Ντουριάν

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Durian (λατ. Durio) Είναι ένα γένος που ανήκει στην οικογένεια φυτών Malvovye, το οποίο περιλαμβάνει περίπου τριάντα είδη.

Περιγραφή

Το Durian είναι ένα αειθαλές, ελαφρώς διακλαδισμένο και μάλλον μεγάλο δέντρο, προικισμένο με απλά φύλλα και φανταχτερές ρίζες στήριξης.

Αρκετά μεγάλα λουλούδια durian μπορούν να βαφτούν τόσο σε κόκκινους όσο και σε λευκούς τόνους. Συνήθως αναπτύσσονται στα μεγαλύτερα κλαδιά (αυτό το φαινόμενο ονομάζεται ramifloria) ή απευθείας στους κορμούς (caulifloria). Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα λουλούδια είναι συνήθως κλειστά - ανοίγουν μόνο με την έναρξη του βράδυ. Και γονιμοποιούνται όχι μόνο από τις μέλισσες, αλλά και από τις ευκίνητες νυχτερίδες.

Τα φρούτα Durian είναι προικισμένα με πολύ σκληρά κελύφη και καλύπτονται άφθονα με μάλλον ισχυρά αγκάθια, τα οποία προστατεύουν αξιόπιστα το περιεχόμενο των άγουρων φρούτων από μια μεγάλη ποικιλία ζώων. Κατά κανόνα, όλα τα φρούτα ανοίγουν με πέντε βαλβίδες, κατά μήκος των άκρων καθενός από τους οποίους υπάρχουν σκούροι σπόροι εξοπλισμένοι με αρύλλο (σαρκώδη προσαρτήματα). Στο εσωτερικό, το durian χωρίζεται σε φέτες εξοπλισμένες με λευκούς τοίχους και κάθε φέτα περιέχει τρεις έως τέσσερις σπόρους.

Παρά την απίστευτα αηδιαστική μυρωδιά που αποπνέουν τα φρούτα του durian (αυτό το χαρακτηριστικό δεν τους επιτρέπει να αποθηκεύονται σε κλειστά δωμάτια, επιπλέον, δεν επιτρέπονται στους περισσότερους δημόσιους χώρους με αυτά τα φρούτα), θεωρούνται τα πιο πολύτιμα φρούτα στο Νότο Αμερική (ειδικά στη Βραζιλία) και στη Νότια -Ανατολική Ασία. Παρεμπιπτόντως, οι ίδιοι οι ντόπιοι λένε για αυτά τα φρούτα, ότι η γεύση τους δίνει ουράνια ευχαρίστηση και η μυρωδιά μπορεί να προκαλέσει οράματα κόλασης. Και, παρ 'όλα αυτά, το durian ονομάζεται "ο βασιλιάς των φρούτων" και δεν είναι φθηνό. Και το πιο θρεπτικό και νόστιμο durian μεγαλώνει στην Ταϊλάνδη.

Το ποιοτικό durian έχει απαλή υφή και πλούσια και γλυκιά γεύση, που θυμίζει τη γνωστή κρέμα. Η γεύση αυτού του εξαιρετικού φρούτου θυμίζει κάπως ανανά, μάνγκο, μπανάνα, βανίλια και ακόμη και υπερβολική παπάγια. Όσο για την εξαιρετικά δυσάρεστη οσμή, μόνο η φλούδα την αποπνέει. Η καλύτερη επιλογή είναι να φάτε αυτό το φρούτο με ένα κουτάλι, αλλιώς ακόμη και το πιο αρωματικό σαπούνι δεν θα μπορέσει να ξεπλύνει την επίμονη μυρωδιά. Κατά κανόνα, για πρώτη φορά, το durian δοκιμάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως η βότκα - έχοντας εκπνεύσει τον αέρα από τον εαυτό του, φέρνουν τον πολτό στο στόμα. Παρεμπιπτόντως, αυτό το φρούτο είναι απίστευτα ικανοποιητικό - μια φέτα, που τρώγεται το πρωί, είναι αρκετή μέχρι το δείπνο. Και ακόμη και ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας δεν προκύπτει.

Οφελος

Εκτός από ένα νόστιμο φρούτο, το durian είναι επίσης απίστευτα υγιεινό. Αυτό το φρούτο είναι το μόνο βρώσιμο φρούτο πλούσιο σε οργανικό θείο. Απορροφάται πολύ εύκολα, βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας του σακχάρου στο αίμα και συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία απομάκρυνσης των τοξινών από το σώμα. Και το θείο βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της γήρανσης.

Ο πολτός του durian είναι ένα εξαιρετικό ανθελμινθικό, ένα αφέψημα φρούτων και φύλλων πίνεται ως αντιπυρετικό φάρμακο και εφαρμόζεται σε φλεγμονές του δέρματος, και τα ιατρικά λουτρά με την προσθήκη φύλλων αυτού του φυτού θα χρησιμεύσουν καλά στη διαρροή της χολής. Επιπλέον, μετά τον τοκετό, πολλές γυναίκες καταναλώνουν την τέφρα του καμένου φλοιού.

Το Durian είναι διάσημο για τη βακτηριοκτόνο δράση του, επιπλέον, αυξάνει την πιθανότητα εγκυμοσύνης και βοηθά στον καθαρισμό των πνευμόνων και της αναπνευστικής οδού.

Ο αποξηραμένος φλοιός του durian χρησιμοποιείται ενεργά ως καύσιμο για το κάπνισμα ψαριών, η τέφρα του φλοιού χρησιμοποιείται για τη λεύκανση του μεταξιού και το ίδιο το ξύλο χρησιμοποιείται στην κατασκευή ζεστών οικισμών του χωριού και στην κατασκευή ιστών για πλοία σχετικά μικρού μεγέθους.

Προληπτικά μέτρα

Το Durian δεν πρέπει να χρησιμοποιείται υπερβολικά - όχι μόνο είναι χρήσιμο, αλλά μπορεί να είναι και πολύ επικίνδυνο. Δεν πρέπει να τρώτε πάρα πολλά φρούτα κάθε φορά, και ακόμη περισσότερο, δεν πρέπει να πίνετε αλκοόλ για τουλάχιστον μισή ώρα μετά την κατανάλωση αυτού του φρούτου.

Επιπλέον, το durian αντενδείκνυται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή της γαλουχίας, καθώς και στην υπέρταση.