2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Vika (λατ. Vicia) - πολυάριθμο γένος φυτών που ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων (λατ. Fabaceae). Στους κοινούς ανθρώπους, το γένος έχει το όνομα"
Αρακάς . Το γένος δεν είναι μόνο πολυάριθμο, αλλά και πανταχού παρόν. Τα φυτά μπορούν να βρεθούν σε όλες τις ηπείρους, εξαιρουμένης της Αυστραλίας και της Ανταρκτικής. Οι πιο στενοί συγγενείς της Βίκυς στην οικογένεια των Όσπριων είναι το True Peas (Latin Pisum) και οι Φακές (Latin Lens).
Περιγραφή
Μεταξύ των πολυάριθμων εκπροσώπων του γένους, τα πολυετή φυτά είναι πιο κοινά, αλλά εμφανίζονται και ετήσια.
Από ρίζες με οζίδια ακαθόριστου τύπου, που δίνουν καταφύγιο σε βακτήρια που μπορούν να στερεώσουν άζωτο, στον κόσμο εμφανίζονται όρθιοι ή αναρριχητικοί μίσχοι.
Τα περίπλοκα λούτρινα φύλλα των φυτών διπλώνονται με ζευγάρια-πτερωτά απλά ωοειδή φύλλα. Το άκρο των φύλλων έχει ένα διακλαδισμένο πτερύγιο με το οποίο το φυτό προσκολλάται στο αναποδογυρισμένο στήριγμα. Μερικές φορές η κεραία δεν είναι διακλαδισμένη ή αντιπροσωπεύεται από μια ευθεία τρίχα.
Τα λουλούδια, τα οποία είναι χαρακτηριστικά των φυτών της οικογένειας των οσπρίων, εμφανίζονται από τις μασχάλες των φύλλων και μπορούν να είναι ενιαία ή ομαδοποιημένα σε 2-3 κομμάτια. Μερικές φορές σχηματίζουν μια ταξιανθία-ρατσέτα, που βρίσκεται σε μια μεγάλη ομάδα κατά μήκος του μίσχου. Τα πέταλα έχουν χρώμα από λευκό σε μπλε ή μοβ, αλλά μερικές φορές βρίσκονται κίτρινο ή κόκκινο. Οι επικονιαστές είναι έντομα, συμπεριλαμβανομένων των μελισσών και των μελισσών.
Ένα επικονιασμένο λουλούδι δίνει ζωή σε έναν όσπριο, ο οποίος περιέχει από δύο έως αρκετούς σπόρους.
Ποικιλίες
* Μπιζέλια ποντικιού - λατ. Vicia cracca
* Τριχωτά μπιζέλια - λατ. Vicia hirsuta
* Μπιζέλια με πολλούς μίσχους - λατ. Vicia multicaulis
* Σπέρνοντας μπιζέλια (ή, σπέρνοντας βίκο) - λατ. Vicia sativa
* Μπιζέλια με λεπτόφυλλα - λατ. Vicia tenuifolia
* Μπιζέλια τεσσάρων σπόρων - λατ. Vicia tetrasperma
* Shaggy peas - λατ. Vicia villosa
* Μπιζέλια πορτοκαλιού - λατ. Vicia crocea
* Ακούστε πουά - λατ. Vicia ciliatula.
Χρήση
Ορισμένα είδη φυτών του γένους Vika ήταν από τις πρώτες άγριες καλλιέργειες που οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούνται για τις ανάγκες τους. Στη Μέση Ανατολή, οι αρχαιολογικές ανασκαφές δείχνουν ότι οι άνθρωποι άρχισαν να μεγαλώνουν τη Βίκα 9, 5 χιλιάδες χρόνια πριν, και, ενδεχομένως, πολύ νωρίτερα. Στην Κεντρική Ευρώπη, αυτό συνέβη πριν από 7 χιλιάδες χρόνια και στην Ινδοκίνα - πριν από 11 χιλιάδες χρόνια. Η Βίκα αναφέρεται επίσης σε μεταγενέστερους χρόνους της ιστορίας, συμπεριλαμβανομένων των αρχαίων αιγυπτιακών και εβραϊκών κειμένων.
