2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-07 15:51
© Kasia Bialasiewicz / Rusmediabank.ru |
Λατινική ονομασία: Vicia faba Οικογένεια: Οσπρια Κατηγορίες: Καλλιέργειες λαχανικών |
Φασόλια (λατ. Vicia faba) - όσπρια, ετήσιο που ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων. Η πατρίδα είναι η Μεσόγειος.
Περιγραφή
Οι λοβοί αντιπροσωπεύονται από φυτά με όρθιους, πολύ διακλαδισμένους, μη ξαπλωμένους μίσχους ύψους έως 1 μ. Με έντονες άκρες. Το ριζικό σύστημα είναι ριζικό, οι μεμονωμένες ρίζες φτάνουν σε βάθος 90 εκ. Τα φύλλα είναι πράσινα, πολύπλοκα, επιμήκη, ελλειπτικά σχήμα, μυτερό στα άκρα.
Τα λουλούδια είναι λευκά ή κρεμώδη λευκά, με φωτεινό σημείο, είναι μάλλον μεγάλα, πεταλούδες, πολλά κομμάτια βρίσκονται στις μασχάλες των φύλλων, έχουν αχνό άρωμα. Τα φασόλια ανθίζουν 25-27 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα φασόλια ωριμάζουν (ανάλογα με την ποικιλία) σε 1, 5-2 μήνες.
Οι καρποί είναι φασόλια με σπόρους. Το μήκος των φασολιών είναι 10 εκατοστά, σε ανώριμη κατάσταση - τα φρούτα είναι πράσινα, μαλακά, έτοιμα για κατανάλωση - άθραυστα, καφετί. Οι καρποί περιέχουν ωοειδείς πράσινους, μοβ, κίτρινους ή λευκούς σπόρους.
Συνθήκες ανάπτυξης
Τα φασόλια είναι μια καλλιέργεια που λατρεύει το φως · προτιμούν ελαφριά, τύρφη, διαπερατά, μέτρια υγρά εδάφη με ουδέτερο pH. Τα ισχυρά όξινα εδάφη είναι προκαταρκτικά ασβεστοποιημένα, διαφορετικά το φυτό δίνει χαμηλές αποδόσεις κακής ποιότητας. Οι περισσότερες από τις ποικιλίες της καλλιέργειας είναι ανθεκτικές στο κρύο, οι σπόροι εκκολάπτονται σε θερμοκρασία 2-5C και τα σπορόφυτα ανέχονται ήρεμα τους παγετούς στους -7C. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι αγγούρια, ντομάτες, λάχανο και πατάτες. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια του φυτού μετά από μπιζέλια, φασόλια, φασόλια, φακές, σόγια και φιστίκια.
Προσγείωση
Τα φασόλια φυτεύονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Ο χώρος για φύτευση προετοιμάζεται εκ των προτέρων, το έδαφος είναι καλά σκαμμένο, εφαρμόζεται κοπριά και ορυκτά λιπάσματα. Το βάθος σποράς είναι 6-7 cm, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 10-15 cm, μεταξύ των σειρών-35-40 cm. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε φασόλια μέσω σπορόφυτων.
Πολύ συχνά, οι κηπουροί μουλιάζουν τους σπόρους πριν από τη φύτευση, αλλά αυτό είναι λάθος. Έμπειροι γεωπόνοι ισχυρίζονται ότι αυτή η διαδικασία προκαλεί βιοχημικές διεργασίες που έχουν εξαιρετικά αρνητική επίδραση στους σπόρους.
Φροντίδα
Τα φασόλια απαιτούν μέτριο και τακτικό πότισμα, ειδικά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του σχηματισμού φρούτων. Η έλλειψη υγρασίας έχει αρνητικές επιπτώσεις στην ανάπτυξη και την απόδοση. Κατά τη στιγμή της ανθοφορίας, τσιμπήστε το σημείο ανάπτυξης, μια τέτοια διαδικασία θα επιτρέψει στα φυτά να τρέφονται εντατικά.
Η διαχείριση των ζιζανίων και ο αερισμός είναι εξίσου σημαντικά για την καλλιέργεια. Όταν η καλλιέργεια φτάσει σε ύψος 50 cm, το χώμα μεταξύ των σειρών χαλαρώνει προσεκτικά. Το βάθος της χαλάρωσης είναι 10 εκ. Μετά την εκτόξευση πραγματοποιείται. Αυτό θα αυξήσει την αντίσταση του φασολιού σε αρνητικούς παράγοντες. Το επίδεσμο κορυφής πραγματοποιείται μερικές εβδομάδες μετά τη βλάστηση · ο πολτός είναι ιδανικός για αυτό το σκοπό.
