάριστο άρωμα. Υπό φυσικές συνθήκες, αυτό το φυτό βρίσκεται στον Καύκασο, τα κράτη της Βαλτικής, την Κεντρική Ασία, την Ουκρανία, τη Λευκορωσία, το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και την Άπω Ανατολή.
Περιγραφή των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του σπόρου κόλιανδρου
Ο σπόρος κόλιανδρου είναι προικισμένος με πολύτιμες θεραπευτικές ιδιότητες, ενώ συνιστάται η χρήση των καρπών αυτού του φυτού για ιατρικούς σκοπούς. Η παρουσία τέτοιων πολύτιμων θεραπευτικών ιδιοτήτων θα πρέπει να εξηγηθεί από την περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο, νεοκνιδιλίνη και Ζ-λιγιστολίδη στις ρίζες του φυτού, ενώ φλαβονοειδή και αιθέριο έλαιο υπάρχουν στους μίσχους. Τα φύλλα σποράς κόλιανδρου περιέχουν φλαβονοειδή, βιταμίνη C και αιθέριο έλαιο. Οι καρποί περιέχουν τις ακόλουθες χρήσιμες ουσίες: σακχαρόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη, τριτερπενοειδή, αιθέριο έλαιο, κουμαρίνες, στεροειδή, φαινόλη καρβοξυλικά οξέα και τα παράγωγά τους, λιπαρό έλαιο και πολλά άλλα.
Όσον αφορά την παραδοσιακή ιατρική, εδώ αυτό το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως για ασθένειες του κολικού του στομάχου και του στομάχου, βρογχίτιδα, μεταβολικές διαταραχές και νευρώσεις. Μια αλοιφή βασισμένη σε φρούτα κόλιανδρου συνιστάται να χρησιμοποιείται τοπικά για ερυσίπελα και ένα αφέψημα με βάση τους καρπούς αυτού του φυτού χρησιμοποιείται ως ένας πολύτιμος αντιεμετικός, ανθελμινθικός και αιμοστατικός παράγοντας. Επιπλέον, ένα τέτοιο αφέψημα είναι αποτελεσματικό για κυστίτιδα, διάρροια και νευρασθένεια και χρησιμοποιείται επίσης για ξέπλυμα του στόματος με φλεγμονώδεις διεργασίες, με αιμορροΐδες και ως αντισηπτικό. Επιπλέον, τα μάτια πλένονται προς τα έξω με ένα τέτοιο αφέψημα.
Συνιστάται:
Σπορά φαγόπυρου
Σπορά φαγόπυρου είναι ένα από τα φυτά της οικογένειας που ονομάζεται φαγόπυρο, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Fagopyrum sagittatun Gilib. Όσο για το όνομα της ίδιας της οικογένειας του φαγόπυρου, στα λατινικά θα είναι:
Σπορά Klopovnik
Σπορά Klopovnik περιλαμβάνεται στον αριθμό των φυτών της οικογένειας που ονομάζεται λάχανο ή σταυροφόρο, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Lepidium sativum L. Όσον αφορά το όνομα της οικογένειας του κοριού, στα λατινικά θα είναι έτσι:
Σπορά κάνναβης
Σπορά κάνναβης είναι ένα από τα φυτά της οικογένειας που ονομάζεται κάνναβη, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Cannabis sativa L. Όσο για το όνομα της ίδιας της οικογένειας κάνναβης, στα λατινικά θα είναι έτσι: Cannabaceae Endl.
Σπορά μαρούλι
© Miroslav Deml Λατινική ονομασία: Lactuca sativa Οικογένεια: Asteraceae Κατηγορίες: Βότανα Σπορά μαρούλι (lat. Lactuca sativa) - ένα ετήσιο ή διετές βότανο της οικογένειας Asteraceae. Το δεύτερο όνομα είναι σαλάτα με σπόρους.
Καλλιέργεια κόλιανδρου στη χώρα και στο σπίτι
Τα πικάντικα χόρτα όπως το κόλιανδρο έχουν επίσης ένα άλλο όνομα - κόλιανδρο. Συχνά χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε μαγειρικά πιάτα ή σάλτσες. Σε αυτή την περίπτωση, τα χόρτα δίνουν στο φαγητό ένα ιδιαίτερο άρωμα και έντονη γεύση. Το φαγητό γίνεται πιο αλμυρό. Από την αγάπη για τη γεύση του κόλιανδρου στα πιάτα, οι κηπουροί έχουν μάθει να καλλιεργούν μόνοι τους αυτή την καλλιέργεια στα εξοχικά τους