Αργότερα, όταν ένα άτομο έμαθε να καλλιεργεί πιο θρεπτικά και πιο παραγωγικά όσπρια, καθώς και διάφορα δημητριακά, η Βίκα αποκλείστηκε από τη διατροφή του ανθρώπου. Αλλά το θυμήθηκε κατά τη διάρκεια των πεινασμένων περιόδων της ιστορίας της ανθρωπότητας, καθώς και κατά τη διάρκεια των πολέμων. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια του Δεύτερου Παγκοσμίου Πολέμου στη νότια Γαλλία, τα φρούτα της Βίκυ πωλούνταν στη μαύρη αγορά.
Σήμερα, οι άνθρωποι δεν έχουν ξεχάσει το θρεπτικό φυτό, πλούσιο σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, και συνεχίζουν να καλλιεργούν ορισμένα είδη φυτών του γένους Vika για ζωοτροφές για ζώα και για χρήση ως πράσινο λίπασμα. Αυτό διευκολύνεται από την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά του φυτού στις συνθήκες διαβίωσης, την πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και άλλες χρήσιμες ουσίες, καθώς και την κοινότητα του φυτού με μικροοργανισμούς ικανούς να διοχετεύουν άζωτο από τον αέρα, εμπλουτίζοντας το έδαφος με ένα σημαντικό χημικό στοιχείο για την ανάπτυξη των περισσότερων χερσαίων φυτών. Το Vika χρησιμοποιείται επίσης ως φυτό μελιού, από το οποίο οι μέλισσες συλλέγουν πρόθυμα νέκταρ.
Επικίνδυνες απάτες
Μερικοί άνθρωποι είναι τόσο τακτοποιημένοι που δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς να εξαπατήσουν για να αποκτήσουν καλό εισόδημα με το ελάχιστο κόστος της εργασίας τους. Το γεγονός είναι ότι οι θρυμματισμένοι σπόροι της Βίκυς είναι παρόμοιοι με τους θρυμματισμένους σπόρους της κόκκινης φακής. Τα παιδιά "Enterprising" προσπάθησαν να πουλήσουν σε ορισμένες χώρες (Ινδία, Πακιστάν, Αίγυπτος), υπό το πρόσχημα των φακών, που είναι πολύ δημοφιλείς σε αυτές τις χώρες, θρυμματισμένους σπόρους των ειδών της Βίκυς με τοξικά φρούτα. Αυτές οι χώρες έπρεπε να επιβάλουν απαγορεύσεις στην εισαγωγή ύποπτου προϊόντος.
Συνιστάται:
Πουά ποντικιού
Πουά ποντικιού είναι ένα από τα φυτά μιας οικογένειας που ονομάζονται όσπρια, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Vicia cracca L. Όσο για το όνομα της ίδιας της οικογένειας των μπιζελιών ποντικών, στα λατινικά θα είναι έτσι:
Φράχτη πουά
Φράχτη πουά (Λατινική Vicia sepium) - φυτό με υπόγειους ερπυστικούς μακριούς βλαστούς, που αντιπροσωπεύουν το γένος Vic (Latin Vicia) της οικογένειας των οσπρίων (Latin Fabaceae). Αυτό το πολυετές βότανο με ζευγαρωμένα φύλλα και ωχρά ροζ-γαλαζωπά άνθη μοιάζει με πολλούς συγγενείς τόσο στην εμφάνιση όσο και στις ικανότητές του.
Πουά πορτοκαλί
Μπιζέλια πορτοκάλι (λατ. Vicia crocea) - ένα ποώδες πολυετές φυτό που μοιάζει με λιάνα του γένους Vicia (Λατινική Vicia) της οικογένειας των οσπρίων (Latin Fabaceae). Τα πορτοκαλί μπιζέλια ξεχωρίζουν ανάμεσα σε πολλούς συγγενείς, των οποίων οι ταξιανθίες είναι πιο συχνά χρωματισμένες σε διαφορετικές αποχρώσεις του λιλά ή του βιολετί, με απαλό πορτοκαλί-κίτρινο χρώμα από τις πυκνές βούρτσες τους με πεσμένα λουλούδια τύπου σκώρου.