2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Bignay (Λατινικά Antidesma bunius) Είναι φρούτο που ανήκει στην οικογένεια Euphorbia και συχνά ονομάζεται δέντρο σαλαμάνδρας.
Περιγραφή
Το Bignai είναι ένα αρκετά ψηλό δέντρο - το ύψος του κυμαίνεται από δεκαπέντε έως τριάντα μέτρα. Οι κορώνες των δέντρων είναι πάντα πολύ πυκνές και γυαλιστερά και μακρόστενα σκούρα πράσινα φύλλα bignaya είναι προσαρτημένα στους βλαστούς με τη βοήθεια κοντών μίσχων. Συνήθως μεγαλώνουν σε μήκος από δέκα έως είκοσι δυόμισι εκατοστά και σε πλάτος - από πέντε έως επτάμισι εκατοστά.
Το Bignai ανθίζει με μικροσκοπικά κοκκινωπά άνθη, η διάμετρος των οποίων είναι περίπου 2 mm. Όλα τα λουλούδια συλλέγονται σε θεαματικές ταξιανθίες, που μπορούν να εντοπιστούν τόσο στις μασχάλες των φύλλων όσο και στις άκρες των κλαδιών.
Τα φρούτα Bignaya είναι στρογγυλοί δρυοί που συλλέγονται σε μια βούρτσα, η διάμετρος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 8 mm. Αυτά τα πινέλα θυμίζουν κάπως τσαμπιά σταφυλιών. Και η απίστευτα θεαματική εμφάνιση αυτών των πινέλων οφείλεται στα πολύχρωμα μούρα που συλλέγονται σε αυτά - το γεγονός είναι ότι τα μούρα αυτής της κουλτούρας χαρακτηρίζονται από άνιση ωρίμανση και σε ένα πινέλο μπορείτε συχνά να δείτε και τα δύο μόλις στημένα ή σχεδόν ώριμα μούρα, όπως καθώς και ώριμα, ακόμη και υπερβολικά φρούτα … Δηλαδή, σε ένα πινέλο, συχνά συνυπάρχουν κιτρινωπό-πρασινωπό, ανοιχτό κόκκινο και πλούσιο κόκκινο, καθώς και σκούρα μπλε μούρα!
Όλα τα φρούτα είναι πολύ ζουμερά και καλύπτονται με ένα μάλλον λεπτό, αλλά ταυτόχρονα πολύ σκληρό δέρμα. Και ο έντονος κόκκινος χυμός που εκκρίνεται από αυτό το δέρμα δεν είναι δυνατό να πλυθεί από τα ρούχα ακόμη και με υπερσύγχρονα απορρυπαντικά. Ωστόσο, το πλύσιμο από τα χέρια σας είναι επίσης πολύ δύσκολο. Όσο για τον πολτό, είναι πάντα λευκός με άχρωμο χυμό. Μέσα σε κάθε μούρο, μπορείτε να βρείτε ένα μεγάλο κόκαλο.
Εκεί που μεγαλώνει
Το Bignai είναι το σπίτι της Ασίας και της Αυστραλίας. Τόσο στον πολιτισμό όσο και στη φύση, αυτό το φυτό μπορεί να βρεθεί στη Μαλαισία, τη Βόρεια Αυστραλία, την Ινδία, τις Φιλιππίνες, τη Βόρεια Αμερική και την Ινδονησία, καθώς και σε πολλές πολιτείες της Ινδοκίνας. Ταυτόχρονα, στη Βόρεια Αμερική (συγκεκριμένα, στη Φλόριντα), η bignaya καρποφορεί συμβαίνει το φθινόπωρο, στο Βιετνάμ - το καλοκαίρι και κοντά στον ισημερινό στη Νοτιοανατολική Ασία - τον Φεβρουάριο -Μάρτιο.
Εφαρμογή
Τα ώριμα φρούτα bignae τρώγονται συχνά φρέσκα και τα άγουρα δείγματα έχουν πολύ ξινή γεύση. Αυτά τα περίεργα μούρα κάνουν όχι μόνο πολύ καλές μαρμελάδες και ζελέ, αλλά και εξαιρετικό κρασί που εξάγεται σε ακριβά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Και οι ντόπιοι λατρεύουν να τρώνε ρύζι με μπινγκάι.
Το Bignay είναι πολύ πλούσιο σε μια μεγάλη ποικιλία οξέων φρούτων - ηλεκτρικά, καθώς και μηλικό και κιτρικό. Περιέχει πολλές βιταμίνες, ανθοκυανίνες και χρήσιμες ουσίες πηκτίνης.
Μία από τις κύριες φαρμακευτικές ιδιότητες αυτών των φρούτων, η οποία εκτιμάται πολύ από τους ιθαγενείς της Αυστραλίας και της Νοτιοανατολικής Ασίας, είναι η ικανότητά τους να μειώνουν την αρτηριακή πίεση. Δηλαδή, τις περισσότερες φορές αυτά τα μούρα παίζουν το ρόλο ενός αντιυπερτασικού παράγοντα.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και ασβέστιο καθιστά δυνατή τη σύσταση του bignai για βαριά έμμηνο ρύση, αναιμία ή ως γενικό τονωτικό. Και το κάλιο και ο φώσφορος που περιέχονται σε αυτό έχουν ευεργετική επίδραση στα νεφρά και στη δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος, βοηθούν στην ταχεία αποκατάσταση της δύναμης μετά από ενεργό σωματική άσκηση και ενισχύουν τέλεια το μυοσκελετικό σύστημα.
Για ιατρικούς σκοπούς, ειδικότερα, για τη μείωση της πίεσης, χρησιμοποιείται επίσης ο μεγάλος φλοιός. Αλλά αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε, είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε ότι είναι δηλητηριώδες, δηλαδή, σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο όχι μόνο να γνωρίζετε την ακριβή δοσολογία, αλλά και να τηρείτε αυστηρά.
Αντενδείξεις
Με προσοχή, το bignai πρέπει να καταναλώνεται από υποτονικούς ασθενείς - αυτά τα μούρα είναι προικισμένα με την ικανότητα να μειώνουν την αρτηριακή πίεση. Και η υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα τα καθιστά ακατάλληλη θεραπεία για άτομα που πάσχουν από έλκος δωδεκαδακτύλου ή έλκος στομάχου. Δεν μπορούν να αποκλειστούν πλήρως οι αλλεργικές αντιδράσεις.
