Φασόλια

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Φασόλια

Βίντεο: Φασόλια
Βίντεο: φασολάδα παραδοσιακή κλασική συνταγή της γιαγιάς/traditional bean soup CuzinaGias Κουζίνα Τζίας 2024, Μάρτιος
Φασόλια
Φασόλια
Anonim
Image
Image
Φασόλια
Φασόλια

© Kasia Bialasiewicz / Rusmediabank.ru

Λατινική ονομασία: Vicia faba

Οικογένεια: Οσπρια

Κατηγορίες: Καλλιέργειες λαχανικών

Φασόλια (λατ. Vicia faba) - όσπρια, ετήσιο που ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων. Η πατρίδα είναι η Μεσόγειος.

Περιγραφή

Οι λοβοί αντιπροσωπεύονται από φυτά με όρθιους, πολύ διακλαδισμένους, μη ξαπλωμένους μίσχους ύψους έως 1 μ. Με έντονες άκρες. Το ριζικό σύστημα είναι ριζικό, οι μεμονωμένες ρίζες φτάνουν σε βάθος 90 εκ. Τα φύλλα είναι πράσινα, πολύπλοκα, επιμήκη, ελλειπτικά σχήμα, μυτερό στα άκρα.

Τα λουλούδια είναι λευκά ή κρεμώδη λευκά, με φωτεινό σημείο, είναι μάλλον μεγάλα, πεταλούδες, πολλά κομμάτια βρίσκονται στις μασχάλες των φύλλων, έχουν αχνό άρωμα. Τα φασόλια ανθίζουν 25-27 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα φασόλια ωριμάζουν (ανάλογα με την ποικιλία) σε 1, 5-2 μήνες.

Οι καρποί είναι φασόλια με σπόρους. Το μήκος των φασολιών είναι 10 εκατοστά, σε ανώριμη κατάσταση - τα φρούτα είναι πράσινα, μαλακά, έτοιμα για κατανάλωση - άθραυστα, καφετί. Οι καρποί περιέχουν ωοειδείς πράσινους, μοβ, κίτρινους ή λευκούς σπόρους.

Συνθήκες ανάπτυξης

Τα φασόλια είναι μια καλλιέργεια που λατρεύει το φως · προτιμούν ελαφριά, τύρφη, διαπερατά, μέτρια υγρά εδάφη με ουδέτερο pH. Τα ισχυρά όξινα εδάφη είναι προκαταρκτικά ασβεστοποιημένα, διαφορετικά το φυτό δίνει χαμηλές αποδόσεις κακής ποιότητας. Οι περισσότερες από τις ποικιλίες της καλλιέργειας είναι ανθεκτικές στο κρύο, οι σπόροι εκκολάπτονται σε θερμοκρασία 2-5C και τα σπορόφυτα ανέχονται ήρεμα τους παγετούς στους -7C. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι αγγούρια, ντομάτες, λάχανο και πατάτες. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια του φυτού μετά από μπιζέλια, φασόλια, φασόλια, φακές, σόγια και φιστίκια.

Προσγείωση

Τα φασόλια φυτεύονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Ο χώρος για φύτευση προετοιμάζεται εκ των προτέρων, το έδαφος είναι καλά σκαμμένο, εφαρμόζεται κοπριά και ορυκτά λιπάσματα. Το βάθος σποράς είναι 6-7 cm, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 10-15 cm, μεταξύ των σειρών-35-40 cm. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε φασόλια μέσω σπορόφυτων.

Πολύ συχνά, οι κηπουροί μουλιάζουν τους σπόρους πριν από τη φύτευση, αλλά αυτό είναι λάθος. Έμπειροι γεωπόνοι ισχυρίζονται ότι αυτή η διαδικασία προκαλεί βιοχημικές διεργασίες που έχουν εξαιρετικά αρνητική επίδραση στους σπόρους.

Φροντίδα

Τα φασόλια απαιτούν μέτριο και τακτικό πότισμα, ειδικά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του σχηματισμού φρούτων. Η έλλειψη υγρασίας έχει αρνητικές επιπτώσεις στην ανάπτυξη και την απόδοση. Κατά τη στιγμή της ανθοφορίας, τσιμπήστε το σημείο ανάπτυξης, μια τέτοια διαδικασία θα επιτρέψει στα φυτά να τρέφονται εντατικά.

Η διαχείριση των ζιζανίων και ο αερισμός είναι εξίσου σημαντικά για την καλλιέργεια. Όταν η καλλιέργεια φτάσει σε ύψος 50 cm, το χώμα μεταξύ των σειρών χαλαρώνει προσεκτικά. Το βάθος της χαλάρωσης είναι 10 εκ. Μετά την εκτόξευση πραγματοποιείται. Αυτό θα αυξήσει την αντίσταση του φασολιού σε αρνητικούς παράγοντες. Το επίδεσμο κορυφής πραγματοποιείται μερικές εβδομάδες μετά τη βλάστηση · ο πολτός είναι ιδανικός για αυτό το σκοπό.

Συγκομιδή

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τον προορισμό των φασολιών. Εάν σχεδιάζεται να φαγωθούν, τότε αφαιρούνται ανώριμα. Εάν προορίζονται για αποθήκευση, τότε περιμένουν την πλήρη ωριμότητα. Οι μίσχοι με τους καρπούς κόβονται πιο κοντά στη ρίζα και ξηραίνονται.. Στη συνέχεια οι σπόροι ξεφλουδίζονται, αερίζονται και αποθηκεύονται σε δοχεία. Οι άγουροι σπόροι αφαιρούνται από τη συνολική μάζα, καθώς σαπίζουν με την πάροδο του χρόνου.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το πιο κοινό και επικίνδυνο παράσιτο είναι η αφίδα. Oyuchno εμφανίζεται σε ζεστό καιρό. Για να καταπολεμήσετε το παράσιτο, οι βλαστοί αποκόπτονται από τα φυτά και στη συνέχεια ψεκάζονται με καρβοφόρο. Τα γαριδάκια μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη ζημιά στον πολιτισμό · καταβροχθίζουν τα φύλλα νέων βλαστών. Η έγχυση πικραλίδα θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το παράσιτο.

Η σκουριά είναι μια από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες των φυτών που επηρεάζουν το φύλλωμα και τους μίσχους. Εκδηλώνεται με τη μορφή κιτρινωπών κηλίδων, οι οποίες στη συνέχεια σχηματίζονται φλύκταινες. Επικίνδυνο για καλλιέργεια και ασκοχίτωση, οι μύκητες των οποίων συμβάλλουν στο σχηματισμό σκούρων καφέ κηλίδων στα φύλλα. Όταν βρεθούν τα πρώτα σημάδια αυτών των ασθενειών, τα φυτά αφαιρούνται και καίγονται.

Συνιστάται: