Λάχανο σαβοΐας

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Λάχανο σαβοΐας (Latin Brassica oleracea L. convar. Capitata var. Sabauda) - μία από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες λαχανικών. είναι ένα διετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια Λάχανο ή Σταυροφόρο. Αυτό το είδος έχει κάποιες ομοιότητες με το λευκό λάχανο, σχηματίζει μεγάλες κεφαλές λάχανου, η διαφορά έγκειται στην φρικτότητα των φύλλων. Η πατρίδα του εν λόγω εκπροσώπου είναι η Μεσόγειος. Ο πολιτισμός καλλιεργείται ευρέως στην Ευρώπη · είναι λιγότερο συνηθισμένος στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Perhapsσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν έχει υψηλή απόδοση και είναι κακώς αποθηκευμένη.

Περιγραφή

Αν στραφείτε στα βοτανικά χαρακτηριστικά, το λάχανο σαβοΐας είναι ανάλογο του λευκού λάχανου. Όπως ήδη αναφέρθηκε, η διαφορά έγκειται στη δομή του φυλλώματος. Η καλλιέργεια σχηματίζει μεγάλα στρογγυλά ή κωνοειδή κεφάλια λάχανου, είναι χαλαρά, συχνά ραγισμένα. Το λάχανο σαβοΐας είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και ανθεκτικό στο κρύο, ωστόσο, δεν μπορεί να καυχηθεί για αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.

Αναπτυσσόμενα χαρακτηριστικά

Το λάχανο σαβοΐας είναι μια απαιτητική καλλιέργεια. Για εκείνη, τόσο η θέση όσο και η σύνθεση του εδάφους είναι σημαντικές. Είναι αλήθεια ότι δεν χρειάζεται τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Ο πολιτισμός είναι φωτόφιλος, προτιμά ανοιχτούς χώρους, η καλλιέργεια σε λόφους δεν απαγορεύεται. Τα εδάφη είναι επιθυμητά χαλαρά, υγρά, διαπερατά, με ουδέτερη αντίδραση pH. Οι καλύτεροι προκάτοχοι του φυτού είναι οι Solanaceae, τα δημητριακά και τα όσπρια. Δεν συνιστάται η φύτευση του εν λόγω είδους μετά από σταυροφόρα φυτά.

Προετοιμασία και σπορά εδάφους

Οι σπόροι λάχανου σαβοΐας υποβάλλονται σε επεξεργασία πριν από τη σπορά, πρώτα βυθίζονται σε ζεστό νερό για δεκαπέντε λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρονται σε κρύο νερό. Μόνο μετά από αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε διάλυμα ιχνοστοιχείων για 12 ώρες, τοποθετούνται κάτω από ένα ρεύμα καθαρού νερού και αποστέλλονται στο κρύο για μια ημέρα.

Τις περισσότερες φορές, το συγκεκριμένο είδος λάχανου καλλιεργείται μέσω δενδρυλλίων. Τα δοχεία δενδρυλλίων γεμίζουν με μείγμα χώματος κήπου, άμμου ποταμού και τύρφης, λαμβανόμενων σε ίσες αναλογίες. Το χούμους δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά την παρασκευή ενός μείγματος.

Πριν από τη σπορά, το χώμα ψεκάζεται με ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι σπόροι λάχανου Savoy για σπορόφυτα σπέρνονται την πρώτη δεκαετία του Μαρτίου, οι όψιμες ποικιλίες σπέρνονται στα μέσα Μαρτίου. Οι σπόροι σπέρνονται με συνηθισμένο τρόπο, η απόσταση μεταξύ των οποίων είναι 3 cm. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 1 cm.

Σπορόφυτα πρώιμων ποικιλιών της εν λόγω καλλιέργειας φυτεύονται στις αρχές Μαΐου, όψιμες ποικιλίες - την τρίτη δεκαετία του Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Τα νεαρά φυτά φυτεύονται σύμφωνα με το σχέδιο σε απόσταση 40 cm το ένα από το άλλο. Το οικόπεδο για το λάχανο Savoy προετοιμάζεται εκ των προτέρων: το χώμα ξεθάβεται, προστίθεται οργανική ύλη και, εάν είναι απαραίτητο, ασβέστη (εάν το έδαφος είναι όξινο). Την άνοιξη, οι κορυφογραμμές χαλαρώνουν και τροφοδοτούνται με λιπάσματα φωσφόρου. Η τέφρα του ξύλου ενθαρρύνεται.

Φροντίδα

Το λάχανο σαβοΐας απαιτεί τακτικό και μέτριο πότισμα. Αμέσως μετά τη φύτευση σπορόφυτων λάχανου σε ανοιχτό έδαφος, το πότισμα πραγματοποιείται τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα για μια εβδομάδα. Αργότερα, το λάχανο Savoy υγραίνεται κάθε 4 ημέρες. Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα χαλαρώνει προσεκτικά, προσέχοντας να μην καταστραφούν οι ρίζες.

Το επίδεσμο κορυφής έχει επίσης θετική επίδραση στην ανάπτυξη των φυτών. Την πρώτη φορά, εφαρμόζονται σύνθετα ορυκτά λιπάσματα, συμπληρωμένα με ιχνοστοιχεία, το δεύτερο - χρησιμοποιώντας ουρία (στην αρχή της σκλήρυνσης των σπορόφυτων), δηλαδή 1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Η τελευταία σίτιση με υγρή μουριά πραγματοποιείται 3 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων.

Η υπόλοιπη φροντίδα για το λάχανο σαβοΐας είναι στάνταρ. Είναι σημαντικό να φροντίζετε την υγεία των φυτών, γιατί έντομα και ασθένειες μπορεί να τα βλάψουν. Τις περισσότερες φορές, τα φυτά προσβάλλονται από μαύρο πόδι, καρίνα και περονοσπόρωση. Μεταξύ των παρασίτων, οι μύγες λάχανου και οι σταυροειδείς ψύλλοι είναι επικίνδυνοι. Μπορείτε να τα καταπολεμήσετε με φυτικά εγχύματα και εντομοκτόνα.