2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Bam-balan (λατ. Bambangan) - μια εξωτική κουλτούρα, οι καρποί της οποίας έχουν γεύση μπορς. Επισήμως, αυτό το φρούτο ονομάζεται Mangifera Pajang Kostermans.
Περιγραφή
Το μπαμ-μπαλαν είναι ένα οπωροφόρο δέντρο μεσαίου ύψους, προικισμένο με μια διάσπαρτη κορώνα και έναν τεράστιο αριθμό φύλλων κανονικού σχήματος.
Οι καρποί του μπαμ μπαλαν είναι ωοειδείς, κάπως παρόμοιοι με το μάνγκο της Μαλαισίας, μόνο που θα έχουν πιο σκούρο χρώμα (όπως τα λαχανικά). Για να ξεφλουδίσετε τα φρούτα, αρκεί μόνο να το απελευθερώσετε από την κρούστα (ακριβώς όπως ένα μάνγκο). Τα ώριμα φρούτα πρέπει να είναι ελαφρώς μαλακά και, κατά κανόνα, το δέρμα διαχωρίζεται από αυτά αρκετά εύκολα, χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Και μέσα σε κάθε φρούτο υπάρχει ένα τεράστιο ανοιχτό κίτρινο οστό (σχεδόν στο μέγεθος της παλάμης ενός παιδιού). Είναι πολύ σκληρό και καλύπτεται με ένα είδος μικρών τριχών.
Η γεύση αυτών των νόστιμων φρούτων θυμίζει πολύ μπορντό αρωματισμένο γενναιόδωρα με ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Είναι πολύ έντονο και φωτεινό! Επιπλέον, αυτά τα φρούτα χαρακτηρίζονται από μια πολύ συγκεκριμένη μυρωδιά - όλα τα φρούτα είναι πολύ αρωματικά και το μαγευτικό άρωμά τους είναι παρόμοιο με το άρωμα του champedak, του πιο κοντινού συγγενή του γνωστού δέντρου ψωμιού που ανήκει στην οικογένεια Mulberry.
Εκεί που μεγαλώνει
Τις περισσότερες φορές, το bam balan μπορεί να βρεθεί στη Μαλαισιανή πλευρά του νησιού του Βόρνεο. Εδώ μπορείτε όχι μόνο να το δοκιμάσετε, αλλά και να το αγοράσετε για τον εαυτό σας ή ως δώρο. Αλλά σε άλλα μέρη του νησιού δεν θα είναι πλέον δυνατό να το δούμε.
Εφαρμογή
Το Bam-balan καταναλώνεται πολύ εύκολα όπου κι αν αναπτυχθεί. Επιπλέον, αυτά τα φρούτα αγοράζονται εύκολα από τουρίστες που είναι μεγάλοι θαυμαστές κάθε εξωτικού. Παρεμπιπτόντως, η τιμή είναι αρκετά προσιτή! Αμέσως, μόλις θέλετε να δοκιμάσετε μπορς, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το ασυνήθιστο φρούτο, εξαλείφοντας την ανάγκη να μαγειρέψετε ένα δημοφιλές πρώτο πιάτο!
Αντενδείξεις
Προς το παρόν, η ανθρωπότητα δεν γνωρίζει τίποτα για τυχόν αντενδείξεις στη χρήση του bam-balan, το οποίο, κατ 'αρχήν, δεν αποκλείει την πιθανότητα αλλεργικών εκδηλώσεων, επομένως, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε αυτό το περίεργο φρούτο σε μικρές μερίδες.
