Ενας ανανάς

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Ανανάς (λατ. Ανανάς) - γένος από ποώδη τροπικά χυμώδη φυτά με ακανθώδη στελέχη και φύλλα, το οποίο είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Bromeliad (Latin Bromeliaceae). Σήμερα, τα φρούτα, ή μάλλον τα σύνθετα φρούτα, τα ανανά είναι διαθέσιμα σε κάθε Ρώσο, αφού αυτή η σημαντική καλλιέργεια φρούτων έχει ξεπεράσει εδώ και πολύ καιρό τα σύνορα των τροπικών χωρών, γεμίζοντας τα ράφια των καταστημάτων χωρών με μεγάλη χειμερινή περίοδο. Για καλλιέργεια στον πολιτισμό, χρησιμοποιείται ένα είδος που ονομάζεται "Μεγάλος λοφιοειδής ανανάς", η κορυφή του οποίου είναι διακοσμημένη με μια γραφική τούφα με κοντά και ακανθώδη φύλλα. Πολλοί θαυμαστές του Ανανά καταφέρνουν να καλλιεργούν βλαστικούς καρπούς σε εσωτερικούς χώρους.

Τι είναι στο όνομά σου

Δεδομένου ότι τα αρωματικά φρούτα ήρθαν στην Ευρώπη από τις τροπικές περιοχές της Νότιας Αμερικής, όπου οι ντόπιοι Ινδοί στη γλώσσα Tupi το ονόμασαν "nanas", που σημαίνει "εξαιρετικά φρούτα", οι βοτανολόγοι ονόμασαν το γένος των φυτών που δίνει στους ανθρώπους αυτά τα υπέροχα φρούτα με το σύμφωνο λέξη «Ανανάς» …

Οι Αγγλόφωνοι Ευρωπαίοι, έχοντας ανακαλύψει τροπικά φρούτα στη Νότια Αμερική στα μέσα του 17ου αιώνα, ονομάζονται Ανανάς Ανανάς, που κυριολεκτικά μεταφράζεται ως "Μήλο πεύκου" και τώρα ονομάζονται "Κώνοι πεύκου" (Κώνοι πεύκου). Στην Ισπανία, για παράδειγμα, σήμερα, μαζί με το όνομα "Anana" (Ανανάς), μπορείτε επίσης να ακούσετε το όνομα "Pina" (κουκουνάρι).

Περιγραφή

Το φυτό Ανανάς είναι ένα ποώδες πολυετές έως 1, 0-1, 5 μέτρα ύψος, αν και υπό ευνοϊκές συνθήκες μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη ψηλότερα.

Το κοντό, οκλαδόν, παχύ στέλεχος του φυτού περιβάλλεται από σκληρά, κηρώδη σαρκώδη φύλλα με πολύ ρεαλιστική δομή. Κάτω από τη σκληρή επιφάνεια υπάρχουν φυτικοί ιστοί που μπορούν να απορροφήσουν υγρασία για μελλοντική χρήση, οι οποίοι θα είναι χρήσιμοι για το φυτό κατά τη διάρκεια μιας περιόδου ξηρασίας. Ο αριθμός των στενών, μακριών φύλλων μπορεί να ξεπεράσει τα 30 κομμάτια. Η άκρη του φύλλου προστατεύεται από αιχμηρά αγκάθια. Το σχήμα των φύλλων που μοιάζει με γούρνα βοηθά στη συλλογή υγρασίας στις μασχάλες, όπου εμφανίζονται οι ρίζες, αντλώντας το νερό που συλλέγεται με αυτόν τον τρόπο στα φύλλα.

Μετά από ενάμιση χρόνο, η κορυφή του στελέχους μετατρέπεται σε ακανθώδη ταξιανθία μήκους έως 15 εκατοστών, που αποτελείται από πολυάριθμα, σπειροειδώς διατεταγμένα, τριμερή λουλούδια, ο αριθμός των οποίων φτάνει τα 100-200 κομμάτια, αν και μερικές ποικιλίες με μεγάλη καρπό μπορεί να ξεπεράσει αυτό το όριο. Τα λουλούδια έχουν χρώμα από λεβάντα ή ανοιχτό μοβ έως κόκκινο.

Μετά την επικονίαση, οι ωοθήκες κάθε λουλουδιού μετατρέπονται σε μούρα, τα οποία συνδυάζονται μαζί για να δημιουργήσουν ένα αριστούργημα φυσικής δημιουργικότητας - τον πυκνό καρπό του Ανανά. Οι καρποί του ανανά βρίσκονται σε δύο διασυνδεδεμένες σπείρες: 8 προς τη μία κατεύθυνση και 13 προς την άλλη. Κάθε σπείρα βασίζεται στην αρχή του αριθμού Fibonacci (μια τέτοια αριθμητική ακολουθία όπου το άθροισμα δύο προηγούμενων αριθμών δημιουργεί τον επόμενο αριθμό, δηλαδή 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13…). Αλλά, αν η ζωή, που έχει αρχή και αγωνίζεται για ένα ιδανικό, δεν είναι σε θέση να επιτύχει αυτό το ιδανικό, τότε ο Ανανάς μας δίνει την πλήρη τελειότητα στους καρπούς του.

Όταν ο πρώτος καρπός είναι έτοιμος για κατανάλωση, γεννιούνται πλευρικοί βλαστοί («κορόιδο» ή «βλαστοί») στις μασχάλες των φύλλων του κύριου στελέχους, οι οποίοι μπορούν να γίνουν πρόσθετοι καρποί του συγκεκριμένου φυτού ή αφαιρούνται από τους κηπουρούς δημιουργήσει ένα νέο εργοστάσιο. Οι βλαστοί που εμφανίζονται στο στέλεχος του κύριου φυτού φυτεύονται σε νέα μέρη, διατηρώντας την απαραίτητη απόσταση μεταξύ μεμονωμένων φυτών.

Χρήση

Στην οικογένεια bromeliad, το φυτό ανανά είναι το πιο σημαντικό από οικονομική άποψη, προσφέροντας στους ανθρώπους μια νόστιμη και υγιεινή απόλαυση. Τα φρούτα του ανανά τρώγονται φρέσκα. από αυτούς παρασκευάζεται χυμός, ο οποίος σερβίρεται ως ανεξάρτητο ποτό ή είναι ένα από τα κύρια συστατικά των κοκτέιλ. κονσερβοποίηση ζουμερού πολτού για παρασκευή παρασκευασμάτων για μελλοντική χρήση ή για εξαγωγή προϊόντων · και μαγειρεύουν επίσης κονσέρβες και μαρμελάδες από τον πολτό, έτσι ώστε οι κάτοικοι των βορείων χωρών να μπορούν επίσης να απολαμβάνουν τα υγιή φρούτα. Οι φέτες ανανά προστίθενται σε φρουτοσαλάτες, γαρνιτούρες πίτσας, γιαούρτια και παγωτά.

Τα κύρια χημικά συστατικά του φρούτου, στα οποία οφείλει τη δημοτικότητά του ο Ανανάς, είναι το μαγγάνιο και η βιταμίνη "C". Μια μερίδα 100 γραμμαρίων φρέσκων φρούτων παρέχει το 44 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών ενός ατόμου σε μαγγάνιο και το 58 τοις εκατό σε βιταμίνη C.