Συγκομιδή
Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τον προορισμό των φασολιών. Εάν σχεδιάζεται να φαγωθούν, τότε αφαιρούνται ανώριμα. Εάν προορίζονται για αποθήκευση, τότε περιμένουν την πλήρη ωριμότητα. Οι μίσχοι με τους καρπούς κόβονται πιο κοντά στη ρίζα και ξηραίνονται.. Στη συνέχεια οι σπόροι ξεφλουδίζονται, αερίζονται και αποθηκεύονται σε δοχεία. Οι άγουροι σπόροι αφαιρούνται από τη συνολική μάζα, καθώς σαπίζουν με την πάροδο του χρόνου.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Το πιο κοινό και επικίνδυνο παράσιτο είναι η αφίδα. Oyuchno εμφανίζεται σε ζεστό καιρό. Για να καταπολεμήσετε το παράσιτο, οι βλαστοί αποκόπτονται από τα φυτά και στη συνέχεια ψεκάζονται με καρβοφόρο. Τα γαριδάκια μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη ζημιά στον πολιτισμό · καταβροχθίζουν τα φύλλα νέων βλαστών. Η έγχυση πικραλίδα θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το παράσιτο.
Η σκουριά είναι μια από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες των φυτών που επηρεάζουν το φύλλωμα και τους μίσχους. Εκδηλώνεται με τη μορφή κιτρινωπών κηλίδων, οι οποίες στη συνέχεια σχηματίζονται φλύκταινες. Επικίνδυνο για καλλιέργεια και ασκοχίτωση, οι μύκητες των οποίων συμβάλλουν στο σχηματισμό σκούρων καφέ κηλίδων στα φύλλα. Όταν βρεθούν τα πρώτα σημάδια αυτών των ασθενειών, τα φυτά αφαιρούνται και καίγονται.
Συνιστάται:
Φασόλια Adzuki
Φασόλια Adzuki (Λατινικά Vigna angularis) - μια κουλτούρα που ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων, η οποία έχει τεράστιο αριθμό άλλων ονομάτων: "pall", "phat", "chawali", "pinyi" κ.λπ. Περιγραφή Τα φασόλια Adzuki είναι ένα υπέροχο ποώδες ετήσιο.
Λευκά φασόλια
Λευκά φασόλια (λατ. Phaseolus) Είναι καλλιεργούμενο φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Όσπριων. Περιγραφή Τα οβάλ λευκά φασόλια χαρακτηρίζονται από ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα, αλλά βρίσκονται πάντα σε λοβούς σε πολλά κομμάτια. Για πρώτη φορά, αυτός ο πολιτισμός ανακαλύφθηκε για τον εαυτό τους από πολυάριθμους κατοίκους της Λατινικής Αμερικής και της Ινδίας.
Κόκκινα φασόλια
Κόκκινα φασόλια (λατ. Phaseolus) Είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια οσπρίων. Περιγραφή Οι δίθυροι λοβοί των κόκκινων φασολιών περιέχουν ωοειδείς κόκκους που είναι πεπλατυσμένοι και από τις δύο πλευρές. Για πρώτη φορά, αυτή η ποικιλία φασολιών ανακαλύφθηκε από τους κατοίκους της Ινδίας, καθώς και της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής.
Μαύρα φασόλια
Μαύρα φασόλια (λατ. Phaseolus) - η πιο χρήσιμη καλλιέργεια λαχανικών, η οποία είναι εκπρόσωπος της οικογένειας των οσπρίων. Περιγραφή Τα μαύρα φασόλια διακρίνονται από σχετικά μικρούς κόκκους (100 g αυτού του προϊόντος συνήθως περιέχουν περίπου μισό χίλιους κόκκους), τα οποία έχουν κρεμώδη εσωτερική δομή και λεπτή φλούδα μεταξένων μαύρων αποχρώσεων.
Τουρκικά φασόλια (φασόλια)
Ο παλαιότερος πολιτισμός στον πλανήτη μας είναι τα φασόλια, που καλλιεργήθηκαν τέσσερις χιλιετίες π.Χ. από τους ιθαγενείς της Λατινικής Αμερικής. Έχοντας έρθει στη Ρωσία κατά τη διάρκεια της βασιλείας της Ελισάβετ Πετρόβνα (μέσα του 18ου αιώνα) από την Τουρκία, άρχισε να ονομάζεται "τουρκικό φασόλι". Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φασολιών λαχανικών δύσκολα μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Καταλαμβάνει μία από τις πρώτες θέσεις μεταξύ των καλλιεργειών λαχανικών για τις θρεπτικές του ιδιότητες