2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Chard, ή τεύτλα φύλλων (Latin Beta vulgaris) - ένα διετές φυτό της οικογένειας Marevye. Ο πλησιέστερος συγγενής των ζαχαρότευτλων, των ζωοτροφών και των κοινών τεύτλων. Στην εμφάνιση, το ελβετικό τσάι είναι παρόμοιο με το σπανάκι. Ως φυτό λαχανικών, το muggold διανέμεται ευρέως στη Λατινική Αμερική, την Κεντρική και Δυτική Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική, καθώς και το Μεξικό, την Ινδία, τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία και άλλες χώρες.
Χαρακτηριστικά του πολιτισμού
Το Chard είναι ένα βότανο με μακριά στελέχη και φύλλα. Κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής, ο πολιτισμός σχηματίζει μια μεγάλη ροζέτα φύλλων και μια πολύ διακλαδισμένη, ελαφρώς πυκνωμένη ρίζα. Κατά το δεύτερο έτος, οι ανθοφόροι μίσχοι σχηματίζονται σε φυτά και στη συνέχεια σπόρους. Τα φύλλα είναι ομοιόμορφα, με φυσαλίδες ή σγουρά, τα στελέχη είναι λευκά, κίτρινα, ανοιχτό πράσινα, σκούρα πράσινα ή κόκκινα.
Σήμερα, διακρίνονται δύο κύριες μορφές σπαρταριού: το shnitt-chard (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) και το βλαστικό ή φλεβωτό chard (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). Το Schnitt Swiss chard χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στον παγετό, ακόμη και μετά την κοπή των φύλλων, δίνει νέα καλλιέργεια. Το βλαστό ραβδί μπορεί να αναγνωριστεί μόνο από τις εμφανείς λευκές ή κοκκινωπές φλέβες στο στέλεχος.
Συνθήκες ανάπτυξης
Υψηλές αποδόσεις φύλλων ραβδίου επιτυγχάνονται μόνο σε ελαφρά, γόνιμα εδάφη με ουδέτερη αντίδραση pH. Ο πολιτισμός αναπτύσσεται ιδιαίτερα σε πεδιάδες, τα εδάφη των οποίων επιτρέπουν στις ρίζες των φυτών να αναπτυχθούν ελεύθερα σε βάθος. Σε γενικές γραμμές, το ελβετικό τσάι δεν είναι επιλεκτικό, προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικά κλίματα και εδάφη. Τα φυτά δεν δέχονται πυκνές φυτεύσεις. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ φυλλώδη φυτά είναι 25 εκ., Μεταξύ φυτών μίσχων - περίπου 50 εκ. Δεν απαγορεύεται η καλλιέργεια ελβετικού σέσκου σε κοντινή απόσταση με καρότα, μαρούλια, κρεμμύδια, διάφορα είδη λάχανου, αλλά δεν συνιστάται να φυτέψετε σπανάκι στη συνέχεια σε αυτό
Σπορά
Τα τεύτλα φύλλων καλλιεργούνται με σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος ή μέσω δενδρυλλίων. Οι σπόροι σπέρνονται σε μια σειρά με διάστημα 45 εκ. Ο ρυθμός σποράς είναι 1013 g ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. Το βάθος σποράς είναι 2-3 εκ. Οι καλλιέργειες πασπαλίζονται με χούμο ή τύρφη, αυτή η διαδικασία σας επιτρέπει να πάρετε νωρίτερους βλαστούς.
Χειμερινός εξαναγκασμός
Το Chard μπορεί να αναπτυχθεί στο περβάζι χωρίς κανένα πρόβλημα. Στα τέλη Σεπτεμβρίου, ή μάλλον, πριν από την εμφάνιση σταθερών παγετών, οι ρίζες του φυτού σκάβονται προσεκτικά και μεταμοσχεύονται σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο ή σε γλάστρες. η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι τουλάχιστον 20-22C. Η πρώτη κοπή των φύλλων πραγματοποιείται μετά από 25-30 ημέρες.
Φροντίδα
Η πρώτη αραίωση πραγματοποιείται με την εμφάνιση 2-3 αληθινών φύλλων στους βλαστούς, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι περίπου 15 cm. Η δεύτερη αραίωση συνεπάγεται το διάστημα μεταξύ φυτών ποικιλιών μίσχων - 40 cm, ποικιλίες φύλλων - 25 cm. Μετά την αραίωση, το σέλινο τροφοδοτείται με νιτρικό αμμώνιο, άλας καλίου και υπερφωσφορικό … Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο συστηματικό βοτάνισμα, τη χαλάρωση των αποστάσεων των σειρών και το πότισμα.
Ο έλεγχος των παρασίτων και των ασθενειών παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο παντζάρι. Συχνά τα νεαρά φυτά βλάπτονται από το ριζοσκώληκα, που είναι ο αιτιολογικός παράγοντας των ασθενειών · αν δεν αντιμετωπιστούν εγκαίρως, τα φυτά γίνονται μαύρα, μαραίνονται και πεθαίνουν. Η ασθένεια αναπτύσσεται σε πολύ υδάτινα εδάφη. Συχνά, το chard επηρεάζεται από κηλίδες και περονόσπορο. Το πιο σημαντικό προληπτικό μέτρο είναι η συμμόρφωση με όλους τους κανόνες φροντίδας και τις συνθήκες ανάπτυξης.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή των φύλλων του σέσκουλου ξεκινά 60-70 ημέρες μετά τη βλάστηση · μέχρι τότε, σχηματίζονται τουλάχιστον 5-7 μεγάλα φύλλα στα φυτά. Αρκετές περικοπές πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια της σεζόν, αφού τα φύλλα μεγαλώνουν πολύ γρήγορα. Η συγκομιδή των μορφών μίσχου του σέσκουλου ξεκινά 90-100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Αποθηκεύστε τα φύλλα και τα κοτσάνια του chard σε κουτιά. Τα στρώνουμε σε ένα λεπτό στρώμα.
